Milky Way Cake
Jag måste säga att den här kakan är ganska löjlig.
Men jag måste säga något annat: löjliga kakor är de bästa kakorna.
Jag har en moster. Hon heter Carol Sue. Jag älskar henne så mycket av så många skäl, inte minst det faktum att hon alltid ler ... och hon har det bästa leendet. Jag älskar också Carol Sue eftersom hon gjorde mig den här receptboken för många, många år sedan och fyllde den med alla hennes favoritrecept som hon hade tillagat och bakat genom åren.
Igår gjorde jag det här. Jag hade aldrig gjort det förut och jag hade alltid velat. Jag hade alltid velat, för ... ja ... att inte lägga en alltför fin poäng på det ...
Den innehåller som femtio tusen Vintergatan barer.
Och det är all anledning jag behöver.
högra ögat ryckningar andlig mening
Förutom de fyrtio miljoner Vintergatan behöver du också mjöl ...
Salt…
Margarin. Kallas också oleo.
Socker. Visas inte för att jag är en dorkwad airhead.
Ägg ...
Kärnmjölk ...
Bakpulver…
Vanilj…
Pekannötter ...
Florsocker…
Och mjölk. Visas inte, för jag är en airhead dorkwad.
Okej, här kommer den allvarliga delen: smälta mjölkvägarna ...
... med margarin.
Olja.
Jag gör t-tröjor som läser Bring Back Oleo. Lägg dina beställningar nu, eftersom jag förväntar mig att de försvinner som varma kakor.
Jag gör också t-shirts som läser Bring Back Hot Cakes.
Jag föredrar vintage kulinarisk terminologi.
Jag föredrar vintage allt.
Det kommer att se väldigt grody ut när det smälter ...
Men det tar inte lång tid innan allt är vettigt.
Tillsätt sedan socker och mer oleo i skålen.
Ja, sa jag oleo. Jag tränar vad jag predikar.
Blanda det ...
Tillsätt sedan äggen ett i taget.
Blanda ihop tills allt kombineras.
Sikt ihop mjölet och saltet.
Mount St. Carb! Jag är så glad att se dig igen.
Tillsätt lite bakpulver till kärnmjölken. Titta ut. Se till att din hund har en armadillo i munnen. Reflektera över vad som har fört dig till denna punkt. Gå sedan framåt med kakan.
Tillsätt kärnmjölksblandningen ...
... och mjölblandningen växelvis, blandning tills den bara kombineras.
Stäng sedan ögonen, sluta fred med dig själv och häll i de smälta mjölkvägarna.
Blanda tills de kombineras, skrapa sidorna en eller två gånger under processen.
Stäng av mixern. Stick fingret i skålen. Skrapa upp den på sidan av skålen och ta den sedan till munnen. Slicka smeten av fingrarna. Ledsen inte.
Obs: Kan använda två fingrar om det behövs.
vad betyder nummer 000
Häll smeten i en smord panna. Receptet kräver 9 x 13, men nästa gång jag gör det tror jag att jag använder en lakpanna eller gelrullpanna för mer jämn bakning.
Eller så kan jag bara äta smeten och helt avstå från kakan.
Kakan bakas vid 300 grader, vilket är lågt och resulterar i en fuktig, klibbig kaka.
Samma temperatur som min farmor Inys sötkaka.
300 grader är en vintagetemperatur.
För att göra glasyren, sluta fred med dig själv igen, kasta sedan ytterligare tre mjölkvägar med en annan margarinpinne i en kastrull.
Chockerande, eller hur?
Smälta dem ihop ...
Tills relativt slät.
Kasta in lite pulveriserat socker ...
Några nötter ...
Och tillräckligt med mjölk för att göra den smidig och hällbar. Och vanilj, för vanilj är det hemliga vapnet i allt. Förutom som något salt.
Häll glasyren över kakan. Det är då jag bestämde mig för att göra en tårta nästa gång. Mindre puffning och agerar uppåt på sidorna.
Om du är otålig som jag och inte kan vänta ytterligare en sekund för att få den här onda dekadensen i munnen, är det bra. Men eftersom kakan är så fuktig och kladdig måste du ganska mycket bara sked den i en skål som en pudding.
Plocka lite vispad grädde (osötad, för Petes skull) ovanpå och gräva in. Det här är tunt och väldigt fuktigt. Wow.
Om du är lite mer återhållsam - och det är jag inte, men jag har vänner som är det - kan du vänta ett tag tills kakan stelnar och sedan skära den i rutor.
Eller så kan du vara som jag ... och ta båda sätten.
Njut av detta!
Och tack, moster Carol Sue, för att du delade det med mig.
Och tack för ditt leende. Jag älskar dig så himla mycket.
Jag har en liten glitch som hindrar mig från att lägga ut det utskrivbara här i inlägget, så här är en länk till det utskrivbara receptet på Tasty Kitchen. (Och det kommer att ge dig en chans att se den nya Tasty Kitchen-designen: yay!)
Vintergatan tårta utskrivbart recept
* Ansvarsfriskrivning: Denna tårta är inte fettfri. Slutet.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
