Three Recipes Try
Jag lagar mat idag och delar nya recept imorgon och fredag. Under tiden är här tre recept från arkiven som jag måste insistera på att du lagar så snart du kan.
Nej verkligen. Jag insisterar!
Du måste prova dem snart.
RESEP # 1
Bräserade korta revben med krämig getost Polenta.
(Två olika receptlänkar ovan; se till att skriva ut båda.)
Vad jag älskar med detta recept
De korta revbenen är så läckra att de får mig att gråta. Har du någonsin haft korta revben? De är inte revben i hela grillen eller baby rygg revben känsla av ordet. Korta revben är små små mirakel - mjukt, mjukt kött fäst vid ett ben. Det är som gryta på en pinne, men med den mest otroligt fantastiska grytan du någonsin har smakat.
Polenta-sängen på vilken revbenen serveras är det perfekta komplementet.
UPPSKRIFT # 2
Blomkålsoppa.
Det är krämigt. Det är drömmande. Det är min mamma.
Vad jag älskar med detta recept
Det är en härlig blandning av ingredienser, och med blomkål som huvudgrönsak är strukturen lite utanför allfartsvägen. Det gör också mycket och ligger i avsnittet Fryser vackert i mitt liv.
Perfekt för en härlig höstkväll.
RESEP # 3
Tres leches tårta.
Lyssna. Vi är vänner, eller hur? Jag tror att vi är det. Och som din vän måste jag vara så framme som möjligt och berätta att tills du tar språnget och gör den här kakan kommer det att finnas en vägg mellan oss - på samma sätt finns det en vägg mellan mig och min vän Hyacinth , som inte tittar på många filmer och inte får de flesta av mina filmreferenser, och vars favoritfilm är Operation Dumbo Drop. Jag vill inte ha en mur mellan oss. Jag älskar dig. Men för att vi ska kunna nå en djupare nivå av intimitet kommer jag att behöva göra dig den här kakan.
Vad jag älskar med den här kakan
Allt. Det är inte typiskt. Det är fuktigt. Dekadent. Annorlunda. Och det blir bara bättre ju längre du lämnar det i kylen.
Åh, och det är ytterst styggt.
Njut av dessa, killar!
Vi ses i morgon för en ny grub.
Kärlek,
P-Dub
