Cooking With Pastor Ryan
Ryans årliga måltid, denna maträtt fungerar bra både för en vardagsmiddag och för en middagsfest. Det är en extremt flexibel maträtt, så du behöver inte hålla dig för nära det exakta receptet. Lägg till eller utelämna ingredienser efter din smak och gör det till ditt eget. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmarFyra femminuter Tillagningstid:0timmar35minuter Total tid:1timmetjugominuter Ingredienser4 c. Oförberedda ris 6c. (till 8 koppar) Kycklingbuljong / lager med låg natriumhalt 4 hela (till 8) tomater (upp till dig) två hela (till 3) lök (upp till dig) 8 kryddnejlika (upp till 14 kryddnejlika) av vitlök (upp till dig) Smör Taco-kryddor (eller chilipulver, paprika och kummin) att smaka på 1 burk (till 2 burkar) svarta eller pintobönor (upp till dig) 3 pund Lean Ground Beef två burkar (16 uns) Salsa Verde Mjöl tortillas 3 paket (16 gram) mexikansk ostblandning 1 burk (16 uns) Enchiladasås 3 burkar Majs, dränerad Gräddfil, efter smak Koriander, efter smakDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Börja med att förbereda ris med kycklingbuljong / lager. En gång beredd, salt efter smak. Hacka tomater, lök och vitlök så liten som du föredrar. Steka i pannan med en matsked eller så smör. Tillsätt cirka 3 matskedar chilipulver och 1 & frac12; matsked av både paprika och kummin. Rör om tills det är fint kombinerat.
Lägg gärna till bönor om du gillar dem ... du behöver inte tömma. Blanda kokt ris tillsammans med tomat / lök / vitlök.
Brun nötköttet med ca 3 msk chilipulver, 1 & frac12; matsked, paprika och 1 & frac12; matsked kummin och salt efter smak med cirka 4-6 uns vatten för att skapa taco-nötköttet.
Sprid en behållare salsa verde i botten av en stor gryta eller bakform. Skikt på tortillor som täcker salsa verde. Viss överlappning förväntas.
Dela din risblandning på mitten och fördela den över skiktet av tortillor. Dela ost på mitten och lägg den ovanpå rislagret. Cirka 24 gram ost per lager.
Lägg till ytterligare ett lager tortillas ovanpå ditt ostlager. Häll enchiladasås över tortillorna och sprid ut den jämnt.
Tillsätt lager av brunat nötkött. Tillsätt 3 burkar majs (dränerade) ovanpå nötköttlagret. Sedan återstår den resterande mängden risblandning ovanpå majsskiktet följt av den återstående burken med salsa verde, på vilken du kommer att lägga resten av ost (ungefär 24 uns) till toppen ... detta är vårt sista lager av ingredienser. Strö över toppen med lite tacokrydda eller cayennepeppar.
Baka vid 375 ° i 25-35 minuter tills osten har smält och börjar bli brun.
Njut av!
Hej PW kikar. Det är Ryan, och jag är så glad att dela detta recept med dig för att detta verkligen har varit årets måltid för mig. Det fungerar bra både för en vardagsmiddag och för en middagsfest. Alla ÄLSKAR denna maträtt. Jag är säker på att det finns människor där ute, men jag har inte träffat dem ... och jag är inte helt säker på att jag skulle vilja. Det har ett stort antal ingredienser, men det är egentligen ganska enkelt.
Harry Potter presenter för män
Något att tänka på är att detta är ett ytterst flexibelt recept. Du kan lägga till eller utelämna ingredienser efter din smak och vad du än gör, denna lasagne kommer säkert att vara fantastisk. Jag använder en fullstor panna för detta (något som kommer att mata 20+ personer), så kom ihåg det och skär receptet i hälften om du bara använder en vanlig gryta. Se upp för kvantiteter som några, några eller en hel del ... kom bara ihåg, det här är flexibelt. Håll dig inte för nära mitt exakta recept. Gör allt till ditt eget.
Här är vad vi behöver:
Jag har Paprika, kummin och chilipulver för att göra upp min egen Taco-krydda. Några lök, tomater och mycket vitlök. Majs och svarta bönor, vitt ris (jag använder Basmati), kycklingbuljong eller buljong, köttfärs, mexikansk ostblandning (även kallad Monterey Jack & Cheddar), Salsa Verde och Enchilada sås.
Anmärkning från PW: Mjöltortillor! (Jag är så glad att jag inte är den enda som glömmer ingredienser i Cast of Characters. Ger mig hopp i världen.)
Har du allt det? Grymt bra.
Låt oss börja med att förbereda vårt mexikanska ris. Jag tänker inte visa dig hur jag ska förbereda vitt ris. Det är väldigt enkelt och jag är övertygad om att du kan göra detta med de grundläggande instruktionerna som medföljer ditt ris. Jag kan säga att jag föredrar Basmati ris och jag lagar det i kycklingbuljong istället för vatten. Det gör en stor skillnad i smak.
Här är 4 koppar (det är mycket!) Oförberett ris. Jag är säker på att använda låg natriumhalt kycklingbuljong så att jag kan kontrollera hur salt det är. Sedan saltar jag det helt enkelt efter smak. När det är klart har du mer än dubbelt så mycket torrris som du började med.
ersätt brödmjöl med mjöl för alla ändamål
Därefter vill vi hugga upp våra tomater, lök och vitlök. Ju finare desto bättre för kräsna ätare.
Jag gillar att kasta den här blandningen i en kastrull för att laga den lite. Du behöver inte göra detta, men det hjälper till att få allt att smälta ihop utan den råa lökknäcken som vissa tycker är obehaglig. Ett par matskedar smör hjälper till med detta.
Det här är en bra plats att lägga till våra kryddor. Jag gillar att använda 2 delar chilipulver, 1 del paprika och 1 del kummin. I mitt fall ... med den stora mängden jag gör skulle detta vara 3 msk chilipulver, 1 1/2 msk paprika och 1 1/2 msk kummin.
Upprör allt.
bästa mattrengöringsmedel för djurfläckar
Om du gillar bönor kan du kasta några av dem där inne också.
Och när allt har kokats ner lite kan du blanda det med riset. (Och förresten, detta mexikanska ris är fantastiskt som en sidrätter. Mmm ...)
Nu när vi har en tom panna kan vi börja bryna vårt nötkött. Det finns något så tillfredsställande att kunna använda samma pan flera gånger. Hur som helst, jag gillar att använda det tunnaste nötköttet jag kan få tag på för något liknande detta. Det är lite hälsosammare och det gör också att jag kan vara lat eftersom det inte skapar en massa fett jag måste tömma.
När nötköttet har brunat kan vi lägga till lite mer av den Taco-kryddblandningen. Jag slänger in ytterligare en matsked av chilipulver, paprika och kummin. Du kan behöva tillsätta lite vatten i det här för att blanda allt.
Det här är en bra tid att komma igång med vår skiktningsprocess. Först ska jag hälla en burk Salsa Verde i min kastrull som bas. Om du inte har använt Salsa Verde förut kan du behöva titta djupt in i dig själv och ta reda på vad som har hållit dig tillbaka så länge. Kanske var det stolthet och kanske rädsla. En sak är säker: det är dags .
Sprid den runt för att få ett tunt lager.
Därefter lager vi på några mjöltortillor. lägg ut dem som lasagnenudlar. Det är okej om de överlappar varandra.
707 nummer
När du har lagt ut tortillorna kan du sprida på ett rislager. Använd hälften av det.
Efter att riset har spridits ut ... lägg på lite ost. 1/2 av osten går här.
Efter osten, släng på ytterligare ett lager tortillor.
Då är det här jag vill lägga till lite enchiladasås.
Sprid ut det ...
nummer 444 i kärlek
Kasta nu din nötköttblandning där.
Om majs har ett hem ... är det här. Gå hem majs, gå hem.
Den andra hälften av ditt ris går bra här.
Vår återstående ost läggs på allt ... inklusive det andra lagret av Salsa Verde som jag glömde att ta en bild av . Lita på mig - det är dock där under. Jag gillar att strö över toppen med något kryddigt. Cayennepeppar och paprika fungerar bra här.
Skjut nu valpen i en 375º ugn för 25-35 minuter tills all ost har blivit smält och knaprig och läcker. Du kommer inte tro hur bra det är.
Servera den med gräddfil på sidan och lite koriander ovanpå. Salighet jag säger dig ... salighet. Prova det ikväll!
Kärlek vinner,
Ryan
