14 bästa smörbyten för när du tar slut på de goda sakerna

14 Best Butter Substitutes

Finns det något som smör inte kan göra? Det är en magisk ingrediens som gör så många livsmedel helt oemotståndliga, särskilt massor av Ree Drummonds recept. (Prova henne dekadent, lätt och kryddig, till att börja med.) Att säga att mejeriprodukten har en speciell plats i hennes hjärta skulle vara en underdrift. 'Jag älskar smör. Detta är ett faktum som är väletablerat, välkänt, väl beprövat och väl demonstrerat, säger Ree. ”Mitt kylskåp är fyllt med inte smörpinnar, utan pund. Jag skulle inte vilja leva i en värld där smör inte existerade. ' Amen.

Men ... vad händer om du råkar vara slut på smör? Flämtning! Oroa dig inte - skriv det bara högst upp på din livsmedelslista med stora, djärva bokstäver (😂) och kolla in de enkla smörersättningarna som finns framför dig. Det kanske inte har tappat dig: Om du undviker mejeriprodukter på grund av en vegansk diet eller laktosintolerans, finns det gott om smörbyten för alla barn i situationer.

bästa schampot för håravfall kvinnor

Att göra buttery, till exempel? Vegan smör ersättning baka pinnar kanske kan fylla i för den verkliga affären. Men det är inte ditt enda alternativ. Beroende på dina behov hittar du alla möjliga tillförlitliga alternativ på den här listan, som olivolja, kokosolja och margarin. Observera att vissa kommer att lägga till en lite annan smak till den färdiga produkten, men läs igenom dem alla för att välja vilken som passar dig!

För att minska fett i dina bakverk, nå ut till äppelmosen! Bättre än, gör det till den osötade sorten, eller skära lite på socker som krävs i Rees recept. Denna sub är perfekt för snabba bröd och muffins, även om de kan bli lite tätare med denna byte.

Detta är ett bra smörersättning för veganer och de med mejeriallergier eller laktosintolerans, eftersom kokosnötolja beter sig som smör i recept. Den kan användas smält eller i stelnat tillstånd - men kom ihåg att fast kokosnötolja tenderar att flytas eller smälta mycket snabbare än smör! (Du kan sätta tillbaka den i kylen efter behov för att ställa.) Raffinerade kokosoljor är fria från den smak som oraffinerade versioner tenderar att lägga till när de används vid matlagning eller bakning. När du använder kokosnötolja i stället för smör för ett recept där ingredienser kyls, som med Reee, låt de kylda ingredienserna komma till rumstemperatur för att hålla kokosnötoljan stelnad och bli svår att arbeta med.

Detta är en lätt 1: 1 sub för smör, men i fall där smör ger smak (hej, smörkrämfrostning), leta någon annanstans. Förkortning har en högre smältpunkt än smör, så bakverk blir ljusare och luftigare än deras smörbakade ekvivalenter.

Koka med margarin på samma sätt som du skulle använda smör, men var noga med att välja margarinpinnar istället för badkarssorten när du bakar.

presenter 13-årig pojke

Det här är ett bra byte för veganer - du tror inte att det inte är den verkliga affären!

Detta är ett bra smörersättning, men du måste göra det själv: Blanda bara & frac12; kopp urholkade katrinplommon och & frac14; kopp varmt vatten i en mixer. Det är bäst i rika, kryddade eller chokladaktiga recept som kräver smält smör, som dessa!

Håll dig till fullfet yoghurt för denna bakväxel, eftersom rikedomen i smak kommer att göra hela skillnaden i bakverk. Som en allmän regel bör du hålla fast vid förhållandet 1: 1: Om du bakar recept som kräver större mängder smör kan grekisk yoghurt vara ett bättre val eftersom det har lägre fuktinnehåll.

Dessa smaklösa oljor är en lätt 1: 1 bakning för recept som inte är bakverk som muffins, kakor, kakor och bröd.

vad är bakplåtspapper för matlagning

Denna veganvänliga byte ger mycket fukt till bakverk. Använd ca & frac34; av den mängd smör som receptet kräver.

Slå inte på det förrän du har provat det! Den här underdelen fungerar bäst när du byter in bönpuré mot hälften av smöret (fortsätt och kalla den kakan bra för dig), men i en nypa kan du byta i bönpuré för att baka recept som kräver smält smör. Observera att kakor kan bli lite tätare eller inte bruna lika mycket. (Tips: Använd svarta bönor för chokladkakor och vita bönor för vaniljkakor.)

Detta veganvänliga substitut fungerar på grund av det naturligt höga fettinnehållet som finns i nötssmör. Byt in ett nötsmör för bakningsrecept som kräver smält smör.

NästaDe bästa kockknivarna för hemmakockar