Fancy Roasted Cocktail Nuts
Dessa Fancy Roasted Cocktail Nuts är enkla att förbereda för en fest och kan ställas in tillsammans med en vacker ostbräda för gästerna att nosh på. Från Joanne Ozug of Fifteen Spatulas. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar5minuter Tillagningstid:0timmar30minuter Total tid:0timmar35minuter Ingredienser1 C. Rostade osaltade cashewnötter 1 C. Valnöthalvor 1 C. Pecanhalvor 1 C. Helrostade osaltade mandlar 1 msk. Färsk apelsinskal 2 msk. Malet färsk rosmarin 1/2 tsk. Cayenpeppar 1 tsk. Havssalt 1/4 c. Ren lönnsirapDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Förvärm ugnen till 325ºF. Rör om i en stor skål för att kombinera cashewnötter, valnötter, pekannötter, mandel, apelsinskal, rosmarin, cayenne och havssalt. Drizzle över lönnsirapen och rör om för att fördela jämnt.
Sprid ut jämnt på en plåt och stek i 30 minuter, rör om en gång halvvägs. När muttrarna kommer ut ur ugnen tar du omedelbart bort dem i en skål med en metallvridare. Njut av!
Helgdagarna har så många matföreningar för mig, och en av dessa är snygga rostade cocktailnötter. Varje år när jag gör dem undrar jag varför jag inte rostar dem året runt. Men sanningen är att det bara finns något säsongsbetonat och speciellt med dem.
När jag har vänner eller familj på en stor högtid serverar jag några hemlagade rostade nötter tillsammans med ostbrädan. Jag varierar smakerna varje gång, men de försvinner alltid!
Det är ärligt talat förvånande hur smakrika nötter är när de rostas i ugnen. Och sedan när du lägger till färsk apelsinskal, rosmarin, lönn, salt och lite cayenne för värme? Det är så bra. Det träffar så många av de smakkomponenterna du vill ha, och folk blir galna (eller nötter? Jag måste tyvärr) för dem.
nummer 404
Att göra din egen rostade nötterblandning är en av de saker som får alla att tro att du är ett geni. De är så mellanmål och beroendeframkallande, men också underbart lätta att göra.
För att komma igång, placera vilken kombination av nötter du vill i en skål. Jag gör lika delar valnötter, cashewnötter, pekannötter och mandlar, för jag är för trevlig för att välja favoriter.
Skojar bara. Cashewnötter är min favorit, men vem vet vad mina gäster kommer att tycka om! Så använd i alla fall en enda mutter om du föredrar det.
För smakämnen gillar jag att göra färsk apelsinskal, malet färsk rosmarin och en antydan till cayennepeppar.
vad betyder 337
Lägg till dessa i mutterskålen, tillsammans med lite salt.
Kasta det här runt för att distribuera och torka sedan lite ren lönnsirap ovanpå.
Kasta allt runt igen tills muttrarna täcks jämnt med klibbig godhet.
Placera nötterna på en bricka och sprid sedan jämnt med en spatel.
En kort anmärkning som jag vill lägga till är att nötterna karamelliserar och härdar lite (och därmed håller fast i pannan lite). Jag använder en metallspatel för att skopa upp dem precis när de kommer ut ur ugnen. Jag föredrar detta framför att använda en silikonmatta eftersom jag tycker att den karamelliseras bättre, men om du vill undvika att det klibbar kan du använda en matta (eller till och med pergamentpapper).
betydelsen av 1222
Rosta nötterna i 30 minuter och överför dem omedelbart till en skål eller behållare. De är nu redo att njutas av!
Nötterna kan serveras varma eller vid rumstemperatur, och de kan göras ett par dagar i förväg.
Här är andra smakkombinationer som jag gillar:
Curry Cocktail Nötter
Stek nötter med 1 msk gult currypulver, 1 msk lönnsirap och 1 tsk salt
Pumpa paj kryddmuttrar
Rostade nötter med 1 msk pumpa paj krydda, & frac14; kopp lönnsirap och 1 tsk salt
Nästa gång du letar efter något speciellt att lägga till i din ostbräda hoppas jag att du provar dessa snygga rostade cocktailnötter. Och om du har några favoritkombinationer, kom dela!
daniela ruah och eric christian olsen
