Hur man mognar bananer snabbt

How Ripen Bananas Quickly

Det kan kännas som att alltid vänta på att bananer mognar - speciellt om du längtar efter bananbröd! Men allt går inte förlorat om du har ett grönt gäng på händerna: Vi visar dig hur man mognar bananer snabbt. Även om du inte är så stor på bananer för mellanmål (Ree är definitivt inte ett fan!), Kan du ändå göra din perfekt för bakning med dessa enkla knep.

bön till st christopher skyddshelgon för resenärer

En mogen banan är ljusgul och börjar mjukna men den håller fortfarande sin form. I det skedet är det precis rätt för en fruktsallad eftersom den inte blir grumlig. Efter denna punkt börjar bruna fläckar dyka upp på bananskalet. Vissa människor tycker att prickiga bananer är bortskämda, men det är faktiskt när de är de sötaste! Du kan lägga dem ovanpå pannkakor, i smoothies och havregryn eller på toast. (Ree gör jordnötssmör – bananskål för barnen - bara inte för sig själv!)

När du ser dina bananer bli helt bruna och mjuka betyder det att de är övermogna. Vad du än gör, släng inte dessa bananer! Det här är den perfekta tiden att göra bananbröd, muffins eller andra bakverk. Men om dina bananer inte har nått det här steget ännu och du inte kan vänta, oroa dig inte: Vi har några tips och tricks för hur man mognar bananer i en nypa.

Vad får bananer att mogna?

Bananer producerar ett naturligt växthormon som kallas eten som mognar frukten. Det fungerar genom att omvandla stärkelse till socker, vilket ger bananerna sin mjuka struktur och söta smak. När bananer skördas från växten är de ljusgröna. Innan de skickas till din lokala livsmedelsbutik, går de igenom sin egen mognadsprocess i speciella temperaturkontrollerade rum. Även om bananer producerar eten naturligt pumpas rummen med mer av naturgasen för att påskynda processen. Bananer är fortfarande gröna när de skickas ut till butiker, men de kommer att fortsätta mogna med tiden.

55 ängelnummer tvillinglåga

Kan du använda gröna bananer?

Tro det eller ej, du kan äta mogna gröna bananer - de är typiska för karibisk matlagning. Du vill dock inte äta dem råa; gröna bananer är fasta och stärkelsefulla. De är bäst när de kokas som groblad: kokt och mosad, stekt i chips eller rörs om i grytor.

Hur mognar du bananer för att äta?

Dessa tips hjälper processen längs:

• Håll ihop bananklubben: Att separera bananer från gänget stoppar mogningsprocessen. Genom att hålla gänget intakt kommer dina bananer snabbt att mogna samtidigt.
• Förvara bananer på en varm plats: Försök att placera dina bananer bredvid en värmare eller ovanpå kylen. De mognar ännu snabbare.
• Använd en papperspåse: Placera bananer i en brun papperspåse och vik löst över toppen. Om du har annan mogen frukt, som äpplen eller avokado, placera dem också i påsen. Etylengasen kommer att cirkulera och mogna din frukt inom 24 till 36 timmar.

Hur mognar du bananer snabbt för bakning?

När begäret efter bananbröd drabbar finns det inget värre än en massa undermogna bananer. Så här mognar du bananer snabbt:

1. Ugnmetod: Lägg oskalade bananer på ett bakplåt och lägg i ugnen vid 300˚ tills skinnet blir svart, 15 till 20 minuter. Köttet blir sött och mjukt - och perfekt för bakverk.
2. Mikrovågsmetod: Hål en oskalad banan överallt med en gaffel. Mikrovågsugn i 30 sekunder och kontrollera sedan om bananen är tillräckligt mjuk. Om det behövs fortsätter du att mikrovågsugn i 30 sekunders intervall.

Hur kan du spara mogna bananer?

Om du köpte för många bananer och de redan börjar bli bruna (det händer oss alla!) Kan du fortfarande spara dem från att förstöra. Försök först att förvara dina bananer i kylen. Även om skalen börjar bli svarta ska köttet förbli mjukt och moget i upp till 5 dagar. Om dina bananer redan är bruna, skalar du dem, dyker upp dem i en återförslutbar plastpåse och lagrar dem i frysen. Du kan använda dem direkt från frysen för smoothies, eller blanda dem i en matberedare med ett stänk mjölk för att göra 'fin' grädde.