How Set Up Crepe Bar
Dessa grundläggande crepes är en bra duk för nästan vilken söt fyllning som helst. Från Erica Kastner från Buttered Side Up. Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmar35minuter Tillagningstid:0timmar40minuter Total tid:1timmefemtonminuter Ingredienser2/3 c. Allmjölksmjöl 1/8 tsk. Salt 1 1/2 tsk. Ren vanilj extrakt 4 hela stora ägg två hela stora äggulor 1 1/2 c. Helmjölk 2 tsk. Smör, smält Extra smör, för stekning av crepesDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning för crepe smeten: Vispa mjöl och salt i en stor skål. Vispa i vanilj, ägg och äggulor tills det är jämnt. Häll i mjölken gradvis medan du visper och vispa tills den är väl blandad. Vispa i smält smör.
Täck och kyl i minst 30 minuter och upp till 48 timmar.
Att steka crepesna:
Förvärm ugnen till 200ºF (95ºC). Linja en ugnssäker skål med en stor bit pergamentpapper. Ta ut smeten från kylskåpet och ge den en mjuk visp.
Värm en 8-tums gjutjärnspanna över medium-låg värme. Tillsätt en liten mängd smör i pannan, låt det smälta och virvla det för att täcka botten på pannan. Häll en liten mängd av smeten i mitten av pannan - en liten skänk fungerar riktigt bra för det här jobbet. Luta omedelbart pannan för att virvla smeten så att den täcker pannans botten jämnt.
Koka tills crepen börjar få lite färg, cirka 1–3 minuter. Lossa kanterna på crepen med en förskjuten spatel, lyft den och använd sedan händerna för att vända den (var försiktig så att du inte bränner dig själv!). Koka tills andra sidan börjar få lite färg också, ungefär en minut.
Överför crepen till den beredda skålen, täck med pergamentpapper och lägg i ugnen för att hålla den varm.
Upprepa med kvarvarande crepe smet.
Obs: Om du inte planerar att servera crepesna omedelbart, håll dem inte varma i ugnen. Förvara dem istället i en stapel på en tallrik bredvid spisen och förvara dem i en återförslutbar påse i kylen när de svalnat. Värm upp i en ugnsbeständig skål, förpackad i pergamentpapper, i en 200 ° F ugn i cirka 20 minuter.
Letar du efter en imponerande brunchidé för mors dag? Stanna här. Jag har den perfekta lösningen för dig: En crepe bar!
Crepes är roliga i och för sig. Men när du lägger till spänningen att kunna blanda och matcha fyllningarna efter ditt hjärta, blir dina vänner och familj yr när de ser din inställning. Det kommer att få fram det inre barnet i dem.
Låt mig visa dig några tips och tricks för att framgångsrikt vara värd för din egen crepe bar!
Crepes:
Jag tycker att det är en bra idé att göra crepes med neutral smak till en crepe-bar eftersom du har ett brett utbud av toppningsalternativ. Jag har inkluderat ett grundläggande recept för vaniljkräp längst ner i det här inlägget.
biblisk betydelse av siffran 13
Om du är mer försiktig och selektiv med dina fyllningsalternativ kan du välja en smaksatt crepe, som choklad eller citron- . Du kan till och med göra salta crepes om godis inte är din favorit till frukost!
Crepesna är verkligen de mest sublima om du gör dem samma dag som du serverar dem. Du kan hålla din stapel varm i en 200 ºF ugn tills du är klar att servera. Eller så kan du sminka dem en dag eller så innan och bara värma upp dem igen i ugnen. Återigen kommer de inte att vara lika bra, men ändå läckra!
Här är några idéer för att fylla och fylla på de härliga crepesna.
1234 ängelnummer tvillingflamma separation
Frukt:
Crepes + frukt är alltid en vinnande kombination. Bär går riktigt bra eftersom de är mjuka och passar enkelt in i crepesna. Bananer är en favorit bland mina barn. Du kan använda mjuk stenfrukt på sommaren, gryta äpplen och päron på hösten och använda granatäpplen och citrus på vintern.
Fyllningar:
Jag tror att crepes behöver någon form av lim för att hålla ihop dem alla och göra de enskilda ingredienserna sammanhängande. Gräddeost vispad grädde, ricotta, chokladhasselnötsspridning, pudding och citronmassa är några idéer.
Toppningar:
En krispfaktor är ett annat bra alternativ att ha. Jag använde rostad kokosnöt och skivade mandlar till min crepe bar, men du kunde också göra någon annan typ av nötter, granola, chiafrön eller till och med kakao.
Här är en komplett lista över alla fyllningar / pålägg som jag använde:
blåbär
jordgubbar
hallon
bananer
grädde vispad grädde
citronmassa
chokladhasselnötsspridning
rostad kokosnöt
rostade mandlar
Här är min föreslagna tidslinje för att förbereda en crepe bar med så lite krångel som möjligt den dag du är värd för den:
2 dagar före:
Gör citronmassan
Rosta nötterna och kokosnöten.
spindel som faller från taket mening
1 dag innan:
Gör Crepes .
Gör grädde vispad grädde.
Dagen för:
Tvätta och skära frukten.
Värm pannkakorna i ugnen.
Lägg allt i serveringsskålar och ring in dina gäster!
Möjliga kombinationer:
Min personliga favorit bland kombinationerna som jag försökte var chokladhasselnötsspridning, hallon, mandel och grädde vispad grädde. Så bra!
Jag försökte också blåbär, citronmassa och grädde vispad grädde, för det verkade vara en uppenbar kombination!
Du kan också göra banan + kokosnöt + chokladspridning. Yum! Det finns många möjligheter.
Jag hoppas att detta inspirerade dig att vara värd för en crepe bar själv. Det är riktigt kul att sätta ihop!
Mina barn och systerdotter och brorson älskade denna crepe bar. De var stolta över att få skapa sin egen crepe (naturligtvis med vuxenövervakning). Några av deras kombinationer var lite förbryllande, men de var glada.
Se till att dela dina personliga favoritfyllningar / påfyllningar i kommentarerna så att vi alla kan få några nya idéer!
2112 ängelnummer betydelse
