Pork Sandwiches With Cilantro Jalapeno Slaw
Kryddiga fläskmackor gjorda extra gudomliga med en generös toppning av koriander. Kombinationen av svalt och varmt är att dö för. (Jag använder mitt Dr Pepper strimlat fläsk, som jag har lagt ut tidigare, men alla strimlade fläsk- eller brisketrecept kommer att göra det!) Annons - Fortsätt läsa nedan12serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:6timmar0minuter Total tid:6timmartjugominuter Ingredienser1 hel lök, skalad och kvarts 1 hel fläskkrok (fläsk axelstek) Salt och peppar 1 burk (11 uns) Chipotle Peppers i Adobo-sås två burkar Cola (Dr Pepper, Coke, Etc.) 2 msk. Brunt socker 12 hela Kaiser eller Deli rullar av god kvalitet 12 msk. Smör 1/2 huvudkål, skivad tunn 1/2 huvud Lila kål, skivad tunn 1 hel Jalapeno, halverad längsgående och tunnskivad 1/2 c. Helmjölk 1/2 c. Majonnäs 1 tsk. Vit vinäger 1 msk. Socker 1/4 tsk. Salt 1/4 tsk. Cayenpeppar 2 C. Korianderblad, knappt hackadeDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning MEAT Värm ugnen till 300 grader.
Salt och peppar fläsksteket generöst och lägg det ovanpå lökarna i pannan.
Häll burken chipotle paprika över fläskköttet (inkludera såsen.) Häll i båda burkarna med Dr Pepper. Tillsätt farinsocker till saften och rör om.
Placera locket tätt på krukan och sätt sedan krukan i ugnen. Koka i minst sex timmar, vrid steken två eller tre gånger under tillagningsprocessen. Kontrollera kött efter sex timmar; den borde helt falla sönder (använd två gafflar för att testa.) Om den inte faller sönder, återgå till ugnen i ytterligare en timme.
Ta ut köttet från potten och lägg det på en skärbräda eller annan arbetsyta. Använd två gafflar för att strimla kött och kassera stora fettbitar. Sila så mycket av fettet från toppen av kokvätskan som möjligt och kasta det. Sätt tillbaka det strimlade köttet i kokvätskan och håll det varmt tills det är klart att serveras. (Du kan också kyla köttet och vätskan separat och sedan ta bort härdat fett när det är kallt. Värm sedan upp vätskan på spisen och sätt tillbaka köttet i vätskan för att värma upp.)
KÅLSALLAD
Kombinera strimlad kål och skivade jalapenos i en skål. Blanda mjölk, majonnäs, vinäger, socker, salt och cayenne i en separat skål. Häll över kål. Kasta för att kombinera. Täck över och kyl i två timmar.
Kasta i korianderblad före servering.
SANDWICHES
Smör båda halvorna av Kaiser-rullar, brun dem sedan på en stekpanna eller stekpanna tills de är gyllene och skarpa på ytan. Fyll på varje smörgås med strimlat fläsk, och fyll sedan verkligen på dem med slaven.
Magin är i kombinationen av den heta vätskan från köttet och den svala, krämiga vätskan från slaven.
Dagens recept handlar mer om slaw än fläsk.
Jag använde min Dr Pepper Shredded Pork för denna smörgås, som jag lade upp här i mars. Om du inte har gjort det än, gör det. Tack.
Obs! Ovanstående recept på fläsk skiljer ut att vara ett av de mest underbara dofterna under tillagningsprocessen.
Mitt hus igår var ett doftande paradis.
Du behöver dock inte använda fläsk. Du kan använda valfritt strimlat kött, som denna Braised Beef Brisket.
Du kan också bara hämta lite grillbröst eller fläsk i en deli eller annan lokal gemensam.
Du behöver strimlat kött. Det är allt.
Skönheten här ... är slaven!
Smäll ett kålhuvud i hälften.
Skär halva huvudet på mitten och vrid sedan vart och ett av de två fjärdedelarna (jag är så fantastisk i matematik) på deras sida.
kan du använda allroundmjöl istället för brödmjöl
Använd en skarp kniv för att skära mycket tunt.
Om du stöter på en liten kärna är det bara att dra ut bitarna och kasta dem. Jag gillar inte kärnkål. Jag tycker det är tråkigt.
Coring är tråkigt.
Jag brukar säga det om allt jag inte är särskilt skicklig på.
Om jag är dålig på något är det så tråkigt.
Gör detsamma med lila kål.
Varför är lila kål så underbar? Varför pratar inte fler om det här?
Skär den tunn ...
Och lägg till det i skålen också.
Du behöver också en jalapeno. Skär den i hälften ...
Skär sedan halvorna tunt.
Mät 1/2 kopp helmjölk ...
Och tillsätt 1/2 kopp majonnäs.
Inte Miracle Whip.
Miracle Whip är elak.
Lägg till en leetle vit vinäger ... men inte för mycket!
Vinegary slaw förstör min dag.
Tillsätt lite socker, en nypa salt ...
Och ett stänk cayenne.
svamprödvinssås till biff
Jag älskar värme.
Blanda kålen tillsammans ...
Häll sedan i förbandet.
Kasta i jalapenos, kasta sedan allt ihop.
Täck den med plastfolie och kyl den i minst ett par timmar.
Fläsket. Det är klart.
Ta en massa koriander och ge den en grov hacka. Eller lämna bara bladen hela.
Ser snyggare ut på det sättet.
Kasta den i slaven ...
Och blanda allt tillsammans med dina mycket rena händer.
Var noga med att lägga till mycket koriander!
Smör ett gäng Kaiser Rolls.
Och bruna dem på en stekpanna eller stekpanna.
Kasta lite kött på bottenhalvan. Drizzle på en sked vätska. Jag berättar varför om en minut.
ställen öppna för att äta på jul
Fyll sedan på köttet med en massa slaw.
Tillsätt ungefär dubbelt så mycket slaw som kött.
Fyll på den andra halvan av bullen.
Här kan du se en aning om magin. Ser du köttdropparna? Se den krämiga förbandet från slaven. De kommer samman i smörgåsen just nu och skapar en blandning av smak, synd och kalorier i den nedre halvan av bullen.
Och det är min typ av smörgås.
Njut av det här, killar!
Det gjorde jag verkligen.
Obs: Du kan använda denna kött-och-slaw-kombination i mjuka tacos, krispiga tacos, tostadas, till och med nachos!
Här är länken till det utskrivbara. Jag inkluderade receptet från Dr Pepper Pork:
Du slurar upp det. Du kan till och med slicka fingrarna.
Kärlek,
Pionjärkvinna
![Exempel på självbedömning efter befattning [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/13/self-assessment-examples-job-title.png)
