Fig Arugula Pizza
Detta är en av Rees favoritpizzor på menyn på P-Town Pizza i Pawhuska!
240 nummer kärlekAnnons - Fortsätt läsa nedan:6 - 8serveringar Förberedelsedags:0timmar30minuter Total tid:1timme40minuter Ingredienser
Allmjöl för dammning
Kornmjöl för dammning
1/4 c.fikonspridning (som Dalmatien)
4 c.
strimlad mozzarellaost med låg fuktighet
4 c.baby arugula
1 msk.extra virgin olivolja
Saft av 1/2 citron
presentidéer för äldre kvinna
Kosher salt och svartpeppar efter smak
2 oz.tunnskivad prosciutto
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- När du har gjort degen delar du den i hälften och låter den komma till rumstemperatur, utan lock, cirka 1 timme. Placera under tiden en pizzasten eller ett inverterat bakplåt på ugnsgolvet och värm upp till 500˚.
- På en lättmjölkad yta, sträck eller rulla ut 1 bit deg till en 12-tums runda, cirka 1/8 tum tjock. Damma en pizzaskal eller ett annat inverterat bakplåt med majsmjöl och lägg degen ovanpå.
- Sprid hälften av fikonspridningen på degen och lämna en 1/2-tums kant runt kanten. Strö över hälften av mozzarellaen.
- Skjut pizzan på den heta stenen eller bakplåten och baka tills skorpan är brun, 10 till 12 minuter. Upprepa med kvarvarande deg och toppings.
- Kasta samtidigt ruccola, olivolja och citronsaft i en skål och krydda med salt och peppar. Stapla prosciutto och ruccola sallad ovanpå pizzorna. Gör 2 12-tums pizzor.
