How Naturally Dye Easter Eggs
Detta kan bli en besatthet.
Jag hade aldrig använt naturliga färgämnen för att färga påskägg. Egentligen har jag inte färgat ägg i åldrar. Som förälder till ett enda barn tog det bara ett år eller två innan jag insåg att han tappat intresset. För en dag var jag den som satt vid bordet med plastkoppar färgämne, en mager trådäggslyftare, vaxkritor, ett kök som luktade ättika och en massa klistermärken jag aldrig skulle använda. Vi ersatte färgade ägg med Reese's jordnötssmörägg.
Men detta kan jag se mig själv lyckligt göra varje år helt enkelt. Att dö ägg är naturligtvis en del vetenskap, en del mysterium. Du vet verkligen inte vad du ska få. Möjligheterna är oändliga.
Låt mig gå igenom processen, vad du behöver och några färger för att komma igång.
Förbered dina hårdkokta ägg i förväg. Joanne gick igenom oss genom att göra de perfekta hårdkokta äggen.
Börja med fyra koppar vatten och vilken ingrediens du använder. Om det är en grönsak är en allmän guide 1/2 till 1 kopp grovhackad grönsaker per kopp vatten. Du kan göra mer eller mindre; det är ingen exakt vetenskap.
presenter till 28-årig kvinna
Koka i 15 minuter. Sil i en stor mätkopp. Detta är användbart för att hälla och mäta hur mycket vätska du har kvar. Du börjar med 4 koppar, men när det kokar har du 2-3 koppar.
Rör i 1 matsked ättika för varje kopp färgningsvätska och låt svalna. Tillsätt äggen, täck över och kyl dem över natten. Ju längre äggen dränks, desto djupare blir färgen.
Ta bort den från färgningsvätskan och torka av den.
Det kommer att finnas en rest på de flesta av alla äggen. När du har torrt och bostaden har tagits bort kan du belägga med lite vegetabilisk olja för att göra dem blanka. Förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar.
Här är några färgidéer för start! (Obs: Jag använde vita ägg för färgning.)
- Gurkmeja = ljusgul
- Skal med rödlök = orange-röd
- Rödbeta = rosa
- Hibiskuste = grått (!) Med fläckar
- Rödkål = blå
1 - Gurkmeja
En matsked gurkmeja för 4 koppar vatten ger denna ljusgula.
chokladsås med sötad kondenserad mjölk
2 - Rödlökskinn
Jag har en korg i mitt skafferi där jag lagrar lök, så jag samlade alla lösa skinn där. När jag köpte några röda lök skopade jag också upp några lösa skinn i soptunnan. Något säger att de skulle ha gett mig alla lösa skinn i soptunnan, men jag kände mig för blyg för att fråga.
3 - Betor
Ett gäng (av tre) rödbetor gör tricket för 4 koppar vatten. Jag använde betorna och stjälkarna, men inte bladen.
4 - Hibiskuste
Jag använde den stora ispåsen för 8 koppar vatten, men använde bara 4 koppar för kokning. Är inte dessa fläckar coola? Jag har ingen aning om vad som orsakade dem, men om din kiddo någonsin behöver dinosaurieägg för ett projekt, tror jag att du är täckt.
5 - Rödkål
Detta var den största överraskningen: blå! Jag strimlade grovt kålen och använde ungefär en kopp kål per kopp vatten. Jag skulle gärna vilja leka med den här, ta ägg ur vätskan i olika stadier för att få en mängd blå-färgade ägg.
Vad fungerade inte? Schweizisk chard och spenat. Inte heller färgade äggen mycket alls, oavsett hur mycket av grönsakerna jag använde.
Jag vill prova blåbär nästa, och kanske den där påsen med frysta körsbär som gömmer sig på baksidan av min frys.
Har du någonsin använt naturliga färgämnen för ägg?
