Smoked Salmon Dill Breakfast Hash
Om du är en rökt laxälskare är detta frukosthashreceptet för dig! Den rökiga fisken smälter med sauterade potatisar och färsk dill för en maträtt som skulle vara perfekt till frukost, lunch eller middag. Från Dara Michalski från Cookin 'Canuck. Annons - Fortsätt läsa nedan:4serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmartjugominuter Total tid:0timmar35minuter Ingredienser1 msk. Vinäger 2 pund Russetpotatis, skär i 1/2-tums tärningar 3 msk. Plus 2 teskedar olivolja, uppdelad 1 Gul lök, hackad två kryddnejlika Vitlök, malet 1/2 tsk. Salt 1/2 tsk. Malad paprika 4 oz. vikt rökt lax, bruten i bitar 2 msk. Malet färsk dillDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Koka upp en stor kastrull med lätt saltat vatten på hög värme. Rör i ättika. Tillsätt russetpotatisen och koka tills de är mjuka, 8-10 minuter. Dränera. Värm 2 teskedar olivolja i en stor stekpanna (helst gjutjärn) över medelvärme. Tillsätt lökarna och koka under omrörning ibland tills lökarna börjar bli bruna. Rör i vitlök och koka i 30 sekunder. Överför lökblandningen till en skål och lägg åt sidan.
Vänd värmen till medelhög, tillsätt resterande 3 matskedar olivolja i stekpannan och rör om de dränerade potatisarna. Koka, rör om ibland tills potatisen är brunad och genomkokt, 15–20 minuter. Krydda med salt och peppar.
Om potatisen börjar brinna under tillagningen, vrid värmen till medium. Rör de kokta lökarna i potatisen och tillsätt rökt lax och dill.
Rör om för att kombinera. Tjäna.
Fågelunge! är vad mina barn säger när rökt lax dyker upp i vårt kök. Och sedan intar de positionen: huvuden lutade bakåt, ögonen stängda, munnen vidöppen. Det är min ledtråd att skära av bitar av rökt lax och smälla dem i väntande munnar. Det är en långvarig tradition som vi vanligtvis inte visar offentligt.
Även om vi lätt kunde konsumera ett helt paket med rökt lax rak, fågelstil eller på annat sätt, finns det tillfällen när vi lyckas samla upp lite självbehärskning och spara den eftertraktade rökta fisken för ett verkligt recept, som denna frukosthash. Jag använder termen frukost löst, eftersom jag gärna skulle äta den till lunch eller middag också.
Även om du lätt kan ersätta lox (tunnskivad, härdad rökt lax som du kan servera på bagels eller kex), föredrar jag de stora bitarna rökt lax för detta recept, eftersom konsistensen håller upp till potatisen.
Koka upp en stor kastrull med lätt saltat vatten på hög värme. Rör i lite ättika. Detta hjälper potatisen att falla sönder när de mjuknar.
Tär flera russetpotatisar i 1/2-tums bitar. Tillsätt potatisen i kastrullen och koka tills de bara är mjuka, 8 till 10 minuter. Töm potatisen.
Värm lite olivolja i en stor stekpanna (helst gjutjärn) över medium värme medan potatisen kokar. Tillsätt lökarna och koka tills lökarna börjar bli bruna, 8 till 10 minuter.
nionde st charbel
Tillsätt vitlök och koka i 30 sekunder. Överför blandningen till en skål och lägg åt sidan.
Vänd värmen till medelhög, tillsätt mer olivolja i stekpannan och rör om de dränerade potatisarna. Koka under omrörning ibland tills potatisen är brunad och genomkokt, 15 till 20 minuter. Krydda med salt och peppar.
Om potatisen börjar brinna eller röka dig hemifrån och hem medan du lagar mat, vrid värmen till medium.
bön för St peter och paul
Bryt den rökta laxen i bitar med en gaffel eller fingrarna.
Rör de kokta lökarna i potatisen och tillsätt rökt lax och färsk dill.
Rör om för att kombinera och servera den!
Förbered dig på öppen uppmärksamhet från din familj när de tar sina första bett.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
