Perfekt pundkaka

Perfect Pound Cake

En härlig, fuktig tårta med citron-lime pop som du väljer!

1. Förvärm ugnen till 325 grader.
2. Grädde smör. Tillsätt socker, 1 kopp i taget, blanda efter varje tillsats. Tillsätt ägg, 1 i taget, blanda efter varje tillsats. Tillsätt smör och citronextrakt och blanda väl. Tillsätt mjöl, 1 kopp i taget, blanda väl efter varje tillsats. Tillsätt läsk och blanda sedan tills det är kombinerat. Skrapa sidorna av skålen och blanda sedan kort.
3. Häll i en smord bundpanna och baka i 1 timme till 1 timme 10 minuter tills kakan inte längre är jiggly.
4. Ta ut kakan från ugnen och vänd pannan tills kakan tappar ut. Skiva och chow ner!

Detta är en vacker, fuktig, smakfull, utsökt, smaskig, glad pundkaka ... och den innehåller pop.

(Viktig fråga: säger du pop för att beskriva läskedrycker? Jag gör det. Jag försökte motstå det, jag gjorde ... men läskedrycker dyker upp här och det är cementerat i mitt lexikon för alltid.)

(Jag brukade säga cola. Oavsett om det var Sprite, Dr. Pepper, Diet Pepsi eller Fresca, om jag längtade efter något brusande skulle jag alltid säga att jag behöver en cola.)

Men då kom Wranglers in i mitt liv. Sedan dess har det varit pop.

st. lucy bön

Detta är en version av de gamla 7-Up-kakorna som många av oss njöt av på sjuttiotalet, och detta är inte den första efterrätten jag har delat med dig som innehåller pop. Har du provat Apple Dumplings gjorda med Mountain Dew? Om inte… inte . De är onda. Och de måste förstöras.

Den här pundkakan måste också förstöras. Men inte förrän efter att du har provat det en gång! Det är min tioåriga dotters favorit - det här är den bästa tårtan i hela mitt liv, säger hon.

Se om du håller med!

Du behöver tre koppar socker ...

Tre smörpinnar, mjukade.

Fem ägg. Rumstemperaturen är bäst.

3 koppar mjöl ...

Och du behöver dessa två smakämnen: smör och citron.

De gör saker riktigt smaskiga!

Och du behöver en sak till.

Du behöver…

Du behöver…

Du behöver det här! Du kan också använda 7-UP. Sierra Mist, om du känner dig särskilt nervös och farlig.

Sierra Mist tar alltid fram vilddjuret i mig.

Tyvärr för Marlboro Man var allt jag hade Sprite.

hur man lagar inälvor till sås

Kasta smöret i blandningsskålen.

Slå det tills det är fluffigt.

Tillsätt sockret en kopp i taget.

Slå i ungefär tio sekunder efter varje tillsats.

Lägg sedan till äggen en i taget och slå efter varje tillsats.

Tillsätt nu 1 tesked smörsmak ...

Och två teskedar av citronsmak.

Du blir glad att du gjorde det!

Blanda i extrakten, tillsätt sedan mjölet, en kopp i taget. Blanda kort efter varje tillsats.

Mät 1 kopp Sprite / 7-UP / Sierra Mist.

Häll den i skålen med mixern på låg ...

Och blanda försiktigt tills allt är kombinerat. Ge skålen en skrapa med en gummispatel och blanda sedan i några sekunder till. Smaskigt! Jag älskar kaksmet och försöker av misstag få så mycket på fingrarna som möjligt.

Nu ... ta tag i Bundt-pannan, älskling! Smörj det mycket bra. Jag använder bakningsspray och jag sprutar det verkligen dumt.

andlig betydelse av 212

Häll smeten i pannan ...

Baka den i 1 timme, eller tills den är gyllenbrun och inte längre jiggly.

Hej, vackra baby!

Det här är gott, folkens. Absolut delikat. Vänd den på en tallrik (låt kakan sitta, inverterad tills kakan så småningom sjunker), skär den sedan i skivor. Servera ensam med en kopp kaffe till mellanmål mitt på dagen (eller mitt på morgonen, till andra frukost), med glass och hallonsås eller med sirapiga jordgubbar och vispad grädde. Det är en mångsidig, smaskig pundkaka som ger ditt liv lite glädje.

Njut av!