Parmesan Fish Sticks With Glazed Carrots
Fiskpinnar kommer alltid att påminna mig om min barndom. Dessa är en vuxen version!
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmar40minuter Total tid:0timmarfemtiominuter Ingredienser för fiskpinnarna:2 msk.
olivolja
1/2 c.allmänt mjöl
107 nummer1 tsk.
kosher salt
1/2 tsk.
svartpeppar
1 1/2 c.ströbröd
1/2 c.färsk persilja, hackad
hårmask för skadat hår3 msk.
saltat smör, smält
1/2 c.riven parmesanost
3stora ägg
2 pundtorsk- eller koljafiléer
Mary undoer of knots dag 6För morötterna:1 1/2 pund
morötter, skuren i halva tvärs
långärmade skjortor för kvinnor med knapparkrage2 msk.
saltat smör
2 msk.packat ljusbrunt socker
1/2 tsk.kosher salt
1 msk.äppelcidervinäger
2 msk.färsk dill, finhackad
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- För fisken: Värm ugnen till 450˚. Borsta ett stort rimmat bakplåt med olivoljan. Kombinera mjöl, salt och peppar i en grund skål. Kombinera brödsmulor, persilja och smält smör i en separat grund skål och blanda med en gaffel och rör sedan in parmesan. Vispa äggen i en tredje skål.
- Skär fisken i 1 tum breda remsor. Bröd fisken genom att ge remsorna en bra beläggning av kryddat mjöl och skaka av eventuellt överskott. Doppa i de vispna äggen tills de är belagda, rulla sedan i brödsmulblandningen och pressa för att belägga. Lägg fiskremsorna i ett lager på bakplåten.
- Baka fisken i 10 minuter, vänd sedan och fortsätt baka tills paneringen är gyllene och fisken är kokt igen, ytterligare 5 till 8 minuter.
- Under tiden för morötterna: Kombinera morötter, smör, farinsocker, salt och 1/2 kopp vatten i en stor djup stekpanna på medelhög värme. Låt sjuda, täck sedan och koka på medelhög värme tills morötterna börjar mjuka, 4 till 6 minuter.
- Avtäck och koka tills vattnet avdunstar och morötterna är mjuka och glaserade, 5 till 7 minuter till, tillsätt vinäger under den sista minuten tillagningen. Ta bort från värmen, tillsätt dill och kasta. Servera med fiskpinnarna.
