Fondant Covered Cupcakes
Fondant är så mystisk. Dess vackert släta och ogenomskinliga utseende ger underbara dekorativa tekniker för både kakor och muffins, men hur i hela världen smakar det? Vad är egentligen fondant? Är det till och med ätbart? Vad är den gjord av? Var kommer det ifrån? Vem är dess ledare?
Om det är dina frågor, ring inte din terapeut. Du är helt normal.
Fondant är en tjock sockerpasta som vanligtvis används som en dekorativ toppning för kakor, muffins och andra desserter. Fondant kan köpas färdigt att användas ELLER tillverkat från grunden och rullas ut, klipps och formas på ungefär samma sätt som Play-Dough eller ler. Vanligtvis fästs fondanten på muffins eller kakor med en enkel smörkrämfrostning, vilket är vad vi kommer att täcka i det här inlägget.
Bakerella upphör aldrig att förvåna sig när det gäller fondant. Titta bara på några av hennes hantverk:
Twitter muffins. Åh mig. Åh min.
Wii (Mii) muffins. Min älskvärda.
Bakerella och jag gjorde cupcakes den första dagen hon anlände till ranchen tidigt förra veckan. För vår dag med cupcake Tomfoolery tog jag det lätta jobbet: jag gjorde cupcakesna själva. Min recept för chokladarkkaka översätter riktigt bra till muffins, så jag föll tillbaka på det. Jag fördubblade receptet för att göra 48 muffins.
Bakerella placerade dessa muffinsfodral i muffinsformarna, och pojken var de snygga. Här är där du kan hitta enfärgade cupcake liners i alla färger.
presenter till 18-åriga pojkar
Jag älskar de cupcake linersna.
Det är kul att se muffins baka. Puff!
Naturligtvis, om du är Bakerella, ser du till att varje muffin har exakt samma höjd.
Men jag är inte Bakerella.
Tyvärr.
Titta bara på de rika bruna cupcake linersna!
Jag blir lätt upphetsad här ute i mitten av ingenstans.
Nästa affärsplan var att göra en enkel smörkräm. Jag säger enkelt eftersom det finns mer komplicerade smörkrämar som kräver användning av en enkel sirap och / eller äggvitor för att få det till en viss konsistens eller utseende. Men för detta ändamål är en enkel smörkräm bara bra.
Här är allt du behöver för den enkla smörkräm som Bakerella gör:
Mjukat smör
Florsocker
Vanilj
Grädde
Kasta det mjukade smöret i en blandningsskål.
bästa hårfärgningsmedel för mörkt hår
Tillsätt 1 tsk vanilj. Grädde denna blandning tillsammans.
Tillsätt nu 1 pund (ge eller ta) pulveriserat socker i steg om 1 kopp.
Blanda väl efter varje tillsats, skrapa sidorna med en gummispatel varje gång.
Sakta men säkert kommer konsistensen att förändras.
Och det blir bara tjockare och tjockare.
Sluta när du har tillsatt ungefär ett halvt kilo pulveriserat socker och utvärdera konsistensen. Det bör vara spridbart, men extremt stort; den ska hålla sin form utan att mjukna i skålen.
Tillsätt kapslar tung grädde eller halv och halv (fettinnehållet i dessa är bättre än mjölk) om du behöver ändra konsistensen lite.
Skrapa av allt från spateln och sidorna av skålen och ge den en ytterligare blandning.
Vi ska färga lite av den frosta rosa, så vi tog bort hälften av den i en separat skål.
20 2020 betyder
Vi ska färga glasyren i skålen rosa. Detta är ett litet badkar med gelfärgning, som fungerar underbart för isbildning.
Du kan köpa dessa färger individuellt, eller som en del av en komplett uppsättning som den här, på Hobby Lobby, Michael's eller andra bakvaror eller hantverksbutiker. Och de håller länge.
För att hämta färgen från badkaret, öppna bara folieförseglingen och stick i en tandpetare.
Smörj sedan bara färgen direkt på glasyren i skålen.
Lite går långt, så börja med bara en touch.
presenter till 28-årig kvinna
Skrapa ner hela glasyren till botten av skålen och blanda sedan bort den. Lägg till en ny färgfärg för att få den till det djup du vill ha.
Det är inte bara underbart, det är helt utsökt.
Här är receptet igen:
1/2 pund (2 pinnar) saltat smör
1 tsk vanilj
1 pund pulveriserat socker
Kräm eller halv och halv för konsistens
Grädde smör och vanilj, tillsätt sedan pulveriserat socker i steg. Tillsätt grädde eller halv och halv för att uppnå önskad konsistens. Färg med gelfärgämnen efter önskemål.
Jag delar upp dessa fondantrelaterade inlägg så att dina datorer inte exploderar.
Nästa upp: FONDANT !
En varning: Fondant är kul .
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
