Example Barback Job Description 152986
Gratis barback arbetsbeskrivning. En barback eller ibland kallad löpare eller barlöpare, är en bartenderassistent. Barbacken finns på restauranger, barer, nattklubbar, cateringhallar och andra anläggningar som serverar alkohol. En barback motsvarar en busser för baren. Barbacken övervakar barområdet. Se till att rena koppar, cocktailmix, ingredienser, sprit, garnityr, glas, isbitar och andra tillbehör är lätt tillgängliga för bartendern eller mixologen.
Barbackens arbetsuppgifter kan variera beroende på tid på dygnet. Till exempel har en barback uppgifter under restaurangens öppethållande, öppettider och efter stängning som är specifika för anläggningens behov. Till exempel, efter stängning kan en barback behöva rena glas, fylla på flaskor och tömma papperskorgen. Under drifttimmarna kan en barback ses som städar upp spill, fyller på glasvaror och ser till att barutrustningen är ren. Och att all utrustning är redo att användas av mixologen eller bartendern.
Akademiskt referensbrev (1)Vänligen aktivera JavaScript
Akademiskt referensbrev (1) 
Barback Arbetsbeskrivning Exempel
Vår baranläggning söker en barback eller barback för att hjälpa våra bartenders att ge kunderna en optimal upplevelse. Barbacken kommer att hjälpa bartendern och övrig restaurangpersonal att säkerställa ett rent barområde redo för en ny besökare. Detta inkluderar att förbereda garnityr, tömma sopkärl, kontrollera varje ölfat och rengöra glasföremål för nästa kund.
Barbacks uppgifter och ansvar
Exempel på arbetsuppgifter och barbackansvar inkluderar följande:
- Assistera barpersonalen med att leverera en optimal upplevelse för varje kund och gäst.
- Se till att servetter, sugrör, rena handdukar, menyer och andra tillbehör är redo för varje kund.
- Töm sopkärl (soptunnor), rengör tomma glas och se till att baren eller baren är ren.
- Säkerställ ett välorganiserat och rent förvaringsutrymme för fat.
- Kontrollera med jämna mellanrum kranar för tomma ölfat.
- Inventera varje flaska sprit och byt ut inventariet vid behov från förvaringsområdet.
- Se till att varje dryck eller blandad dryck görs på beställning.
- Se över rena glasföremål och töm blanddrycker från de smutsiga glasföremålen före rengöring.
- Se till att restaurangen fungerar på det mest effektiva sättet, vilket ger en optimal gästupplevelse för varje besökare.
- Ta med mat till beskyddaren från köket och svara på frågor om menyalternativ om en beskyddare har frågor.
- Arbeta nära bartendern och övrig restaurangpersonal (inklusive barchefen).
- Se till att varje garnering är förberedd enligt bartenderns önskemål.
- Ordna spritflaskor och kontrollera innehållet.
- Servera alkohol till gäster som är myndiga.
- Öva baröppnings- och barstängningsuppgifter och procedurer.
- Ansvara för att hålla baren fylld.
- Servera drinkar i tid.
- Öva en vänlig och positiv attityd bakom baren som restauranganställd.
Barback krav
Kvalificerade kandidater bör ha följande:
- Kan krävas för att vara 21 år beroende på statliga krav .
- En gymnasieexamen eller motsvarande är att föredra.
- Tidigare erfarenhet från besöksnäringen är meriterande.
- Tidigare bartendererfarenhet är ett plus.
- Var tillgänglig för tidiga morgon- och sena nattskift då dessa timmar är typiska för restaurang- och barbranschen.
Barback lön
Enligt lön.com en barback lön och lön ser ut som följande:
En barback tjänar i genomsnitt inom intervallet $17 300 till $25 300 per år. Beroende på hur många timmar barbacken arbetar kan de kanske klara sig i den högre delen av den skalan. Den genomsnittliga barbacken kommer att betalas per timme kontra på lönebasis.
Barback färdigheter
En barback bör ha följande hårda och mjuka färdigheter för att anses vara en toppkandidat i barbackpositionen:
- Förmåga att förbereda en baruppsättning och bryta ner en bar.
- Förmåga att fokusera på rengöring och polering av glas.
- Kör rätter från köket till barägare.
- Underhålla stången under ett arbetspass.
- Häller upp öl eller vin om barteamet är upptaget av kunder.
- Hantera lager och fylla på en bar.
Barback Job Boards
När du anställer en barback, rekommenderas det att du använder en branschspecifik jobbbräda snarare än en nationell jobbbräda. Dessutom bör arbetsgivare använda de lokala Facebook-grupperna i byn och staden för att lägga upp lediga jobb. Många bartender- och barbackjobb tillsätts på lokal nivå.
Top barback jobbbrädor
