Cotton Candy Popcorn Balls
Gör en godis som godis på traditionella popcornbollar, komplett med sockervadd, vit choklad och strössel. Från Jessica Merchant om hur söt det är. Annons - Fortsätt läsa nedan:10serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:0timmar10minuter Total tid:0timmartjugominuter Ingredienser12 c. Poppad popcorn, kyld 1 C. Vatten 1 2/3 c. Socker 1/3 c. Ljus majssirap 1/4 tsk. Salt 2 tsk. Candy Flavor Oil 1 tsk. Vanilj extrakt FÖR BELÄGGNINGEN: 1 1/2 c. Chokladkakor, antingen färgade eller vita med en droppe matfärgning Strö för garneringDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Ta bort så många lösa kärnor från popcorn som möjligt. I en stor kruka, vispa ihop vatten, socker och majssirap på medium värme. Koka blandningen och låt den bubbla i 5 till 6 minuter tills den blir sirapig. Gå inte bort eftersom det kan bubbla över (minska värmen om det ser högt ut) och rör inte om - du kan borsta ner sidorna med en bakverkborste. Du vill att socker ska förbli klart och inte bli gyllene.
Ta bort sirapssockret från värmen och rör om godisoljan och vaniljextraktet. Rör vid behov i en droppe rosa eller blå matfärg. Vik in popcorn försiktigt och se till att du täcker över det och slänger väl. När sirapen har svalnat så att du kan tuffa den, ta handfullar och forma popcornen till bollar. Stick ner en popsicle-stick, dessertpinne eller till och med ett sugrör i mitten för att göra popcornbollarna lätta att ta tag i.
Om du vill få dem att se mer godisliknande ut kan du smälta några färgade chokladskivor i mikrovågsugnen och doppa botten av popcornbollarna i chokladet. Täck sedan med strössel.
Okej, bekännelsestid. En av mina djupaste hemligheter? Jag tar Halloween-godis från min örngott och byter ut det med mina bröders stash varje 31 oktober. De fick på något sätt alltid de bästa sakerna (um, hej, pumpa jordnötssmör koppar och mallo koppar!) Så jag skulle kasta dem en Kit Kat för en Snickers. Men inte berätta för dem. Hoppsan.
Med tre barn i huset fick vi massor av godis varje Halloween. Jag har ingen aning om hur lång tid det tog att avsluta det - eller om vi ens gjorde det. Jag antar att min mamma avskaffade hälften av vårt byte och vi visste aldrig skillnaden.
Och ja, jag vet att det är långt efter Halloween-säsongen, men lita på mig, jag går någonstans med det här.
Mina föräldrar lät oss aldrig äta hemlagade godsaker som vi skulle få under trick-or-behandling (och eftersom jag är en helt ny, galen överskyddande första gången mamma, jag får det här nu), så alla popcornbollar skulle landa rätt i papperskorgen. Jag lyckades ha en om ett år eller så, vanligtvis från en semesterfest i skolan. Och de var alltid min favorit sak! Tillbaka på dagen verkade det som om de små bollarna av kärlek först kom fram i slutet av oktober. Men nyligen ser jag dem dyka upp för andra firande - och jag kunde inte vara lyckligare.
Om det är något jag älskar mer som smörad popcorn är det popcorn täckt av socker. Speciellt det slag jag kan ha när jag vill.
Som en älskare av allt pastell och strössel och kul, förvandlade jag vanliga gamla popcornbollar till popcornbollar med bomullssmak med en bomull-godis-smaksatt olja , som är ungefär som ett extrakt. Även om det definitivt lägger till ett annat smakelement i godiset, kan du fortfarande tona det heta sockret innan du häller det över popcorn om du inte vill få oljan. Och doppa sedan din popcorn i pastellchoklad och täck det i strö.
För är vi inte alla, någonstans djupt inne, i hemlighet sju år gamla?
Jag hoppas det.
Om du väljer att få oljan kan du använda den till andra roliga saker, som kakor, muffins och till och med vispad grädde. Jag kommer att vara ditt dåliga inflytande och säga, Doooo det.
Dessa är ganska enkla: du täcker popcorn i super hett, bubblande socker och låter det svalna innan du bildar bollar med popcorn. Jag tonade min sockerrosa eftersom jag är barn. Men också! På grund av sockervadd. Jag bröt reglerna och använde inte en godistermometer för detta socker, men fann att lite enkelt bubblande i 5 eller 6 minuter, tills blandningen var sirapaktig, fungerade varje gång.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
