Matentusiasterna

Food Enthusiasts

Mina två döttrar vill vara kockar så illa att de knappast kan se raka. Nästan dagligen rotar de runt i mitt kök och skapar konstiga sammansättningar och arrangemang av de ingredienser vi har till hands och serverar dem sedan för att mäta mitt svar. Och för det mesta släppte jag dem för det - så länge de är villiga att rensa röra, vilket ibland kan vara ganska chockerande. Men om det är de som städar upp det, tror jag att de lär sig repen. Och sanningen är att jag älskar att se vilka slags bisarra kulinariska skapelser de kommer på. Oavsett vad de gör, innehåller det nästan alltid utsmyckningar, dekorationer och arrangemang och ovanliga presentationer. Och konstigt är det nästan alltid ätbart.

Och det roliga är att det inte är mitt märkeslag de försöker efterlikna. Aldrig en gång har jag sett dem prova unika tolkningar av kex och sås eller äppelkakor eller ens deras far, Marlboro Mans, favoritmacka. Ingen siree. För mina flickor, när det gäller mat, desto mer frou-frou, desto bättre.

Här var till exempel min yngre dotters erbjudande den andra natten. Vi har enskilda bitar av bowtie pasta, som har fyllts med ett stänk av färsk parmesan och en gräslök. Hon gjorde inte ens det överväga tar tag i den gröna burken. Lite mat snobbar.

Bredvid tomat / parmesan-smörgåsen till höger - som på ett konstnärligt sätt har toppats med en citronkil - har vår 8-åriga kock placerat en tomatkil mellan två vanliga saltstänger och toppat sin skapelse med en enda rädisa skiva. Och runt kanten på hennes tallrik vilar vitlökskivor på en kant av drizzled ... honung .

Det är ett bevis på min robusta aptit att jag faktiskt satte mig ner och åt det mesta av detta.

Till vår nästa maträtt har min äldsta dotter placerat två tomatskivor ovanpå en bädd med färska basilikablad och har ströjt toppen av salladen med bowties, Hormel baconbitar (en kort stund i massproducerade livsmedelsprodukter), färsk parmesan, rädisor och en kvist citron timjan. Jag gav henne tummen för presentation.

Jag drog dock poäng för de synliga tänderna på tomaten. Hon har fortfarande mycket att lära sig.

Till efterrätten på kvällen har vi det här.

Suck. Jag älskar det bara när mina tjejer lagar mat.

____________________________________________

På tal om matlagning, jag börjar på en ganska enorm matlagningsdag idag, som jag kommer att berätta (a la fjärde juli-stilen) på vänster sidofält i avsnittet Real Time Cooking. Jag kommer att försöka uppdatera varje timme om jag kan torka bort slammet från fingrarna, så om du är uttråkad och vill observera mina upplevelser, utmaningar och svagheter är du välkommen att delta i det roliga.

Nytt mejerirecept i morgon! TIPS: Ha vanlig yoghurt utan smaker till hands. Det är magiskt.