Salladslipar

Lettuce Wraps

Salladsplast är allt. Absolut allt. Och jag vet att de har funnits för alltid, och jag vet att de finns överallt, och jag vet att jag inte skulle ha använt turkos mascara när jag fick mina seniorbilder tagna tillbaka på åttiotalet. Jag förstår det. Men jag är inte ledsen.

(För salladsomslag eller den turkosa mascaraen.)

Så här gillar jag att göra dem!

var är pionjärkvinnans ranch

Gör först marinaden till kycklingen, som är kattens meow, bomben och himlen. Det börjar med hoissinsås ...

Och sojasås

Pressa sedan in lite Sriracha, även känd som I Love the Stuff.

Lite risvinäger (eller heck, någon vinäger!) Är bra ...

Och lite malet vitlök och malet ingefära.

Därefter skär bara ett par benfria kycklingbröst utan skinn i remsor ...

Och lägg dem till marinaden, kasta den runt för att belägga den. Täck sedan över det och stäng det i kylen i ett par timmar. Du blir sååååå glad att du gjorde det.

Efter den tiden, grilla dem på en grillpanna (eller så kan du sauta dem ...)

Tills de har fantastiska grillmärken och är helt genomlagda.

Åh, och en sak till! Ta ett paket med de supertunna cellofanudlarna och häll kokande vatten över dem i en skål.

Läs paketet för att se hur länge de behöver sitta; det tar inte alls lång tid för dem att vara mjuka och ömma och magiska. Skölj dem sedan i kallt vatten så att de slutar laga mat ... men också så att de blir svala!

Nådig. Kommer du att titta på den kycklingen en stund?

Åh, och vad fan, fortsätt ... ta två sekunder!

Stapla den på ett bräde med strimlade morötter (de här är de förpackade), skivad rödkål, korianderblad, julienne gurkor och naturligtvis ... salladsblad.

Bjud in dina vänner!

Eller inte, beroende på hur hungrig du är.

åh! Hackade jordnötter! (Cashewnötter är också bra!)

Åh, och en annan sak: Böngroddar. Älska dem i salladsförpackningar. Jag hade bara ingen.

För att bygga de vackra barnen, ta ett salladsblad och ringla i lite söt chilisås ...

Lägg på ett par bitar kyckling ...

Kasta sedan på allt annat: nudlar, morötter, kål, gurkor, koriander, jordnötter, lite mer chilisås (eller hoisin eller soja eller Sriracha.)

(Jag tog inte ett foto av salladsförpackningen - eller jag - efter att jag tog min första bit. Det var inte vackert.)

(Men det smakade säkert vackert.)

Njut, vänner!

___________________

Obs! Det utskrivbara receptet finns högst upp i det här inlägget, till höger i sidofältet. Du kan också komma åt det utskrivbara receptet här:

Lettuce Wraps Utskrivbart recept

Jag jobbar fortfarande med att få den faktiska utskrivbara inlägget i själva inlägget, men under tiden, här är det raka receptet om du vill se vad som finns i det!

Salladslipar

Ingredienser

1/3 kopp Hoisinsås
1/3 kopp sojasås
2 matskedar riven ingefära
1 matsked Sriracha
1 msk risvinäger
3 kryddnejlika vitlök, riven
2 hela benfria, skinnfria kycklingbröst, skuren i remsor
1/4 kopp hackad koriander
8 hela smörsalladsblad
1 kopp bönspiror
1 kopp tunnskivad rödkål
1 kopp Julienne Morötter
1 kopp gurkskivor
2 matskedar hackade jordnötter
1 kopp kokta tunna risnudlar
Söt chilisås, för servering

Instruktioner

För kyckling och marinad: Blanda hoisinsås, sojasås, riven ingefära, Sriracha, risvinäger och riven vitlök i en stor skål eller återförslutbar plastpåse. Tillsätt kycklingremsorna och marinera i kylen i 2 timmar.

Värm en grillpanna på medelhög värme.

Ta bort kycklingremsorna från marinaden och grilla tills de är kokta, cirka 2 minuter per sida. Överför till en serveringsfat och strö över jordnötter och koriander.

vad kan jag använda istället för muskotnöt

För sallad och fyllningar: Sätt ut sallad, böngroddar, kål, morötter, gurkor och risnudlar på serveringsfatet.

För att montera, använd smörsalladsbladen för att innehålla kyckling och fyllningar. Tillsätt lite chili och hoisinsås, rulla sedan upp dem och äta!