Brown Rice Power Bowl
Denna Power Rice Power Bowl är fylld med näringsrika och smakrika kraftmatar som broccoli, brunt ris, kikärter och massor av färska örter. Det är inte bara otroligt bra för dig, utan också full av läckerhet - perfekt för en lätt middag eller rejäl lunch! Från Heather Christo. Annons - Fortsätt läsa nedan:4serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:0timmar30minuter Total tid:0timmarfemtiominuter IngredienserFÖR BRUNRIS: 2 C. Kycklingbuljong 1 C. Brunt ris 1 tsk. Kosher salt FÖR TAHINI-KLÄDNINGEN: 1 vitlöksklyfta 2 msk. Tahini 4 msk. Varmt vatten 3 msk. Rödvinsvinäger 3 msk. Olivolja Kosher salt FÖR POWER BOWL: 2 C. Kokta broccoli blommor, skuren i små bitar 2 C. Kokt kycklingbröst, strimlat i bitstorlekar 1 C. Konserverade Garbanzo-bönor, sköljda och dränerade 1 C. Kokta ärtor 1 C. Cherry Tomatoes, Halved 1 Shallot, tunnskivad 1/4 c. Färska basilikablad, Julienned 1/4 c. Färska mynta blad, Julienned 2 msk. Malet gräslökDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Låt kycklingbuljong och salt koka på hög värme i en medelstor kruka. Rör i ris och låt sjuda. Lägg locket i potten och sänk värmen till låg. Låt riset simma i 20 minuter och ta sedan bort potten från värmen och låt riset sitta ytterligare 10 minuter i potten. Medan ris lagar mat gör du tahinidressingen. Tillsätt vitlök, tahini, hett vatten, rödvinsvinäger och olivolja i burken med en mixer och puré på hög tills den är jämn. Krydda efter smak med kosher salt.
Överför kokt ris till en stor skål. Tillsätt broccoli, kyckling, garbanzobönor, kokta ärtor, körsbärstomater och schalottenlök och örter. Kasta väl för att kombinera och överföra till en serveringsfat eller till enskilda skålar. Drizzle med tahinidressing och strö över gräslök.
Ibland, när jag har massor av jobb på min tallrik eller jag jagar en deadline, smyger jag mig bort från mitt hemmakontor och åker till centrum för att huka mig på min mans kontor, vilket är mycket tystare. Missförstå mig inte, jag älskar att arbeta hemifrån. För det mesta. Men när barnen är hemma och behöver 25 saker från mig i ett andetag, eller om det finns 12 massor av tvättar som staplas upp, en fullständig röstbrevlåda blinkar mot mig och en trädgård som ska beskäras, kan det vara överväldigande att jonglera allt. Att fly från någonstans tyst där jag kan fokusera är det bästa botemedlet för överhängande mamma-galenskap.
Tyst och den ständigt viktiga goda lunchen hjälper mig att se mig genom en produktiv arbetsdag! När jag gömmer mig och jobbar i centrum vågar jag alltid för att fånga någon form av power-skål från ett lokalt kafé: en mängd olika spannmål, proteiner och grönsaker staplade i en härlig liten skål med dressing eller sås. Sedan gillar jag att hitta en bänk utanför, njuta av min power-skål och en grön juice och sitta tyst medan jag förföljer instagram och låtsas som om jag får den fantastiska lunchen varje dag. Och igen med det tysta! Suck.
Jag kallar denna typ av rätter för makt skålar på grund av hur balanserade de är, och packade till randen med kraftiga livsmedel fulla av näringsämnen. I grund och botten äter du en stor gammal fyllningsskål med läckerhet utan skuld. Då upptäcker du att du är energisk istället för att släppas över skrivbordet mitt på eftermiddagen och drömmer om godisbarer och kärl med krämigt kaffe.
Så när jag är tillbaka hemma och försöker låtsas att jag är någonstans på en parkbänk med lugn, tystnad och en grön juice, älskar jag att återskapa dessa kraftskålar i mitt eget kök. Den här speciella kombinationen har varit en av mina favorit hemkakor och är i den vanliga rotationen för luncher. Jag använde brunt ris som bas, men quinoa eller hirs skulle också vara utmärkta val. Kycklingen och bönorna har mycket protein och broccoli, tomater och ärtor är fulla av näringsämnen och fiber. Men den verkliga smaken kommer in med färsk basilika och mynta och den krämiga tahinidressingen, som alla ger skålen en något mellanösternisk känsla. Hoppas du njuter!
vad säger bibeln om lotteri
Obs! En stor del som denna kan mata flera personer eller hålla kvar matresterna i kylen till lunch hela veckan.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
