Bakad Fudge

Baked Fudge

Baked Fudge är svårt att förklara, men jag äter den hela tiden så låt mig prova: Crusty, set upper crust ... soft, men definitivt inte rinnande, fyllning. Det är verkligen det bästa av två världar: choklad, men smakar som kaksmet, men inte lika rinnande ... men varmt och gott.

vad säger bibeln om fjärilar

Jag är ledsen, men det är det enda sättet jag vet hur jag ska beskriva det.

1. Förvärm ugnen till 300 till 325 grader.
2. Vispa ägg tills de är ljusa. Vispa i socker tills det bara kombineras. Tillsätt kakao, mjöl, smält smör och vaniljextrakt. Blanda försiktigt tills det är väl kombinerat.
3. Häll smeten i fyra stora ramekins eller en 8-tums fyrkantig bakplåt. Sätt ramekins eller panna i en större panna halvvägs full av vatten.
4. Baka 40 till 50 minuter, eller tills den övre skorpan är krispig och resten av smeten är fast men inte stel. Tandpetaren ska komma ut ... inte ren, men blandningen ska inte vara alltför rinnande. Om du drar ut den från ugnen och tänker igenom, håll tillbaka den i tio minuter till.
5. Servera med sötad vispad grädde eller vaniljglass; vad som helst som gör att din kjol flyger upp.

Alla hjärtans dag är här innan du vet ordet av det, och du vet vad det betyder : Det betyder ... ja ... det betyder att du kan baka mycket gödning, klibbiga, smaskiga desserter och säga att det är till alla hjärtans dag! och ingen kommer att döma dig.

Jag ÄLSKAR bara Alla hjärtans dag!

Baked Fudge är svårt att förklara, men jag äter den hela tiden så låt mig försöka: Föreställ dig en brownie som är knaprig och krispig på toppen, men som inte fick laga hela vägen nedan. Eller föreställ dig chokladkaka smet ... med en krispig topp. Tänka…

Som jag sa är det svårt att förklara.

Så jag försöker inte förklara det. Jag klarar det bara. Och sedan ska jag äta det. För det är verkligen det jag gör bäst.

Här är vad du behöver ... i ingen särskild ordning:

Ägg.

Vanilj.

Smör.

Kakao pulver.

101 nummer betydelse

Tung grädde. Även känd som vispgrädde. Ibland känd som Heavy Whipping Cream.

Jag kallar det bara vackert.

Socker.

Mjöl.

Det är Baked Fudge-tid, älskling!

Förvärm ugnen till 300 grader, vilket är lite på lågsidan. Om ugnen inte blir mycket varm, fortsätt och gör 325 grader.

Börja med att smälta en pinne (1/2 kopp) smör. Lägg det åt sidan.

Slå 2 ägg med en elektrisk mixer tills de är något ljusa.

Häll i 1 kopp socker. Blanda tills den är ordentligt kombinerad.

Lägg sedan till 2 HEAPING matskedar kakaopulver. Det föll på mig idag att jag inte tror att en enda av mina recept kräver någon matsked kakao som inte torkar.

Det handlar om att vara överdriven.

Lägg sedan till 2 nivåskedar mjöl ...

1 tsk vanilj.

hur man poppar popcornkärnor på spisen

Och slutligen smält smör. Se bara till att det inte fresar varmt när du häller i det, annars försöker det laga dessa ägg och det skulle vara helt groddigt.

Blanda på låg tills det är väl kombinerat; du vill definitivt inte släcka smeten.

Det är en speciell smet och måste behandlas med respekt.

Fyll nu en bakplåt halvvägs med vatten.

Lägg sedan fyra små bakformar eller ramekins i vattenskålen. Jag fick dessa på mitt favoritrestaurangutbud butik före jul. Jag kunde inte motstå färgerna, man.

Pumpa och turkos? Fugghetaboutit.

Fördela smeten lika mellan de fyra ramekinerna. Eller om du inte är ramekintypen kan du baka den i en liten, smord (8 x 8 tum) fyrkantig bakpanna.

Jag föredrar det bara i ramekins. Känns mer speciellt på det sättet.

Skulle någon snälla hjälpa mig? Snälla du? Jag vill äta alla dessa fyra nu. Med en sked.

Nej, jag är inte gravid. Jag har bara ingen självdisciplin.

Sätt nu pannan i ugnen och baka i 40 minuter.

salig solanus casey nionde

Sedan, och detta är viktigt, gör tandpetartestet. När den bakade fudgen är klar bör den vara hård på toppen - nästan som en brownie - men tandpetaren ska INTE komma ut ren. Samtidigt bör det inte finnas någon synlig jiggling om du skakar lätt på pannan.

Bakad fudge är lätt att göra, men det kan ta lite försök och fel att veta när det är klart. Det viktiga är att det INTE ska sättas in helt som en brownie. Och de är idiotsäkra; om du drar ut dem ur ugnen och tänker igenom, sticka dem bara tillbaka i tio minuter eller så.

Detta är gjort. Den bakades faktiskt i cirka 46 minuter. Lägg märke till att toppen ser färdig ut ... men inuti, medan den inte är alltför rinnande, är den bakade fudgen mjuk och blank.

Nu vill jag bara låta ramekinerna sitta på disken i det varma vattnet medan jag gör vispad grädde att gå på toppen. Håller dem varma på det sättet.

Häll 1 kopp kall vispgrädde (tung) grädde i blandningsskålen.

Tillsätt 2 msk socker.

Och 1/2 tsk vanilj. Vispa det bara på högt tills styva toppar bildas och fortsätt och äta hälften av vispad grädde direkt från fladdermusen eftersom du inte kommer att behöva allt.

Nej. Jag är inte överdriven. Varför frågar du?

betydelse av 455

Bestickskontroll: Pottery Barn.

Medan den bakade fudgen fortfarande är något varm, plocka på en sked eller två vispad grädde.

Och då? Gör det här.

Och gör detta.

Okej, här kan du se vad Baked Fudge handlar om. Crusty, fast övre skorpa ... mjuk, men definitivt inte rinnande, fyllning. Det är verkligen det bästa av två världar: choklad, men smakar som kaksmet, men inte lika rinnande ... men varmt och gott.

Jag är ledsen, men det är det enda sättet jag vet hur jag ska beskriva det.

Och hur som helst. Du beskriver inte det. Du äter det .

Njut av!

Lotsa Love and Kisses and All That Jazz,
Pionjärkvinna