Under de senaste tre månaderna är jag ganska säker på att jag har fyllt mer svamp än vad jag har gjort under de senaste tio åren tillsammans.
Servera dessa krispiga brie-fyllda svampar på din julmiddagsfest eller cocktailparty. Det är den perfekta aptitretaren som du kan njuta av utan att bli för full.
Om det är något jag får i mataffären varje gång jag går, är det avokado.