Hur man lagar kammusslor

How Cook Scallops

1414 ängelnummer betydelse

Det är så lätt att laga kammusslor hemma, jag vet att du helt kan göra det. Du kommer att älska hur enkelt det är!

Från Julie Deily från The Little Kitchen.

Placera frysta kammusslor i en plastpåse med dragkedja och lägg i ett kallvattenbad för att tina i 15 minuter. Vänd väskan halvvägs. (Om du vill tina den längre, placera skålen i kylskåpet.)

När du har avfrostat eller om du använder färska kammusslor, lägg dem på en ren pappershandduk och torka dem ordentligt.

Värm en kryddpanna av gjutjärn på medelhög i cirka 5 minuter. I sista minuten lägger du till & frac12; matsked smör till stekpannan och smälta.

Salta och peppa kammusslorna och lägg dem till stekpannan. Koka i ungefär en minut på varje sida. Ta bort kammusslorna och lägg på en ren tallrik.

Stäng av värmen och tillsätt kvarvarande 1 matsked smör i gjutjärnspannan. Låt smälta och tillsätt sedan citronsaft. Blanda och häll sedan i en skål för servering.

Servera kammusslor med din favoritpasta eller med grönsaker. Drizzle citronsmörsås ovanpå kammusslorna. Servera omedelbart.

Jag älskar att beställa kammusslor på restauranger, eller hur? Men visste du hur lätt de är att göra i ditt eget kök?

Så många människor gör inte kammusslor hemma eftersom de tycker att de är för svåra att förbereda. Det är så inte sant! Det är super enkelt och de lagar mat snabbt också.

vad kan ersätta gräddfil

Låt mig visa dig hur!

Jag gillar att köpa torra packade kammusslor. Det finns inget som läggs till dem och de fungerar bra i många recept. Om du bara hittar våtpackade kammusslor fungerar de också bra. Och om du kan köpa färska havskammusslor är det fantastiskt! Och du kan hoppa över det första steget med att tina upp dem.

Jag vill ha en påse med frysta kammusslor i frysen om jag längtar efter dem. (Jag vill till och med lägga till dem i det här stekt risrecept !)

Jag gör aldrig hela påsen så jag tar bort precis vad jag behöver för att laga och lägger dem i en återförslutbar plastpåse.

Lägg påsen i en skål med kallt vatten för att tina. Det tar mindre än 15 minuter. Vänd påsen halvvägs.

Om du vill tina upp kammusslorna under en längre tid, se till att du placerar skålen i kylen.

När du har avfrostat (eller bara omedelbart om den är färsk), placera kammusslorna på en tallrik med rena pappershanddukar. Använd pappershanddukarna för att klappa dem torra. Du vill ha kammusslorna så torra som möjligt för att få en fin sår på dem, annars ångar de bara i pannan.

Krydda kammusslans båda sidor med salt och peppar.

svåra bibelverser om tålamod

Värm en gjutjärnspanna i 5 minuter på medelhög. I sista minuten lägger du till & frac12; matsked smör till stekpannan.

När smöret smälter, lägg till kammusslor i stekpannan och koka i en minut på varje sida. Koka dem inte för mycket!

Ser du den fina sear? Koka kammusslorna på vardera sidan i 60 till 90 sekunder.

Ta bort kammusslorna och lägg till ytterligare en matsked smör i stekpannan. Smält det och tillsätt färsk citronsaft. Blanda ihop.

Häll citronsmörsåsen i en skål för servering.

Servera citronsmörsås ovanpå kammusslorna. Pressa ytterligare färsk citronsaft ovanpå om du vill ha mer.

vad betyder 6666 andligt

Jag gillar att äta kammusslor med broccoli. Du kan också servera den med pasta eller ris.

Har du gjort kammusslor tidigare? Vilket är ditt favorit sätt att njuta av dem? Jag skulle gärna höra de smaker du använder!