Molten Chocolate Cake
Åh, är dessa någonsin läckra.
Brandielle skickade detta till Välsmakande kök för några dagar sedan, och det är ett liknande koncept som de flesta smälta kakrecept jag har gjort där du blandar ägg med äggulor (och kakao och strösocker och andra saker) och bakar det bara tillräckligt länge för att ställa det yttre lagret av kakan till se till att ooey, klibbigt centrum.
Du behöver halvsöt bakchoklad. Fyra rutor.
Obs: Jag blandar vanligtvis i bittersöt för att se till att chokladen är väldigt rik, men halvsöt ensam är också utsökt.
1 smörpinne. För att du är värd det.
Du behöver pulveriserat socker.
Du behöver två ägg.
PLUS två äggulor. Antingen spricker jag äggen i min handflata och låter det vita glida genom fingrarna (det känns så skraj) ELLER gör jag fram och tillbaka växla-ägget från ena halvan av skalet till nästa tills det vita faller helt ut sak.
* Kakorna jag gör använder en extra äggula för att säkerställa extra rik körning.
Är det ett ord?
Du behöver mjöl.
Och för utsmyckning (och mer) i slutet: tung (vispad) grädde!
Och det är allt!
Det här är vaniljsås. Pyrex vaniljsås koppar, och du kan få dem på The Wal Marts eller någon annanstans fina Pyrex produkter säljs.
Ser? Vaniljsås!
Spraya ner dem med matlagningsspray. Och spraya dem verkligen ner. Du vill att kakorna ska släppa direkt.
Kasta smöret och chokladen i en glasskål.
Mikrovågsugn i en minut. Smöret smälts, men choklad inte.
Vispa den långsamt tillsammans och låt chokladen smälta.
Du vill inte värma upp det och smälta allt direkt från fladdermusen, för då blir det för varmt för att lägga till äggen.
Det är åtminstone min teori.
Töm i pulveriserat socker.
Rör sockret försiktigt…
Tills det är kombinerat och smidigt.
Knäcka nu i äggen och häll i äggulorna, rör om blandningen väl.
Tillsätt sedan mjölet ...
Och rör om det försiktigt tills alla ingredienser är kombinerade.
Fördela smeten jämnt mellan de fyra vaniljsåsarna.
Jag försökte en lite större ugnssäker skål eftersom jag ville se hur det blev.
Och för att jag inte kunde hitta min fjärde vaniljsås.
Jag klandrar mina pojkar. De är lätta syndabockar.
Baka dem nu på ett kakplatta i 13 minuter, eller tills kanterna är inställda och mitten fortfarande är mjuk.
Mmmmm. Hej älskare.
Varje kaka ser annorlunda ut. Det är en perfekt återspegling av samhället.
Den här är jag.
Du kan inte säga från fotot, men när det berörs är det fortfarande ganska mjukt. Inte jiggly och flytande ... men mjuk.
Låtsas att jag håller vaniljsås i en diskhandduk. Jag inverterar bara plattan och sätter den på toppen ...
Vänd sedan på den och lägg ner plattan.
Eftersom vaniljsås kopparna var snygga och belagda, faller kakan bara rätt ut. Det är därför du inte bara vill ta tag i vaniljsåsbägaren och vända den direkt på tallriken - den kan falla ut på vägen ner och då skulle ditt liv spola nedåt i en serie katastrofer.
Vem behöver DET?
Åh, vilken liten älskling. Vilken ljuvlig snygg älskling.
Om det finns ett obestridligt faktum om smält choklad lavakaka, är det här: du måste servera den med antingen vispad grädde eller glass. Chokladen är så rik och övertygande att du behöver något för att balansera det.
(Ej relaterat insidartips: Om det här porslinsmönstret får din kjol att flyga upp, finns det en giveaway just nu på PW Home and Garden.)
kan du se kattbilden
Den här är min. Min, min, min. Allt mitt.
Rik, choklad, ooey, kladdig ... och, på grund av storleken på vaniljsås, inte för stor. Och så utsökt som det var med vispad grädde kunde jag inte låta bli att undra vad en skopa kaffe Haagen Dazs skulle göra.
Men en sak vet jag: Jag kommer att ta reda på det.
Och när jag gör det kommer jag att rapportera mina resultat här.
Allt är för dig. Du vet att det är sant. Allt jag gör. Ohh ohh, jag gör det åt dig.
(Namnge den konstnären.)
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
