Raspberry Fool
En av de enklaste, snabbaste desserterna i universum. Se till att du har massor av människor att dela det med dig eller dåliga saker kan hända! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmar0minuter Total tid:0timmarfemtonminuter Ingredienser3 c. Hallon, plus några till för servering 1/4 c. Socker 3 msk. Hallonlikör (eller du kan bara använda vatten) 2 C. Kall tung grädde 1/2 c. Florsocker 8 hela vaniljskivor (eller annan kaka) Färska mynta kvistar, för garnering (valfritt)Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Rör ihop hallon, socker och likör (eller vatten) i en skål och låt den sitta i 10 till 15 minuter. Vispa grädden med pulveriserat socker tills mjuka toppar bildas.
Mosa hallon med en gaffel tills all vätska och frukt är mosade tillsammans.
Sked halva frukten i grädden och vik en eller två gånger med en gummispatel; övermixa inte!
Tillsätt hälften av kvarvarande frukt och vik en eller två gånger. Om du vill ha mer frukt, lägg till resten; om inte, använd återstående fruktpuré som garnering på toppen.
Servera i vackra glas med smulna kakor på toppen!
*** Bäst om det görs strax före servering.
Jag gjorde Raspberry Fool i ett nytt avsnitt av min matlagningsshow, och det påminde mig om att jag aldrig hade lagt upp det här eller lägg det i en av mina kokböcker - båda ska jag åtgärda just nu ! Fruit Fool är en så lätt efterrätt att göra, vare sig på en veckodag (du kan bara plocka den i en flisad skål och njuta av varje bit) eller för sällskap (du kan delikat sked den i vackra glas och kallar det snyggt.)
Raspberry Fool är en traditionell engelsk efterrätt (liknar Eton Mess) och är i grunden bara bär och grädde. det som skiljer sig åt är presentationen. Jag älskar hallonversionen, men du kan använda vilken bär du vill för idioter - björnbär är också underbara - och du kan blötlägga bären i sprit som jag gör här ... men du behöver inte.
Så här gör du det!
Gör först hallonna redo! Stora, små, det spelar ingen roll eftersom de så småningom kommer att mashed till smithereens.
vad betyder det att vänster hand kliar
Strö på lite socker. Självklart.
Nu är det valfritt, men om du har lite sprit till hands - det här är hallonlikör, men du kan använda apelsinlikör eller till och med lite rom.
(Eller så kan du bara tillsätta lite vatten och hoppa över de hårda grejerna helt och hållet.)
(Jag valde inte vattenalternativet. Naturligtvis.)
Rör nu bara allt ...
Och låt det sitta i cirka 10 till 15 minuter.
Häll under tiden lite, kall, tung grädde i en skål med en mixer (eller i en skål om du använder en handblandare.)
Strö i lite pulveriserat socker den här gången. Du kan helt använda vanligt socker om du vill, det spelar ingen roll så mycket. Jag försökte bara vara oförutsägbar i min ålderdom.
Vänd mixern på medelhög för att långsamt börja piska den. Piska det bra. (Namnge det bandet.)
Och titta på vad som hände under den tiden!
Någon ger mig ett sugrör. Tack.
Vänta! Lägg bort sugröret! Vi kommer att behöva juicen. Ta bara en gaffel ...
Och krossa dem tills de flesta av de stora bitarna är borta och det är bara en stor röra frukt så ljusröda, vita mattor hänger när de går in i ett rum.
Det är riktigt konstiga bilder.
Grädden är vispad!
I grund och botten vill du sluta precis innan det blir riktigt styvt, när det fortfarande är något böljande.
På tal om ålderdom, en sak som jag har lärt mig när jag har gått igenom tiderna och stadierna i livet är att om jag kan vara i närvaro av böljande vispad grädde minst en gång i månaden, är jag mycket mer centrerad, nöjd person.
Dela bara vad jag vet.
Nu, för nästa steg. Du såg nog detta komma.
Sked försiktigt ungefär hälften av bärblandningen precis ovanpå vispad grädde.
Och sedan - det här är mycket viktigt! - använd en gummispatel för att lägga blandningen en eller två gånger. När jag säger en eller två gånger är jag ganska bokstavlig! Det största misstaget du kan göra när du gör hallonbull (eller någon fruktbom) är att överblanda frukten och grädden.
Du vill se vit grädde, rosa grädde och vackert blanka strimmor av rött.
Tillsätt mer av fruktblandningen och vik den en gång. Högst två gånger. Sluta sedan! Vik inte längre! Om blandningen ser enhetligt rosa ut, ja ... den kommer fortfarande att vara utsökt. Men det kommer inte att vara så vackert och mystiskt som detta.
Och det är i princip det! För att servera den, ta en stor sked av blandningen ...
Sked den i vackra glas ...
Ta sedan en vaniljskiva eller två ...
pionjär kvinna kyckling bacon ranch panini
Krossa dem till smulor ...
Och strö dem över toppen. Ursprungliga fruktdårar kräver nu krossade ladyfingers, som jag använder om jag har ladyfingers i mitt skafferi. Men vaniljskivor fungerar också, liksom vilken liten kaka eller rån du råkar ha.
Ett annat tillvägagångssätt du kan ta är att tillsätta gräddblandningen och smulorna i alternerande lager.
Ytterligare ett annat tillvägagångssätt som du kan ta är att lägga i vispgrädden och fruktblandningen utan att vika ihop dem. Det är också snyggt, men jag älskar vikningen.
Du kan också göra detta ...
Och detta…
Och detta. Du vill bara montera det på det här sättet cirka 20-30 minuter i förväg så att skivorna har en chans att lätt mjukna upp.
Det vanliga sättet, det med bara smulor, kan du bara montera precis innan du serverar det.
Hur som helst är utsökt.
Ett hallon på toppen gör det extra vackert.
Och talar om vacker ... titta på sidovyn.
Detta är en underbar, enkel, snabb efterrätt att piska upp för familjen eller sällskapet.
Här är det praktiska dandy-utskrivbara!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
