My Favorite Kitchen Tool
Rika och fudgy brownies med jordnötssmörkoppar och en jordnötssmörvirvel. Från Bridget Edwards of Bake vid 350. Annons - Fortsätt läsa nedan:24serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:0timmar35minuter Total tid:0timmar55minuter IngredienserFÖR SWIRL: 3 msk. Osaltat smör, smält 1/3 c. Florsocker 1/4 tsk. Kosher salt 1/2 c. Slätt (inte helt naturligt) jordnötssmör 2 msk. Oblekt mångsidigt mjöl FÖR BROWNIES: 3/4 c. Osaltat smör 1 C. Strösocker 1 C. Packat ljusbrunt socker 1 C. Holländsk process kakao 2 tsk. Vanilj extrakt 1 tsk. Kosher salt 1/2 tsk. Bakpulver 4 Ägg 1 C. Oblekt mångsidigt mjöl 24 Miniatyrkoppar med jordnötssmör, oinpackadeDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning för jordnötssmörvirvlingen: Häll smält smör i en medium skål. Sikt i pulveriserat socker. Lägg till Salt. Rör om tills det kombineras. Tillsätt jordnötssmör och mjöl och rör om tills det är jämnt. Avsätta.
För brownies:
Förvärm ugnen till 325ºF. Linja en 9x13 tum panna med folie och fett.
Smält smör i en kastrull på låg värme. Rör i socker och värm under omrörning tills det är varmt att röra vid, men inte bubblar. Ta bort pannan från värmen och vispa i kakaopulver, vanilj, salt och bakpulver. Vispa i ägg, ett i taget, tills det är inkorporerat. Rör i mjöl.
Sprid 1/2 av smeten jämnt i den beredda pannan. Placera jordnötssmörkoppar i sex rader om 4. Häll återstående smet så jämnt som möjligt över toppen. Dollop jordnötssmör virvlar på toppen. Snurra lätt in i brownie smeten med en offset spatel, var noga med att inte störa jordnötssmörkopparna. Baka i 30–35 minuter. Brownies kommer att sättas och jordnötssmörvirvlingen kan vara lite klibbig. Det kommer att ställas in när det svalnar.
Ta bort brownies från ugnen, lägg på ett galler och låt svalna helt i pannan. Skär brownies med en bänkskrapa.
Hej min lilla vän: bänkskrapan. Det kan verka som en osannolik stjärna i köket, men tro mig, det är det.
Först är bänkskrapor kända för att skrapa bänken, det vill säga skrapa upp de klibbiga bitarna av deg som klamrar sig fast vid din bänkskiva.
Detta är särskilt användbart efter knådning eller arbete med en särskilt klibbig deg.
För det andra är en bänkskrapa det perfekta verktyget för att dela deg. Dela upp bröddeg i rullar? Använd bara din handy-dandy bänkskrapa. Det skär enkelt och rent genom degen utan att sträcka eller dra i det.
Min skrapa har också en linjal tryckt på. Detta är inte nödvändigt, men trevligt om du behöver rulla eller klappa din deg till en viss höjd.
Okej, här är mitt favorit sätt att använda en bänkskrapa: att skära brownies, blondiner och barer.
Tryck helt enkelt ner skrapan i brownies och dra ut den. Återigen kommer du att sitta kvar med snitt som är rena och skarpa.
Jag vill att du ska springa direkt och få en bänkskrapa. Allvarligt. Försök sedan med detta recept på Peanut Butter Cup Brownies. De är rika, fudgy, jordnötssmöriga, helt värda att bära-stretchiga-byxor-för brownies. Mini-jordnötssmörkoppar är undangömda inuti medan toppen är dekorerad med en jordnötssmörvirvel.
Skär dem med din bänkskrapa så går du aldrig tillbaka till en kniv igen. Löfte.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
