Roasted Asparagus With Cajun Hollandaise
Var tålmodig när du drizzar i det smälta smöret, och hollandaisen kommer att komma ihop helt bra!
mitt nummer är 11Annons - Fortsätt läsa nedan:6 - 8serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Total tid:0timmartjugominuter Ingredienser till sparris:3
klasar sparris (ca 3 pund), ändar trimmade
1/4 c.olivolja
1/2 tsk.Cajun kryddor
För Hollandaise:två
stickar saltat smör
ber om att vinna på lotteriet4
stora äggulor
Saft av 1 citron
1 tsk.
Cajun kryddor, plus mer för garnering
1/2 tsk.svartpeppar
1/4 tsk.stark sås
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- För sparris: Värm ugnen till 450˚. Dela sparrisen mellan två bakplåtar, torka av olivoljan, strö över Cajun-kryddor och kasta till päls. Stek tills sparrisen är öm och börjar färga, 8 till 10 minuter. Överför till ett fat.
- För hollandaisen: Smält smöret i en liten kastrull tills det fräsar. Dra ut mixern och tillsätt äggulorna. Tillsätt citronsaft i mixern. Låt sedan långsamt droppa det heta smöret med mixern på. Såsen börjar tjockna direkt.
- Tillsätt Cajun-kryddor, peppar och varm sås i mixern och blanda igen tills allt är kombinerat. Om såsen är för tjock, tillsätt några teskedar varmt vatten tills den är tillräckligt tunn för att hälla.
- Drizsa såsen över sparrisen och strö över mer Cajun-kryddor.
