Ko-kalvoperationen

Cow Calf Operation

Av Marlboro Man.

Min pappa sa alltid att vi säljer gräs, inte boskap. Vår huvudsakliga ranch ligger i Osage County, Oklahoma. Detta är på södra kanten av Flint Hills, ett av de bästa betesekosystemen i USA. För att på bästa sätt sälja gräset på vår ranch utvärderar vi alltid vad vi tror kommer att fungera bäst - bäst att vara en balans mellan det som är mest lönsam och vad som är bäst för landet. För att uppnå detta kör vi tre typer av verksamheter på vår ranch och justerar efter vad vi tror kommer att fungera bäst.

220 ängelnummer kärlek

Ko-kalv operation

Så här låter det: Du äger en kobesättning och säljer sedan kalvarna som produceras. Ko-kalvverksamhet är ryggraden i nötköttsindustrin och består mestadels av mindre verksamheter som äger var som helst från 10 till 100 kor. Det anses vara en mer konservativ typ av nötkreatur, men det finns fortfarande många variabler som påverkar dess lönsamhet.

Den största variabeln med någon ko-kalvoperation är uppfattningshastigheten. En ko har en graviditetsperiod på nio månader och du behöver alla dina kor för att bli uppfödda nästan så snart de har fött. Att få tillbaka korna är avgörande för att ha en lönsam ko-kalvoperation, eftersom du måste kunna sälja en kalv från dina kor varje år så att du får inkomster.

Vårkalvning kontra höstkalvning

De flesta ko-kalvoperationer i USA har vårkalvande kor, vilket innebär att kalvarna föds på våren varje år. Vårkalvssäsongen är vanligtvis från mars till maj i vårt område, men kalvperioden varierar i olika delar av landet beroende på klimatet (ju längre norrut en operation är, desto senare föredrar de sin kalvningssäsong för att undvika dåligt väder.) Kalvarna kommer att förbli vid sina mammas sidor till ungefär åtta månaders ålder. Sedan kommer de att avvänjas och säljas någonstans från oktober till december.

På vår ranch har vi också fallkalvkor, där kon föder på hösten (helst någonstans från september till slutet av november) och kalvarna avvänjas i juli eller augusti nästa år.

Jag föredrar fallkalvande kor av två anledningar: En, kalvarna är större när de är avvanda (kalvstorleken vid avvänjning är en av de största skillnaderna mellan lönsam och olönsam kooperation) och efter avvänjning kan man hålla på ratten gården i tre månader på gräs och såldes sedan som en fullvuxen årling som väger 750 pund. Efter avvänjning utgör de bästa kvigkalvarna utmärkta ersättningskvigor som kan föda upp under hösten och vara redo att kalva nästa höst.

Den andra anledningen till att jag föredrar höstkalvande kor bättre är att om de inte föds upp igen på hösten efter födseln, kan de fortfarande få föda upp nästa vår. Detta gör att dina kor inte får föda upp direkt men ändå inte missa ett års inkomst.

Det kan vara lite förvirrande, så jag lägger ut det lite: En ko som föddes hösten 2011 kommer att föda hösten 2012. Då kommer du att avvanda kalven 2013 (detta borde ge dig en uppfattning om hur långsiktig nötkreatursverksamheten är). Nu kommer du att sätta tillbaka tjurar på dessa kor nästan så snart de föds så att de får en kalv som drar och en kalv suger. Om den fallkalvande ko som föddes 2012 inte föder upp igen på hösten, kan du förhoppningsvis fortfarande få henne att föda upp våren 2013 för att se till att hon föder en kalv våren 2014. En ko som föder upp våren 2013 kommer att föda våren 2014 och ha en kalv att sälja under hösten samma år som den ko som föddes hösten 2012.

present till en 13-årig pojke

Omvänt, om en vårkalvande ko föder våren 2012 och inte föder upp förrän hösten det året, kommer nästa kalv att föda hösten 2013 och du kommer inte att kunna sälja allt fram till hösten 2014. Detta gör att du kan sälja den första kalven hösten 2012 och nästa kalv 2014, vilket gör 2013 till ett mycket långt år utan inkomst.

Så kort sagt, du kan gå från höst till vår utan att förlora ett års intäkter. Men om du går från vår till höst kommer du att sakna en lönecheck på vägen.

Matar korna

För att säkerställa en god uppfattningsgrad måste dina kor vara tjocka och glada. Detta innebär att de får mycket gräs. För oss i vårt område tar det i genomsnitt sju tunnland för varje ko-kalvsenhet. Vårt gräs tappar det mesta av sitt proteininnehåll under vintermånaderna, så även om det vanligtvis finns gott om foder kvar på vintern måste vi komplettera dem med proteinkuber under vintern. Detta är ett foder tillverkat av vetemjöl och bomullsmjöl och kommer att ha allt från 20 till 35 procents proteininnehåll. Vi matar våra kor 5 till 10 pund av dessa kuber om dagen från mitten till slutet av oktober till mitten av april. En annan viktig aspekt är att tillhandahålla kompletterande mineral, som hålls ute i varje betesmark för att förse kon med alla näringsämnen och mineraler hon inte får från gräset.

Bulls

När du väl har täckt alla dina baser för att se till att korna är i god form måste du fortfarande ta itu med den andra delen av befruktningsekvationen: tjurarna. Vi, precis som de flesta kommersiella kalvoperationer, köper våra tjurar från en registrerad uppfödare som specialiserat sig på uppfödning av tjurar. Det här är inte det billigaste sättet, men att använda kvalitetstjurar är det snabbaste sättet att förbättra kvaliteten på dina kalvar. Det tar en tjur per 15 till 20 kor och du måste byta ut tjurar vart fjärde till sjätte år.

Även om du gör allt du kan för att försäkra dig om högsta möjliga uppfattningshastighet för dina kor, måste du fortfarande planera att 10 till 20 procent av dina kor inte blir uppfödda. Detta kan vara av alla möjliga skäl: ålder, hälsa eller till och med en dålig tjur (trots hans bästa ansträngningar). Oavsett måste du ha en plan för att lösa problemet eftersom du inte har råd att driva kor som inte producerar kalvar. Vad vi gör är att försöka börja med höstkalvande kor, och om de glider till vårkalvning är det ingen stor sak. Men när de inte lyckas bli uppfödda som en fjäderkalvande ko måste vi ersätta henne med en annan ko.

Byta ut kor

Det finns två sätt att byta ut en ko. En är att föda upp några av dina egna kvigkalvar som ersättare. Som jag sa tidigare fungerar det bra med att ta den större, bättre änden av våra fallkalvar för att komma tillbaka in i besättningen med en bra ung ko. Du får en ersättning av hög kvalitet på det här sättet men det kräver att du avsätter utrymme för att odla kvigorna i ett år tills de har sin första kalv. Den svåraste delen av någon ko-kalvoperation väntar på att se dina resultat. De avelsbeslut du fattar idag kommer inte att genomföras på två år, när du äntligen har en kalv att sälja.

Det andra sättet att ersätta en ko är att köpa en uppfödd ko eller kviga som ersättning. På grund av torken i söder de senaste åren har det varit mycket billigare att köpa en ersättningsko än att uppfostra sin egen. Nu när det ser ut som om vi kan få ett bättre väderår tror jag att dynamiken kommer att förändras. Så i år planerade vi att föda upp många egna kvigor.

bästa sättet att rengöra en stekpanna

Förluster

Målet med en ko-kalvoperation är att göra allt du kan för att se till att alla kor du har producerar. För tyvärr, trots dina bästa ansträngningar, kommer ett litet antal kor och kalvar inte att göra det. Du kan förlora kalvar - och till och med kor - till sjukdom, snöstormar, prärievargar, blixtar, tornader eller till och med till en oljepumpjack. I det senare scenariot kommer oljebolaget som äger domkraften att ersätta dig för förlusten. Men alla de andra faktorerna är bara en av de många kostnaderna för boskapsuppfödning. Du bör tänka på att förlora 0,5 till 2 procent av dina kor och 2 till 5 procent av dina kalvar per år. (En del av kalvförlusten kommer att vara kor som ansågs vara uppfödda men avvecklade utan kalvar eftersom antingen veterinären kallade det fel eller om ett missfall inträffade.) Ko- och kalvförluster är den svåraste delen av vår verksamhet, inte bara för att det gör ont ekonomiskt. , men för att det också tar en känslomässig vägtull. Vi går igenom och tar hand om dessa nötkreatur varje dag under vinter- och vårkalvstiderna, utfodrar dem, lägger dem, drar kalvar och gör vad vi kan göra för att ta hand om dem. Det är svårt att förlora en, särskilt babykalvarna.

Lönsamhet

När boskapsmarknaden är bra som den är nu kan en kalvoperation vara mycket lönsam. Det kräver mycket arbete och ledning, men det är värt det när du producerar en produkt som du är stolt över och kan försörja dig med att göra det. De flesta cowmen är stolta över nötkreaturen de uppfödar.

För att utvärdera om vi tycker att vi bör använda mer av vår ranch för vår kalvdrift måste vi ha alla ovanstående faktorer i åtanke. Vi tar också hänsyn till hur mycket ansträngning det handlar om, den vinst som kan göras per tunnland. För att hjälpa till med vinstsidan kommer vi att gå igenom en noggrann break-even-analys för att avgöra vad vår avkastning per tunnland är. Ett grovt exempel är nedan:

Intäkter antaganden: 50/50 kalvdelning mellan kvigor och roder (en sak som jag inte nämnde är att styrekalvar är att föredra framför kvigor eftersom de är värda mer. De är värda mer eftersom de går upp i vikt snabbare och billigare än kvigor) och en 95% avvänjning Betygsätta.

Kostnadsantaganden:
Alla ersättningskor köps, inte uppfödda.
Byt ut 15% av korna varje år.
En anställd per 1000 kor.
Att låna $ 1 000 per ko till 4% ränta (de flesta ranchägare, inklusive oss, måste låna pengar för att köpa boskapen).
Diverse kostnader: försäkring, fastighetsskatt, marknadsföringskostnader, verktyg, ogräsbesprutning etc.

Bruttovinsten per tunnland på 50 $ skulle vara den högsta avkastning som vi någonsin har haft för en kalvoperation. Tänk sedan på att det kostade 1100 USD per tunnland att köpa marken och din avkastning på investeringen är 4,5% - om du äger ditt land fritt och tydligt. Om du hyr din mark måste du lägga till ytterligare en kostnad för hyra, som kommer att kosta från $ 20 till $ 25 per tunnland. Om du har lånat pengar för att köpa marken kommer du antagligen att betala själv hela $ 50 i hyra varje år för att göra din sedelbetalning ... men på den ljusa sidan bör du äga det gratis och tydligt om 20 år.

Som jag sa: Jordbruk är en lång, långsiktig verksamhet.

Eftersom detta tog mig så lång tid att komma igenom kommer jag att försöka täcka de andra två typerna av nötkreatur nästa vecka. Under tiden är jag säker på att jag har missat något, så om du har några frågor, vänligen meddela mig så ska jag försöka svara.