Cayenne Cheddar Breakfast Biscuits
Vårt nuvarande frukost kex! Det bästa sättet att börja dagen. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmartjugominuter Total tid:0timmar35minuter IngredienserKex 3 c. Allmjölksmjöl, plus mer för dammning 1/3 c. Mjölkpulver 5 tsk. Bakpulver 1 msk. Socker 2 tsk. Vaniljkräm 2 tsk. Kosher salt 1 tsk. Cayenpeppar 1 pinne (1/2 kopp) kallt saltat smör, skuren i små kuber 1/2 stick (4 matskedar) Saltat smör, smält 1/2 c. Förkortning 1 C. Riven Cheddarost 1 1/2 c. Kärnmjölk SANDWICHES 1 pund Frukostkorv, bildad i åtta stora pajer 8 hela stora ägg Varm sås, efter smak 8 skivor Vit CheddarDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar för kexen: Värm ugnen till 450 grader F. Vispa ihop mjölet, pulveriserad mjölk, bakpulver, socker, kräm av vinsten, salt och cayennepeppar i en medium skål. Använd en konditor, skär smörbitarna och förkorta den i den torra blandningen tills den blandas ordentligt. Blanda i osten och vik sedan in kärnmjölken tills degen kommer ihop.
På en lättmjölkad yta vänder du ut degen och pressar i en cirkel som är 1 1/2 tum tjock. Klipp ut cirklar med en kexskärare eller ett glas. Placera kexen i gjutjärnspannor och borsta sedan topparna med smält smör. Baka tills den är gyllenbrun, 10 till 12 minuter, lägg sedan åt sidan för att svalna lite.
För smörgåsarna: Tillsätt korvbiffarna i en stekpanna på medelhög värme och stek tills de är kokta och tryck dem för att hålla dem plana. Lägg åt sidan och håll den varm. Stek äggen i samma stekpanna och vänd dem för att laga äggulorna igenom.
Gör en smörgås genom att skära en kex i hälften. Lägg en skiva ost på botten, sedan en korvbiff och sedan ett ägg. Lägg till flera streck varm sås. Täck med toppen och ät, eller linda i folie för att hålla varmen och smälta osten.
Det finns kexsmörgåsar ... och sedan finns det OH MY GOODNESS, BISCUIT SANDWICHES !!!!!
Den här råkar vara i den senare kategorin.
handflatan skrapa betydelse
Börja med de torra ingredienserna till kexen: mjöl, mjölkpulver och socker ...
Sedan cayenne ...
Bakpulver, kräm av tartar och kosher salt.
Rör om allt tillsammans och lägg det åt sidan en stund!
Skär en pinne med superkallt smör i små kuber ...
Kasta sedan den i de torra ingredienserna tillsammans med (visas inte för att jag är en lufthuvud) samma mängd grönsaksforkrämning. (Pssst. Du kan använda allt smör om du föredrar det!)
Skär smöret i de torra ingredienserna ...
Lägg sedan till riven cheddar (jag använde rivjärnens fina sida) ...
Och sluta klippa allt tillsammans.
Tillsätt långsamt lite kärnmjölk ...
Och rör om det gradvis tills allt kommer ihop. Du kanske slutar lite med att lägga till all kärnmjölken om den verkar fuktig nog, eller kanske du vill lägga till ett extra stänk kärnmjölk om den verkar för torr. Detta är en lite våt kexdeg; det borde inte vara alltför torrt och smuligt.
Sprid lite mjöl på bänkskivan ...
Och använd fingrarna för att pressa degen i en cirkel som är ungefär 1 1/2 tum tjock. Det här var lite för tunt; var inte rädd, som jag tydligen var, för att hålla degen på den tjocka sidan. Som sagt föredrar jag vanligtvis att kex är lite mer på den tunna sidan när de ska användas för att bygga smörgåsar. På så sätt kan du fokusera på alla ingredienser i smörgåsen och inte bara på de två stora brödbitarna på toppen och botten.
Inte för att jag tänker över det här eller något.
Använd en kexskärare eller ett glas för att skära cirklar (du kan doppa skäret i mjöl om det blir klibbigt som det här är!)
Lägg dem i en stekpanna eller stekpanna ...
Borsta dem med smält smör och baka dem vid 450 (varmt hett!) I 10 till 12 minuter och se dem mot slutet för att se till att de inte brinner.
Stek lite korv under tiden! Det här är faktiskt vanliga förformade korvkakor som jag plattade ut och pressade i större storlek när de stekte. I grund och botten vill du steka större, tunnare korvkakor så att de fyller kexstorleken: Det är nog bäst att använda ett vanligt korvpaket och forma kakorna själv så att du kan få dem att vara i den storlek du vill ha!
hur man lagar en kalkonpionjärkvinna
Stek dem tills de är färdiga i mitten och snygga och bruna på utsidan och lägg dem åt sidan i en sekund.
Stek sedan några ägg i kapitel 2 i Inte avbildad eftersom jag är en Airhead-serie! Jag har absolut ingen förklaring till varför jag inte fick en bild av detta när jag på något sätt kan ta bilder av varenda minuts detalj i mitt liv, men som Pat Conroy skrev i The Prince of Tides, Det är livets mysterium som håller mig nu.
I grund och botten vill du ha allt klart när kexen kommer ut ur ugnen så att de blir varma när du delar dem i hälften.
Lägg en skiva vit cheddar (eller vilken typ av ost du vill!) På den nedre halvan av kexet ...
present till vän som går igenom skilsmässa
Lägg en korvbit på det ...
Sedan ett stekt ägg ...
Och (kickern!) En bra mängd varm sås! Hoppa inte över den här delen; det gör smörgåsen extremt oemotståndlig.
Pop på locket, då kan du äta / servera det direkt ...
Eller (ännu bättre om du har tid) linda dem i folie lite. Detta förseglar in värmen och låter osten smälta och allt sätta sig i och bli mirakulös.
Och när jag säger mirakulöst menar jag ...
Helt och ytterst mirakulös.
Var skulle mitt liv vara utan äggula? Jag skakar av att tänka.
Den praktiska dandy-utskrivbara är här, eller så hittar du den i högra sidofältet högst upp i receptet!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
