Hur man gör French Toast som är lika lätt som det är dekadent

How Make French Toast Thats Just

bön för operation och återhämtning

French toast har alltid varit en helgbrunchfavorit: Det är en klassiker som vinner alla över varje gång. Och du kan enkelt göra skålen extra speciell genom att servera den med roliga pålägg: lönnsirap, färsk frukt, hackade nötter och chokladsås. Tänk bara, vad skulle jag gärna lägga på en glassglass? och lägg sedan ut det till din French Toast-bar!

Men om du aldrig har gjort det tidigare och undrar hur man gör French toast, är det klassiska receptet så enkelt. Du behöver inte göra en smet som du gör med pannkakor eller våfflor och den består av ingredienser som du förmodligen redan har till hands: ägg, mjölk, vanilj, socker och bröd. Naturligtvis finns det så många sätt att höja fransk toast, men allt börjar med detta grundläggande recept.

Det bästa med fransk toast är att du kan göra det med alla slags tänkbara bröd. Använd bara vad du har runt: Sourdough, bananbröd, challah eller till och med croissanter fungerar. Beroende på brödet du använder kan du ha en mjukare eller kraftigare fransk toast, men vi kommer till det senare. French toast är så mångsidig att den kan göras till en enkel frukost på vardagar, en snygg helgbrunch eller till och med en semesterfest. Vid tillfällen när du serverar en publik, prova en fransk toastgryta. Eller på en dag när du vaknar och bara behöver något lite överseende (vi förtjänar alla det ibland!) Kommer detta franska toastrecept att göra susen.

Hur gör man fransk toast från grunden?

Hemmagjord fransk toast är så lätt att du får den piskad på nolltid. Kom bara ihåg tre enkla steg: vispa, doppa, laga mat. Först slår du upp din vaniljsås, sedan doppar du i ditt bröd och till slut kokar du båda sidor tills de är gyllenbruna. Åh, men det finns ett sista steg som är väldigt viktigt: lägga till pålägg! Det är här du verkligen kan ha kul. Prova några av våra favoritpåfyllningar: smör, lönnsirap, strösocker, frukt, vispad grädde, granola, hackade nötter och karamelsås.

Varför är min franska toast fuktig?

Nyckeln till att göra fransk toast är att det inte blir för fuktigt och inte för torrt. Det finns inget värre än fransk toast som är underkokt på insidan och bränd på utsidan. För att undvika dessa misstag, försök komma ihåg tre enkla franska toastregler:

1. Den bästa franska toasten börjar med bröd av god kvalitet. Om brödet är för mjukt eller för tunt håller det inte på den tjocka vaniljsåsen. Detta innebär vanligtvis att man undviker generiskt skivat smörgåsbröd. Vi föredrar istället en tjockare bit bröd av god kvalitet. Om du bara har smörgåsbröd, oroa dig inte! Du kan fortfarande göra en utsökt fransk toast i form av Crunchy French Toast.
2. Allt handlar om vaniljsås. Grunden för en krämig vaniljsås är ägg och mjölk. Vi föredrar att använda halv och halv för sin rikedom, men helmjölk eller till och med grädde fungerar bra. Vaniljsåsen måste vara helt vispad ihop. Lägg till en touch av vanilj, lite socker för sötma och lite kanel för smak och blötlägg sedan brödet. För att undvika en fuktig röra, låt inte brödet sitta i vaniljsåsen för länge (det här är inte ett bad) - det bör doppas i för att suga upp tillräckligt med vätska på varje sida.
3. Kontrollera värmen. Detta är viktigt för att undvika överkokning eller bränning av din franska toast. Börja med att förvärma en non-stick-stekpanna på låg värme, tillsätt sedan smöret, och när du har tillsatt din rostat bröd, sväva mellan låg och medium låg, beroende på hur varmt din spis blir. Det kokar upp snabbt, så se till att hålla ett öga på det.

Vad är det bästa brödet för att göra fransk toast?

Även om något bröd fungerar i detta recept, är det också viktigt att komma ihåg att bröd är den centrala ingrediensen, så det borde vara ett välsmakande bröd av god kvalitet. Att plocka en bröd snarare än ett förskivat bröd ger dig möjlighet att göra tjockare skivor eller till och med kuber (om du gör en fransk toastgryta). Här är våra rekommendationer för bröd:

- Brioche eller Challah: Smör och krämig.

- Franskt bröd: Hardy och seigt. Se till att låta detta bröd suga upp vaniljsåsen lite längre.

ber om att vinna på lotteriet

- Texas Toast: Tjockt, lantligt bröd med fluffig konsistens.

- Kanelbröd: Prova detta bröd för lite extra smak.

- Croissanter: Lätta, luftiga och lite skarpa.

Kan du göra fransk toast i förväg?

Ibland kan det vara en skrämmande uppgift att laga fransk toast på plats, särskilt när du har en miljon andra saker på gång. Vi förstår det - morgnar kan bli upptagen! För att göra fransk toast ännu enklare kan du förbereda allt i förväg. Gör hela receptet, ordna sedan de kokta franska toastskivorna i ett lager på ett bakplåt och lägg dem i ugnen vid 250 ° F i upp till 30 minuter för att hålla dem varma. För att frysa, lägg bakplåten i frysen tills den är fast och överför den sedan till en förseglad behållare i upp till 3 månader.

1. Vispa ihop ägg, halv och halv, socker, kanel och vanilj i en skål. Dunk varje brödskiva i blandningen så att den är helt belagd. Lägg bitar åt sidan på en tallrik.
2. Värm en stor nonstick-stekpanna på låg värme och smält sedan en liten mängd smör. Lägg till så många bitar som passar, skär nedåt och öka sedan värmen mycket lite (gå inte över medium-låg).
3. Låt toasten koka på första sidan i 3 till 4 minuter. Flytta den lite i stekpannan så att den inte brinner. När det är djupt guldbrunt på ytan, vänd det till andra sidan och låt det koka i ytterligare 2 minuter eller så.
4. Ta bort från pannan och koka resten av brödskivorna.
5. Servera med smör, varm sirap, jordgubbar och vispad grädde. Absolut himmel!