Hoisin Steak Pepper Stir Fry
För att få extra tunna bitar av biff, stäng köttet i frysen i 20 till 30 minuter för att stärka det innan du skär det.
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmar30minuter Total tid:1timme0minuter Ingredienser1 1/4 pund
benfri ländbiff (3/4 till 1 tum tjock)
1/3 c.Hoisin sås
1/3 c.sojasås med låg natriumhalt
gör-det-själv-hårmask för torrt hår2 msk.
packat ljusbrunt socker
1 msk.risvinäger
2 msk.riven skalad färsk ingefära
2 tsk.
Sriracha, plus mer att smaka på
3vitlöksklyftor, riven
2 tsk.majsstärkelse
4 msk.jordnötter eller vegetabilisk olja
3röda och / eller gula paprika, skivade 1/4 tum tjocka
drömmar om spindlar som kryper på dig
Vitt ris för servering
Skivade salladslökar och hackad koriander för toppning
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Skär biffen tunt mot kornet och lägg i en stor skål.
- Blanda hoisinsås, sojasås, farinsocker, vinäger, ingefära, Sriracha, vitlök och majsstärkelse i en separat skål. Lägg till & frac14; kopp sås till skålen med biffen och kasta. Låt marinera i 5 till 10 minuter.
- Värm 1 matsked olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hälften av paprika och koka under omrörning tills den blir svart i fläckar, cirka 1 minut. Sprid ut på ett bakplåt och upprepa med ytterligare 1 matsked olja och kvarvarande paprika. Lägg till bakplåten. (Att sprida ut paprika hindrar dem från att ånga.)
- Tillsätt 1 matsked olja i stekpannan. Tillsätt hälften av biffen i ett jämnt lager. Låt koka cirka 20 sekunder så att det börjar färga, kasta sedan och fortsätt laga tills köttet inte längre är rosa, ytterligare 30 sekunder. Töm biffen på en tallrik. Upprepa med kvarvarande olja och biff.
- Sätt tillbaka biffen och paprika i stekpannan och rör om kvarvarande sås. Koka, kasta, tills allt är väl belagt, ca 1 minut. Servera över ris och toppa med salladslökar och koriander.
