Jalapeno Hot Chocolate
Klassisk hemlagad varm choklad med en kick! Från Sommer Collier av ett kryddigt perspektiv. Annons - Fortsätt läsa nedan:4serveringar Förberedelsedags:0timmartvåminuter Tillagningstid:0timmar10minuter Total tid:0timmar12minuter Ingredienser4 c. Helmjölk 7 oz. vikt Semisweet Chocolate, hackad 1 Vaniljböna 1 stick kanel två Till 3 Jalapenos 3 msk. Socker (eller mer att smaka på)Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Häll mjölken i en kastrull. Dela vaniljbönan i mitten för att exponera fröna. Tillsätt vaniljbönan och kanelstången i kastrullen. Skär jalapenos i hälften. Lukta dem för att avgöra hur kryddiga de är. Om jalapenos är extra kryddiga, lägg bara till 4 stycken. Om de luktar milt, lägg till alla 6 halvorna.
Ställ kastrullen på medium värme. När mjölken börjar värmas, tillsätt hackad choklad och socker.
Rör om tills all choklad har smält i mjölken och blandningen är mycket varm. Smaka på den varma chokladen för sötma och värme. Tillsätt 1-2 matskedar socker om så önskas. Sänk värmen och låt den varma chokladen sjunka tills kryddnivån passar dig (vanligtvis 3–5 minuter till för mig). Var försiktig så att du inte kokar.
Ta bort vaniljbönan, kanelstången och jalapenos. Servera varmt!
Jag tillbringade nyligen en vecka i Frankrike med några av mina vänner. Dag efter dag smakade vi på Paris läckerheter, från anka confit och rustik cassoulet, till noga fransk fusionsmat som såg för vacker ut att äta. (Men naturligtvis åt vi det ändå och log hela tiden!)
Av alla fantastiska måltider som vi njöt av tror jag att jag gillade de enkla franska snabbvarorna bäst. Saker som en färsk croissant som knakar när du drar isär den, eller en Croque Monsieur, den franska versionen av en varm skinka och ostsmörgås.
Och framför allt jag älskade varm choklad i Paris. Så intensivt rik. Så silkeslen. Vissa var till och med så tjocka att de kunde ha fördubblats som chokladfondue.
Eftersom varm choklad är så populär i Paris, smakade vi den om och om igen och tänkte alltid tillbaka till den sista koppen för att avgöra vilken vi gillade bättre. Var det den extra tjocka? Den mörkaste muggfulla? Den med en aning kanel?
Sådana svåra beslut.
biblisk betydelse av att äta fisk i dröm
Jag kom hem till svalt väder med långvariga chokladminnen. I själva verket har jag inte kunnat få varm choklad från mitt sinne sedan dess.
Det finns få saker i livet så glädjande som en mugg Bra varm choklad.
Jag har gjort varm choklad flera gånger sedan, och jag har alltid förändrat mina ingredienser och proportioner bara för att replikera de kvaliteter jag gillade bäst i Paris.
Jag har bestämt mig för att jag gillar en tunnare drickande choklad. Inte lika tjock och rik som vissa i Paris, för jag kunde aldrig avsluta hela koppen, men inte tunn som de flesta varma choklad i amerikansk stil.
Jag gillade också de varma chokladerna vi smakade som tycktes ha en anteckning av kanel eller vanilj.
Och slutligen, när allt var sagt och gjort, lade jag jalapenos till mina för en touch av värme. Naturligtvis är detta inte en parisisk ingrediens, men det tillförde en välkommen bit av intriger precis samma sak.
Så mina försök att göra parisisk drickschoklad visade sig vara mer en varm choklad i mexikansk stil. Gissa!
Oavsett påverkan är denna milt kryddiga Jalapeno Hot Chocolate ett säkert sätt att värma upp denna semestersäsong.
Den är rik och krämig med djupare toner av vaniljböna, kanel och jalapeno, som värmer magen och hjärtat på flera sätt!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
