Creamy Chicken Wild Rice Soup
En krämig, rik soppa med tillsats av jordigt vildris. Tillverkad från grunden. Komfortmat när det är som bäst. Från Erica Kastner från Buttered Side Up. Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmar30minuter Total tid:0timmarFyra femminuter Ingredienser2 msk. Smör två stjälkar selleri, tunnskivad 3 Morötter, skalade och tunnskivade 1/2 Stor lök, finhackad Salt och peppar, efter smak 4 c. Kokt kyckling, skär i bitar av bitstorlek 2 C. Kokt vild ris 4 c. Kräm, eller efter behov 2 C. Kycklingbuljong 2 C. Frysta ärtorDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Smält smör i en stor kruka över medium värme. Tillsätt selleri, morötter och lök. Krydda efter smak med salt och peppar. Koka tills det är ömt, cirka 10–15 minuter, justera värmen efter behov. Tillsätt kyckling och vildris, sedan 3 koppar grädde och kycklingsbuljong. Krydda med salt och peppar. Koka upp. Tillsätt ärtorna och stäng av värmen. Tillsätt mer grädde om så önskas. Smaka på och justera kryddor om det behövs.
Servera när ärtorna värms igenom.
Här i norra Minnesota tenderar enkel komfortmat att vara vår specialitet. Kanske beror det på att våra hårda vintrar får oss att kräva rika, tillfredsställande måltider. Jag har hört det antydas att det beror på våra skandinaviska rötter.
När det gäller soppa får det inte mycket mer Minnesotan än grädde av kyckling och vildris soppa. Det kombinerar den okomplicerade godheten hos en krämig soppa med de rökiga, jordnära smakerna från vårt vilda ris. Det är en fantastisk fusion.
dröm med spindlar
Du börjar med tre grundläggande grönsaker: morötter, selleri och lök.
Koka ner dem i en kruka tills de är mjuka.
Tillsätt kyckling, kokt vildris, grädde, kycklingsbuljong och ärtor, så är din soppa klar! Det är löjligt enkelt men ändå så gott.
Du kan lägga till andra ingredienser efter eget tycke eller utelämna allt du inte bryr dig om. Jag har sett svampar användas. Min svärson lade till rostade mandlar i hans. Det var fantastiskt.
Vad är en ikonisk maträtt i din region?
tomte på hyllan enkla idéer
