Chipotle Pasta Salad With Mozzarella
Rotini eller fusilli fungerar vackert i den här snygga, färgglada pastarätterna. Det är bara saken att ta dig till din nästa cookout.
Annons - Fortsätt läsa nedan:10 - 12serveringar Förberedelsedags:0timmar25minuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:0timmar40minuter Ingredienser1 pund
rotini eller fusilli
1/2 c.majonnäs
1/4 c.helmjölk
två
till 3 msk vit vinäger
tvåtill 3 teskedar adobo sås (från burk chipotle paprika)
Salt och svartpeppar, efter smak
2 C.
röda och / eller gula druvor eller körsbärstomater, halverade
1Engelsk gurka, kvartad på längden och hackad
12 oz.mozzarella (färsk eller rökt), skuren i små kuber
24färska basilikablad, hackade
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Koka pastan enligt förpackningsanvisningarna. Töm det, skölj det under kallt vatten och lägg det åt sidan i en stor skål.
- Kombinera majonnäs och mjölk i en medium skål, tillsätt sedan 2 matskedar ättika och rör om tills den är jämn. Tillsätt 2 tsk adobosås, 1 & frasl; 2 tesked salt och peppar efter smak. Rör om förbandet tills det kombineras. Ge det en smak och tillsätt mer vinäger om du vill att det ska ha en liten bit. Tillsätt mer adobosås om du vill att den ska ha lite mer värme.
- Drippa förbandet över pastan, släng in tomaterna och gurkan och tillsätt sedan osten. Rör om pastaen, tillsätt sedan basilikan och rör om tills allt har kombinerats. Smaka på och justera kryddorna efter behov, täck sedan skålen med plastfolie och kyla den i kylen i minst 2 timmar. Smaka på och krydda igen innan du serverar.
