12 sätt att garnera deviled ägg

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Deviled ägg är en av mina favorit aptitretare någonsin. Lite gammal skola, plus stor tid läcker, jag tycker att dessa krämiga publiktrevliga festbett är helt oemotståndliga!

Detta klassiska Deviled Eggs-recept är ungefär lika enkelt som det blir, med bara fyra ingredienser. Det finns otaliga sätt att leva upp smaken av äggula blandningen, men jag håller den delen verklig enkel här. Istället ska jag visa dig 12 sätt att garnera de djävulska äggen för att ge smak och pumpa upp den roliga faktorn.

Är du redo för lite kul med deviled ägg?

Dessa halverade hårdkokta ägg är ungefär lika perfekta som det blir när hårt kokande ägg. Jag brukade bli så frustrerad varje gång jag ville göra lite. Skallen skulle lossna i små små bitar. De vita klumpade av sig med skalen. Äggulorna skulle vara tråkiga eller till och med grågröna. Inte kul alls. Och så gjorde jag dem sällan.

Men sedan jag prövade Joannes metod har det inte varit något annat än en glad hårdkokt äggfest här. Jag skojar inte ens en liten bit. Jag har gjort dussintals hårdkokta ägg sedan jag testade den här metoden, och 99% av dem har sett så perfekt ut som vad du ser här.

När de hårdkokta äggen har svalnat och du har tagit bort skalen, skölj dem lite under rinnande vatten för att ta bort små skalfragment. Torka av äggen med en pappershandduk och skär dem sedan på mitten. Lägg de ganska gula äggulorna i en medium skål tillsammans med mayo, senap och salt. Jag gillar att använda bra oljegul senap, precis som du skulle använda på en hotdog. Men för en djupare smak, byt ut allt eller en del av det för lite Dijon. Svartpeppar är också ett trevligt och enkelt tillskott här, om du vill. Mosa allt detta med en gaffel eller blitz det några gånger med en nedsänkningsblandare för en silkeslen konsistens.

Som jag sa tidigare håller jag påfyllningen enkel här. I det här inlägget kommer vi att koncentrera oss på garneringarna. Tolv olika versioner, för att vara exakt!

1 - paprika, rädisa, gräslök

Den vanligaste garnering för deviled ägg måste vara en strö av paprika. För att gå bara lite längre, tryck en tunn skiva färgglada färsk rädisa i äggula blandningen och lägg sedan till lite finhackad gräslök. Du kan också experimentera med olika sorters paprika. Medan jag gillar den ljusa doften och smaken av en söt paprika, finns det något så oerhört fantastiskt med rökt spansk paprika. Det är en av mina favoritkryddor i lådan.

Lägg märke till på den här bilden den lilla kakor som jag använde för att fylla äggvitorna. Jag kommer också att visa dig några olika sätt att skära och fylla äggen.

2 - bacon, blåost, gräslök

Våra barn äter inte deviled ägg. Men lyckligtvis gör våra vänner och grannar det. Det här inlägget gav det perfekta tillfället att lämna ut containrar till varje person som gick förbi vår uppfart när jag slutade med mina bilder. Och den här kombinationen som innehåller bacon och blåmögelost var definitivt en favorit.

3 - Sriracha, svarta sesamfrön, koriander

Jag älskar mig lite kryddig-söt Sriracha. Och hur vackra är dessa deviled ägg med ett strö av kontrasterande svarta sesamfrön och ett nytt korianderblad?

För dessa deviled ägg använde jag helt enkelt en liten sked för att lägga till äggula fyllningen. Sedan skapade jag en liten indrag i toppen av blandningen för att vagga Sriracha.

För ett recept som innehåller Sriracha direkt i äggula fyllningen, var noga med att prova dessa Sriracha deviled ägg med toppning av vitlöksbrödsmulor .

4 - rökt lax, kapris, citron

Jag använde en konditoriväska utrustad med en vanlig rund rörspets för att lägga äggula blandningen till äggvitorna i den här versionen. Detta lägger lite nyckfullt till de djävulska äggen. Plus, jag gillar bara att använda bakverk och tips!

Rökt lax passar så bra med ägg. Lägg till det briny pops av smak från kapris och snygg ljusstyrka från citronskal, och dessa är några otroligt smaksatta deviled ägg.

Tips: Om du förbereder dessa deviled ägg i förväg, vänta med att tillsätta den färska citronskal tills det serveras. Detta säkerställer att skalet inte torkar ut.

kliande händer betydelse

5 - kalamataoliver, soltorkade tomater, italiensk persilja

Vi har en liten bit av Medelhavet på denna tallrik. Skiv bara kalamaterna i rundor och pressa dem i äggula fyllningen, tillsammans med julienned soltorkade tomater och färska persilja blad.

Ett knep jag har lärt mig är att en liten pop med färsk grön färg och smak alltid är din vän när du skapar deviled ägg. Färska örter är vanligtvis mycket lätta att hitta, antingen i din butik eller i din trädgård. Inkludera bara en ört som passar temat för dina deviled ägg.

6 - Feta, citron, oregano

Här är en annan version med smaker från Medelhavet, så super härlig. Fetaost är en annan ingrediens som passar så bra med ägg. Koppla ihop den med nyligen riven citronskal och ett par små löv av färsk oregano. Var noga med att kolla in en liknande version av min som inkluderar sauterar de djävulska äggen (åh ja!).

Tips: Om du förbereder dessa deviled ägg i förväg, vänta med att lägga till färsk citronskal tills strax före servering. Annars torkar skalet.

7 - gröna oliver, citron, svartpeppar

Har du någonsin haft ett deviled ägg med en skiva pimento-fylld grön oliv? Det är så bra. Lägg till ett stänk av malet svartpeppar och lite färsk citronskal för extra skönhet och smak.

Med dessa deviled ägg skivade jag äggen i hälften, i motsatt riktning som vi vanligtvis ser. Detta skapar mer en upprätt koppeffekt. För att få äggen att sitta rakt, skär av en liten bit från botten av äggviten för att ge den en plan yta att vila på.

8 - skinka, cheddar, grön lök, svartpeppar

Ganska som en skinka & ost, men i deviled äggform. Du måste helt enkelt älska det! Skär bara skinka och cheddarost i små kuber och tryck dem i fyllningen. Strö över hackad grön lök och svartpeppar.

9 - prosciutto, parmesan, gräslök, svartpeppar

Jag vill kalla detta den snygga skinka & ostversionen. En räfflad rörspets användes för att fylla äggula blandningen i äggvitorna. Sedan stoppades små bitar av rullad prosciutto och spån av parmesan i fyllningen. Dessa deviled ägg blir färdiga med hackad färsk gräslök och bara en nypa mald svartpeppar.

10 - jalapeno, kummin, koriander

För dig som gillar en liten kick på din tallrik är skivor färsk jalapeño den perfekta lösningen när det gäller deviled ägg. Tryck bara på en skiva (eller två eller tre!) I fyllningen och strö över malda kummin och hackad färsk koriander.

11 - gräddfil & lök potatisflis, gräslök, svartpeppar

Gräddfil & potatisflis med smaksatt lök har varit ett favoritmjölk sedan jag var liten. Om du känner på samma sätt kan du skämma bort dig själv genom att lägga till några av dessa krispiga, salta chips till ditt nästa parti av deviled ägg. Du kan antingen trycka i större bitar som jag gjorde här, eller smula dem lite mer och strö bitarna över toppen. Avsluta med hackad färsk gräslök och svartpeppar.

Tips: Om du förbereder dessa djävulska ägg i förväg, vänta med att tillsätta potatischipsen till strax före servering så att du inte hamnar med fuktiga chips.

Bonustips: Ett annat bra potatischip för att testa deviled ägg är grillad. Den söta rökigheten är underbar!

12 - tomat, mogen svart oliv, grön lök, koriander, tacokrydda

Den här lilla tacoinspirerade ensemblen är en av mina favoriter. Den är färgglad och fräsch och super läcker. Kvartra bara några druvtomater och pressa en bit i äggula fyllningen tillsammans med en skiva mogen svart oliv. Strö över tunt skivad grön lök, malet koriander och din favorit tacokrydda. Yum, yum, yum!

Jag vet inte om dig, men det här inlägget har inspirerat mig att tänka på deviled ägg på ett helt nytt kreativt sätt. Vår kommande påskfirande och sommarpartier på bakgården lovar att erbjuda goda, iögonfallande kombinationer av smaker med djävulska ägg. Det kommer att bli så mycket kul!

Låt mig veta - vad är det? din favorit sätt att garnera deviled ägg?