Apple Cheddar Scones
Dessa ömma, fuktiga scones gränsar till den salta sidan. Servera med soppa, ett kallt glas mjölk eller bara äta ner dem. Från Erica Kastner från Buttered Side Up. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:0timmar12minuter Total tid:0timmar32minuter Ingredienser7 msk. Smör, delat 1/2 Stor Granny Smith Apple, skalad, kärnad och hackad fin 1 C. Allmän mjöl 1/2 c. Mjukt vitt mjöl (helmjöl med mjöl) 1 msk. Bakpulver 1/4 tsk. Bakpulver 1/2 tsk. Salt 1/2 c. Strimlad extra skarp cheddarost, plus mer för strö 1 Äggvita 2 msk. Lönnsirap 6 msk. Äppelmos 2 msk. KärnmjölkDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Förvärm ugnen till 425ºF. Linja ett bakplåt med pergamentpapper. Smält 1 msk smör i en stekpanna på medelhög låg värme. Tillsätt äpple och stek tills det är ömt, cirka 8 minuter. Ta bort från värme för att svalna.
I en medium skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, natron och salt. Skär kvarvarande smör i små bitar och sprid bitar över mjölblandningen. Skär i mjölet med en konditor tills blandningen liknar grova smulor. Rör i cheddarosten.
Vispa ihop en äggvita, lönnsirap, äppelmos och kärnmjölk i en liten skål. Häll över mjöl / smörblandningen och rör om tills den är kombinerad.
Överför degen till en generöst mjölad arbetsyta. Tappa ut till en 11x7-tums rektangel. Sprid de kylda äpplen ovanpå degen och lämna lite av degen utsatt längs en långkant. Rulla upp degen på längden, som kanelrullar. Skär i trianglar eller rektanglar. Placera på färdigt bakplåt, 2 tum ifrån varandra, och strö över extra strimlad ost.
Baka i förvärmd ugn i cirka 12 minuter, eller tills scones botten är djupt gyllenbrun. Ta bort för att svalna. Förvara scones förpackade i vaxpapper i en lufttät behållare vid rumstemperatur i några dagar.
Recept anpassat från Naturally Ella och inspirerat av Joy the Baker.
Ost och äpplen har varit ett par som jag har varit bekant med länge. När vi växte upp älskade vi måltider av odds och slut (vi kallade det ett Smörgåsbord). Vi skulle köpa olika sorters kex, ostar och äpplen och prova dem i olika kombinationer. Min pappa insisterade på att ha sin favoritost Jarlsberg tillsammans med skivor av rosa damäpplen.
Cheddar och äpplen är en klassisk förening av smaker, och jag trodde att de skulle vara underbara tillsammans i scones. Och så är de. Äpplen ger en syrlig sötma, medan osten lägger dessa scones något på den salta sidan. Mitt barn älskade dem och slutade inte be om mer. De uppfyllde mitt graviditetsbehov för bakverk ... tills de var borta.
Låt oss dyka in och se hur dessa görs.
drömmer om att döda en svart änkaspindel
Skala, kärna och finhacka hälften av ett Granny Smith-äpple.
Smält lite smör i en stekpanna.
Tillsätt äpplet och stek tills det är ömt. Ta bort från värmen och låt svalna.
Vispa ihop de torra ingredienserna: allmjöl, hela vetemjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
Strö några smörbitar över de torra ingredienserna.
Skär smöret i mjölblandningen. Naturligtvis kan du göra allt detta i en matberedare om du föredrar det.
Tillsätt lite strimlad (extra) skarp cheddarost och låt den röra.
gräddfilsnudelbakning utan keso
Vispa ihop de våta ingredienserna: äggvita, lönnsirap, äppelmos och kärnmjölk.
Häll de våta ingredienserna över de torra ingredienserna och rör om tills de kombineras. Jag använde en stel spatel för detta.
Nu generöst mjöl din arbetsyta. Klappa degen ut till en rektangel som är ungefär 11 × 7 tum.
Sprid de kylda äpplebitarna ovanpå, men gå inte direkt ut till kanten på ena sidan.
bästa hårfärgen för afroamerikanskt grått hår
Rulla degen upp tvärs. Som du kan se, mjöllde jag inte tillräckligt på min yta, så degen fastnade lite.
Skär stocken i trianglar eller rutor - vad du än föredrar! Trianglar känns snygga för mig.
Placera på ett bakplåt med pergament. Strö över scones med extra ost.
Baka vid 425ºF i cirka 12 minuter, eller tills den är gyllenbrun på botten.
Dessa scones är någonsin så fuktiga och ömma. Jag vet att detta låter sakreligiskt, men de behöver inte riktigt smör. De är fantastiska med ett glas kall mjölk. Jag tror att de skulle vara ett underbart komplement till butternut squash eller kycklingnudelsoppa.
