Turkiet Tetrazzini

Turkey Tetrazzini

Använd dina rester!

99 twin flame betydelse

Koka pasta tills den inte är helt färdig - al dente enligt förpackningsinstruktionerna (den slutar laga mat i ugnen.) Töm, skölj och lägg åt sidan.

Värm smör i en stor kruka över medelhög värme. Tillsätt vitlök och stek i några minuter. Tillsätt svamp och salt och stek sedan i några minuter till. Häll i vinet och låt det koka med svampen i flera minuter, eller tills vätskan minskar med hälften.

Strö i mjöl, rör om svampen i ytterligare en minut. Häll i buljongen och rör om, koka i ytterligare några minuter tills rouxen tjocknar.

Sänk värmen till medium låg. Skär gräddeost i bitar och lägg den i potten. Rör om den för att smälta (oroa dig inte om gräddosten förblir i små bitar ett tag; den smälter så småningom!) Tillsätt kvarvarande kalkon, oliver, ärtor, bacon och ostar. Rör om för att kombinera, tillsätt salt och peppar efter behov.

Tillsätt den kokta spagettin och rör om den för att kombinera. Stänk i mer buljong efter behov; du vill att blandningen ska ha lite extra fukt eftersom den kokar i ugnen. Om det är lite soppigt är det bra! Tillsätt upp till ytterligare 2 koppar vätska om du tror att den behöver det.

Häll blandningen i en stor ugnsform och strö över toppen med Panko-smulor. Baka vid 350 grader F i 20 minuter, eller tills grytan är bubblande och smulorna är guldbruna.

Jag kunde inte vänta. Jag är ledsen.

Jag hade planerat att spara mina kalkonrester till nästa vecka (så du skulle ha tid att planera dina måltider efter Thanksgiving) men den här är alldeles för smaskig att inte dela.

Det är kalkon tetrazzini, en av mina favoriter hela tiden. Du vill steka en hel kalkon bara så att du kan göra detta.

Teckenbesättningen: kvarvarande kalkon, smör, svamp, vitt vin, salt, peppar, gräddeost, monterey jack, parmesan, kalkonbuljong, ärtor, svarta oliver, bacon och vitlök.

Tillsätt lite smör och hackad vitlök i en kruka på medelhög värme. (Mitt nya favorit trick: skaffad skalad vitlök finhackad i en bortskämd kockhackare. Det här är ingen betald annons. Amen.)

Fräs vitlök i en minut eller så ...

Kasta sedan in svampen.

födelsedagspresent till ny flickvän

Rör runt svampen och låt dem laga mat ...

Tillsätt sedan lite salt.

Häll i en god kopp vitt vin ...

Sedan måste du låta svampen koka och bubbla och gå nötter i flera minuter, eller tills vätskan har halverats.

Vid den tiden måste du sitta på händerna för att förhindra att du tar bort hela pannan med vinkokta svampar för det finns inget bättre i världen.

När vätskan reduceras ...

Strö i ungefär en tredjedel en kopp mjöl.

ängelnummer tvillinglåga

Rör om det och tänk på dig själv hur konstig den här degen, svampiga blandningen ser ut.

Rör sedan in några koppar buljong ...

Och inser att allt är rätt med världen igen.

Nästa? Förbered dig. Kasta i ett block med gräddeost.

Obs! Det är bäst om gräddeosten är mjukad eller rumstemperatur, och det är bäst om du lägger den i bitar istället för en honkins stora bit som jag gjorde.

hur man skummar mjölk hemma

I grund och botten kommer du sedan att röra om hela blandningen tills den blir en underbar, rik, krämig sås. Om det är för tjockt kan du plaska i lite buljong.

Tyvärr visade jag inte den delen. Jag är en airhead.

Efter det, lägg till lite kvarvarande kalkon ...

De hackade oliverna (igen: The Chopper!) ...

Ett gäng gröna ärtor ...

Och en massa riven ost.

Rör om allt tillsammans och svimma sedan för att det ser så otroligt bra ut.

Men vänta! Det finns mer! Lägg till några hackade baconbitar ...

Och denna kokta spagetti, som magiskt har dykt upp från ingenstans.

(Glömde att nämna det tidigare. Ledsen. Du behöver spagetti, delad i bitar innan du kokar.)

Rör runt och tillsätt salt och peppar efter smak. Och också - detta är viktigt - stänk i lite mer kalkonbuljong för att ge det lite extra fukt. Det kommer att behöva det medan det bakas i ugnen.

Häll sedan i en stor gryta ...

Och strö på lite extra parmesan, några vanliga brödsmulor ... eller några Panko-smulor som jag gjorde. (Du kan få Panko-smulor överallt nu!)

Baka den sedan i ugnen i 20 till 25 minuter, eller tills den är varm och bubblande och toppningen är gyllenbrun.

Och sedan - det här är viktigt - du äter det.

vit tarantula dröm

Du kommer absolut att älska det här, killar. Var noga med att sätta den i ugnen lite soppig; Jag tillsatte inte tillräckligt med fukt den här gången och det behövde verkligen extra stänk.

Njut av! Och jag kan inte lova att detta är det sista receptet för kalkonrester som jag ska lägga upp den här veckan.

Det är lite konstigt jag är.