Mixed Berry Scones
Söta scones spricker med bär! Annons - Fortsätt läsa nedan:16serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmartjugominuter Total tid:0timmar35minuter Ingredienser3 c. Mjöl 1/3 c. Socker 3 tsk. Bakpulver 1/4 tsk. Salt två stickar kallt smör, skär i bitar 1 C. Tung grädde 1/4 c. Mjölk 1 helt ägg 1 tsk. Vanilj 2 msk. Jordgubbskonserver två droppar röd matfärgning (valfritt) 1/2 c. Hackade jordgubbar 1/2 c. Blåbär 4 msk. Smör, smält 4 c. Pulveriserat socker, siktat 1/4 c. Mjölk, mer om det behövs för gallringDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Förvärm ugnen till 350 grader. Kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål. Tillsätt smöret och använd en konditor för att skära ihop dem tills de liknar grova smulor.
Blanda ihop en grädde, mjölk, ägg, vanilj, jordgubbskonserver och röd matfärg i en kanna.
Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda dem tills de är halvvägs kombinerade. Tillsätt 3/4 av bären och rör om tills de är blandade. Tillsätt kvarvarande bär och rör om tills allt är kombinerat.
Vänd degen på en mjölad yta och tryck in den i en rektangel som är cirka 16 tum lång och cirka 6 tum bred. Använd en mjölad pizzaskärare eller kniv, skär den på hälften från topp till botten och gör sedan 3 till 4 skär över. Skär varje fyrkant i två trianglar. Överför scones till ett bakplåt fodrat med en bakmatta. Baka i 20 minuter eller tills det är klart. Ta bort till ett kylställ och låt dem svalna helt.
För att göra glasyren, vispa ihop smält smör, pulveriserat socker och mjölk tills det är jämnt och något tjockt. Placera ställen med scones över bakplåten för att fånga överskottet och använd sedan en sked för att torka glasyren över sconesna. Låt glasyren stelna innan servering.
Det är veckan i fjärde juli, vilket betyder att jag krypterar för att få ut koobben ur min trädgård, jag måste tvätta min veranda, jag måste börja safta citroner för de miljontals liter saft som jag behöver göra, och jag letar efter alla möjliga sätt att använda de ton ton blåbär och jordgubbar jag har i mitt kylskåp just nu.
Dessa scones är en vacker start! Lämna dem vanliga, ät dem med sylt eller glasyr dem. De är läckra oavsett vad!
Börja med lite mjöl och socker i en skål ...
Och tillsätt bakpulver ...
Salt…
Och blanda dem ihop.
För de våta ingredienserna, häll en blandning av grädde och mjölk i en skål ...
Och spricka i ett ägg ...
Lägg till lite vanilj ...
Och vispa ihop det.
Nu hade jag den galna idén att lägga till lite jordgubbskonserver till mixen. Kalla mig lummig och oförutsägbar!
Vispa ihop ...
Och talar om looney och oförutsägbar ...
Jag lade till ett par droppar röd färg. Kommer galenskapen aldrig att ta slut?
På tal om kommer galenskapen aldrig att ta slut, skär vidare 2 pinnar smör i snygga små kuber. Vänligen kallt smör!
Lägg allt till de torra ingredienserna ...
Och använd en konditor för att skära smöret i de torra ingredienserna tills blandningen ser ut som grova smulor eller klumpig sand eller något i närheten.
Därefter gissade du det!
Det våta går in i det torra. Blanda försiktigt när du går ...
Stanna sedan när det är halvvägs och lägg till några bär.
Blanda tills det nästan är kombinerat, lägg sedan till några till och blanda in dem! Observera att det här är lite mer av en våt scondeg än jag brukar göra - normalt skulle blandningen vara mycket smuligare. (Jag ville att det skulle vara tillräckligt vått för att hålla alla bär på plats.)
Vänd degen på en mjölad yta, strö på toppen och klappa den med mjöl för att göra det lättare att arbeta med ...
Använd sedan dina händer (inte en kavel!) För att forma den till en rektangel. Jag skulle säga att detta var 6-7 tum med cirka 15-16 tum ... men naturligtvis var jag inte organiserad nog för att piska ut en linjal och mäta den.
Söt deg, vackra bär!
Använd en pizzaskärare (eller en kniv!) För att skära rakt ner i mitten ...
Gör sedan cirka fyra skärningar, vilket ger dig rutor ...
Skär sedan rutorna i diagonalt för att skapa trianglar.
Överför dem till ett bakplåt ...
Och baka dem vid 350 i cirka 20 minuter, tills de är stelna och knappt börjar bli gyllene runt kanterna.
Överför dem till ett kylställ och låt dem svalna!
Titta hur vacker. Nu kan du bara äta dessa som de är om du vill: servera dem bara med mjukt smör och sylt.
Eller ... du kan fylla på dem med lite glasyr!
Börja med lite smält smör ...
Tillsätt sedan lite siktat pulveriserat socker ...
Och ett stänk mjölk ...
Och vispa ihop det tills det är snyggt och smidigt och tillräckligt tjockt för att stanna där du droppar det.
Efter det ... droppa det!
hur man lagar en pizza på grillen
Mmmm. Glasyr är mitt liv.
Jag gjorde lite fram och tillbaka linjer, men du kunde bara sked glasyren rakt över toppen och låta den droppa ner i sidorna.
Ge bara glasyren en chans att sätta upp, då är sconesna klara!
Var bra att gå betyder att gräva i dem med ditt kaffe på måndag morgon.
Vilket, förresten, jag ska göra just nu.
Ta receptet från sidofältet, eller följ länken nedan till det utskrivbara receptet på Tasty Kitchen. Njut av dessa, vänner!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
