Cherry Sherbet
Cool, uppfriskande och vacker. Jag gillar att lämna lite massa så att sherbeten har lite konsistens och jag lägger till bara ett litet stänk av grädde för att öka rikedomsfaktorn (samtidigt som den fortfarande förblir i sherbetland.) Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:tvåtimmar0minuter Tillagningstid:0timmar0minuter Total tid:tvåtimmar0minuter Ingredienser3 c. Färska eller frysta körsbär, uttagna. 1 C. Socker 1 1/2 c. Helmjölk 1 msk. Tung grädde 1 msk. Cherry Booze (som Kirsch) eller Clear Rum Juice Of 1 CitronDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Tillsätt körsbär i en kastrull med socker. Koka långsamt och koka tills körsbär är mjuka och vätska är sirapig. Kyl till rumstemperatur. Tillsätt körsbär och juice i en mixer eller matberedare. Blanda tills det är smukt och sluta med att helt smälta det om du vill ha lite massa. Tillsätt mjölk, grädde, sprit och citronsaft och blanda kort.
Frys enligt din glasstillverkares anvisningar, överför sedan till en lufttät frysbehållare och frys i minst 24 timmar före servering.
Skapa i ett vackert glas och servera. Om du känner dig farlig, blanda med lite kallt vitt vin för en utsökt 'milkshake'. Berätta bara inte för någon att jag sa till dig att göra det.
Jag har så många saker att säga idag. Vänligen håll dig själv.
Först och främst, vad är sherbet, och hur skiljer sig sherbet från sorbet? Det är lätt att förvirra de två. I ett nötskal dock sorbet är en fryst bara fryst sammansättning. Sorbet är också en fryst fruktkaka, men med tillsats av en mejerikomponent.
Sorbet = endast frukt.
är vegetabilisk olja bra att steka
Sorbet = frukt och mejeriprodukter.
Kaffeglass med bitar av godisbar och karamelsås drizzled över toppen = min favorit frukost.
Förlåt. Bördes bort dit.
Det andra jag skulle vilja säga är detta: det är sorbet. ..inte Sher-Bert . Inte för att jag har någon moralisk hög mark här, eftersom jag gissar mig själv varje gång jag säger ordet.
Hallå! Låt oss hålla en informell omröstning!
Fortsätt - kom rent! Du är bland vänner här.
Här är en klassisk körsbärsserbet, som inte ska förväxlas med körsbärssorbet. Jag använde saftiga färska, urholkade körsbär för detta, men frysta fungerar bara bra. Och jag lämnade min blandning lite på pappersmassan eftersom jag gillar strukturen ... och jag slutade justera det sista receptet nedan för att inkludera ett litet stänk av kräm för rikedom. Detta är dock intressant: för att verkligen betraktas som sherbet på amerikanska måste blandningen ha en relativt låg mjölkfettprocent. Efter en viss nivå av mjölkfett anses det vara glass. Så även om jag inte tror att mitt stänk av grädde kommer att katapultera det till glassmark (det skulle inte ha någon äggkomponent heller, så jag är definitivt säker) jag slutade inte lägga till så mycket som min id sa ursprungligen till mig att lägga till.
Mitt ID är väldigt styggt. Speciellt när det gäller grädde.
(Vänta. Kan man skylla på id för fettbehov? Någon får Freud i telefon.)
Du kan använda dessa. De är allmänt tillgängliga.
Eller så kan du använda dessa. Pitted, söta, färska körsbär. Och flickan var så, så glad.
Kasta körsbären i en kastrull.
Kasta in ett buntsocker.
Trevligt foto, Ree! Fantastisk exponering du har pågår där.
Inte.
Koka körsbären försiktigt ...
bön till St christopher för resa
Och koka dem i cirka 15 till 20 minuter, eller tills körsbären är mjuka och vätskan är sirapig. Motstå lusten att sked detta över vaniljglass. Kära nån.
Låt körsbären svalna tills de är ljumma och häll dem sedan (och all saftig juice) i en mixer eller en matberedare.
Blanda körsbären tills de är snygga och släta ... men om du gillar lite massa med massa (och jag gillar lite massa med massa), sluta bara med att helt smälta det.
Därefter juice en citron ...
Och häll den i mixern.
Lägg sedan till lite sprit om du gillar den typen av saker. Och jag gillar den typen.
julklappsidéer till dina föräldrar
Kirsch, en klassisk sprit av körsbärsbrandy-typ, är standardvalet, men jag behåller inte något av det specialiserade grejerna runt den här leden. Så jag lade bara till vanlig rom istället.
Och slutligen mjölken, som skiljer sherbet från sorbet. Jag använde helmjölk i denna sats, men jag fick lämna i slutet med att jag bara ville ha en liten ökning av krämigheten. Så i det utskrivbara receptet nedan lägger jag till lite grädde. Tro mig, det är gott utan det. Det är toppen. Men att lägga till bara lite grädde kan ge det bara den mängd rikedom jag letade efter.
Blanda den en sista gång och häll den sedan i din glassmakare. (Jag uppgraderade äntligen från min trä- / bergsaltversion. Jag kommer att dela den med dig här någon gång snart. Det har förändrat hela min frysta dessertlevnad.)
Slå på den och fortsätt leva ditt liv!
Harry Potter presenter för vuxna
Men bara tills glassmakaren är klar.
När den är fryst, överför sherbet till en lufttät frysbehållare och frys den sedan i minst 24 timmar. Du vill att den ska vara trevlig och solid.
Och kallt, man.
Hur vacker är DETTA?
Det är ännu vackrare i ett stamfritt vinglas.
Oj.
En vanlig skål fungerar också bra. Och låt mig berätta vad jag gjorde, så kan du bestämma om du någonsin vill prata med mig igen eller inte. Jag sköt det här fotot sent häromdagen efter en dag med kokboksmatlagning på Lodge, och strax efter att jag hällde på mig ett glas kallt vitt vin för att både belöna mig själv efter matlagningen hade jag gjort och trösta mig efter röra jag hade gjort. Så efter att jag snappat det här fotot tittade jag på sherbet ... sedan tittade jag på vinet.
Sedan hällde jag lite av mitt vin över sherbeten som jag hade skopat i det stamfria vinglaset. Sedan rörde jag upp det tills det uppnådde en milkshake-konsistens.
Sedan drack jag det. Och så bisarrt som det låter ... det var helt himmelskt. En vin- och sherbetmilkshake!
Njut killar.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
