Butternut Squash Pancakes
hur länge tillagad kyckling i kylen
Mysiga, kryddiga pannkakor gjorda med squashpuré med butternut. Från Erica Kastner från Buttered Side Up. Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmar30minuter Total tid:0timmarFyra femminuter Ingredienser1 C. Butternut Squash Puree (se anmärkning) 4 msk. Smör, smält och kylt, plus extra för stekpannan eller grillen 4 msk. Lönnsirap 1 1/2 c. Helmjölk två Stora ägg 2 C. Allmän mjöl 4 tsk. Bakpulver 1/4 tsk. Bakpulver 2 tsk. Kanel 1/4 tsk. Muskot 1/4 tsk. Ingefära 1/8 tsk. Kryddnejlika 1/2 tsk. SaltDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning I en stor skål, vispa squashpuré, smör, lönnsirap, mjölk, ägg och vanilj. Vispa mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel, muskotnöt, ingefära, kryddnejlika och salt i en liten skål. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och vispa tills de kombineras. Smeten kan fortfarande vara klumpig, vilket är bra. Förvärm en gjutjärnspanna eller stekpanna på medelhög låg värme. Smält lite smör i stekpannan. Tillsätt skopor med 1/4 kopp smet i den heta stekpannan. Stek tills kanterna på pannkakorna är torra och mitten bubblar. Vänd och koka tills du är klar hela vägen. Upprepa med kvarvarande smet.
Servera med smör och ren lönnsirap. Gör 20-24 pannkakor.
Obs: För att göra butternut squashpuré, stick några hål i en hel butternut squash. Placera på ett kantat bakplåt och baka vid 400 ° F i 1 timme. Låt svalna tills det är lätt att hantera. Skär i halva och skrapa ut fröna och snöriga bitar. Skapa köttet i en matberedare och puré tills det är helt jämnt. Tillsätt lite vatten om din squash är riktigt torr.
Butternut squash inspirerar mig alltid att laga mat på hösten. Kanske beror det på att det har smör i sitt namn? I vilket fall som helst är det en av mina favoritvinterkvashar att laga med eftersom den har en härlig smak och struktur.
I år blev jag inspirerad att göra pannkakor med butternut squash. Det lät som något jag skulle vilja äta. Jag hade inte fel. Dessa pannkakor är kryddiga och mysiga och perfekta för en frukost på hösthelgen.
Först måste du steka din squash. På senare tid har jag använt en metod där jag rostar squashen hela. Detta eliminerar behovet av att hacka det på hälften först. Det är också lättare att skrapa ut fröna när det har kokats.
Sticka butternut squash några gånger med en kniv så att ångan kan fly när den bakar.
säker flygbön
Lägg squashen på ett fodrat bakplåt och baka vid 400 ° F i en timme. Låt svalna tills det är lätt att hantera.
Skär squashen på mitten och skrapa ut frön och de snöriga bitarna.
Skappa ut köttet och lägg det i en matberedare. Bearbeta tills det är helt jämnt. Du kan behöva tillsätta lite vatten om din squash är särskilt torr.
Okej, nu när din squashpuré är redo att gå, låt oss titta på resten av ingredienserna: lönnsirap, smör, mjölk, ägg, vaniljextrakt, butternut squashpuré, mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel, muskotnöt, kryddnejlika ingefära och salt.
Vispa ihop de våta ingredienserna i en stor blandningsskål tills de är jämna.
Vispa ihop de torra ingredienserna i en liten skål. Jag var tvungen att byta till en lite större skål för blandning - den här var opraktiskt liten.
Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna.
444 ängelnummer tvillingflamma separation
Vispa tills den kombineras. Det kan finnas några klumpar - det är okej!
Stek pannkakorna i en stekpanna eller på stekpannan på medium-låg värme.
Servera med massor av smör av god kvalitet och ren lönnsirap. Himmel på en tallrik.
Anmärkningar:
nummer 2121 kärlek
- Dessa pannkakor med butternut squash tenderar att ta sig tid att bli kokta hela vägen igenom. Var tålmodig och motstå uppmaningen att höja värmen. Annars brinner de innan mitten är klar!
- Om din squashpuré är särskilt torr kan du behöva tillsätta lite extra mjölk för att tunna ut smeten.
- Jag tror att de här skulle vara underbara med en kryddad karamelsås .
- Om du inte vill bry dig om att mäta upp alla kryddor kan du ersätta 2 1/2 teskedar pumpa pajkrydda. Smakskombinationen kommer inte att vara helt densamma beroende på det specifika märket / receptet på pumpa pajkrydda du använder.
- För att ta dessa till nästa nivå, försök brunar smöret innan du lägger till den i smeten.
- Jag inkluderade inte den tid det tar att steka och mosa squashen i prep / cook-tiden. Lägg till ytterligare 1 1/2 till 2 timmar om du inte förbereder den i förväg.
