10 svartägda chokladföretag du borde veta om

10 Black Owned Chocolate Companies You Should Know About

Med 14 februari precis runt hörnet har du förmodligen letat efter högt och lågt efter det perfekta Alla hjärtans dag presenter att ge dina nära och kära. Det är dags att sluta leta och börja skämma bort! Med den här listan över de bästa svartägda chokladbutikerna runt om i världen kan du duscha din partner med socker och stödja svarta företagare - allt på en gång.

helande änglar bön

När allt kommer omkring är det viktigt att stödja, lyssna på och förstärka svarta röster ... inte bara när Alla hjärtans dag närmar sig, och inte bara 2021 utan alltid. Här hittar du läckra produkter som hjälper dig att skapa plats för svartägda chokladföretag i dina (och din mottagares) hyllor. Oavsett om du dras mot Harlem Chocolate Factory's New York-inspirerade bonbons eller är mer förtjust i de konstfulla, chokladtäckta jordgubbarna på Baltimore-baserad Pure Chocolate av Jinji, det kommer säkert att vara något som kommer att tilltala någon palett på denna lista. Och om chokladlådor inte är vad du är ute efter har du fortfarande tur: Många av dessa chokladkökare utsträcker sitt handarbete till sirap, bjälk, karameller, fudge och till och med 'chokladsmör'. Vi tar 10!

(PS: Stöd mer Svartägda företag för alla semestrar med denna presentguide.)

På Harlem Chocolate Factory är berättelsen om varje bonbon lika underbar som dess smak - vilket förklarar varför mottot 'Rich History Crafted to Perfection' visas stolt på varumärkets webbplats. Invävda i varje recept är namnen på historiska Harlem-landmärken, som Strivers 'Row och Pan-Pan Diner.

Naturlig choklad, krämig ganache, hantverksmässiga tryffel och kakaoblandningar som kommer direkt från Afrika, Centralamerika och Sydamerika är bara några av de magiska sakerna du hittar i denna New Jersey-baserade chokladbutik. Missa inte den saltade fänkålskaramellen - den är inte här.

En bit av dessa färgglada, smakrika choklad, och du kommer att förstå varför Memphis-kocken Philip Ashley Rix har en kändis som följer (klienter inkluderar Disney och Stevie Wonder!).

när är minnesdagshelgen 2021

Askanya är baserat på Haiti och är ett chokladföretag på uppdrag. Ägarna förvandlade sina farföräldrars hem till en bön-till-bar-chokladfabrik och anställde tusentals haitiska kakaobönder för att få jobbet gjort. ”Vi ville ha en produkt som haitierna, vare sig de är i våra tio avdelningar eller i diasporan, kan njuta av och vara stolta över”, säger de.