Instant Pot Bbq Chicken Grain Bowls
Toppad med avokado, mango, jalapeño, skivad rädisor och en smak av koriander, är dessa skålar fyllda med färg och smak. Drippa lite mer grillsås på rätt innan servering.
Annons - Fortsätt läsa nedan:6 - 8serveringar Förberedelsedags:0timmarFyra femminuter Tillagningstid:0timmar35minuter Total tid:1timmetjugominuter Ingredienser2 pund
skinnfria, benfria kycklinglår
tvåvitlöksklyftor, skivade
1medellök, skivad
1 tsk.
kosher salt
Svartpeppar, efter smak
present till vän som går igenom skilsmässa1 1/4 c.
grillsås, plus mer för toppning
1 C.
quinoa
1avokado, skivad
1stor mango, skuren i små kuber
1jalapeño peppar, tunt skivad (ta bort frön för mindre värme)
4rädisor, tunt skivad
Hackad färsk koriander för toppning
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Kombinera kyckling, vitlök, lök, 1/2 tesked salt, några kvarnar peppar och 1/4 kopp vatten i en 6-liters Instant Pot. Häll i grillsåsen.
- Sätt på och lås locket och se till att ångventilen är i tätningsläge. Ställ in krukan för att tryckkoka den hög i 15 minuter. När tiden är ute, låt trycket släppa naturligt i 10 minuter. Vrid försiktigt ångventilen till ventilationsläget och släpp det återstående trycket. Lås upp och ta bort locket, var försiktig med återstående ånga.
- Överför kycklingen till en stor skål och strimla med två gafflar. Ställ omedelbar gryta på att steka på hög och koka såsen tills den är tjock, cirka 10 minuter. Tillsätt såsen till kycklingen och kasta.
- Låt under tiden koka 2 1/4 koppar vatten i en medelstor kastrull. Tillsätt quinoa, resterande 1 & frasl; 2 tesked salt och några kvarnar peppar och koka tillbaka. Sänk värmen till låg; simma tills quinoa är öm och vattnet absorberas, cirka 20 minuter.
- Skapa 1/2 kopp quinoa i varje skål. Fyll på kyckling, avokado, mango, jalapeño, rädisor och koriander. Drizzle med mer grillsås.
