Strawberry Pretzel Pie
Söta, glänsande jordgubbar i en söt-salt kringla. En sommartid! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:4timmar0minuter Tillagningstid:0timmar10minuter Total tid:4timmar10minuter Ingredienser4 c. Pretzel Sticks 1 pinne (8 matskedar) Smör, smält 1/3 c. Brunt socker 1 1/2 c. Socker 3 msk. Majsstärkelse 1 förpackning (3,5 uns) Jordgubbsmakad Jello 1 1/2 c. Vatten 3 pt. Jordgubbar, avskalade och halverade Osötad vispad gräddeDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar för kringlskorpan: Förvärm ugnen till 350 grader F. Krossa kringlorna i en stor återförslutbar plastpåse med en kavel. Blanda i en skål med smöret och farinsockret. Pressa i en pajpanna och baka i 8 minuter. Ta bort och lägg åt sidan för att svalna.
För jordgubbsfyllning: Lägg 1 1/2 kopp vatten, granulatsocker, majsstärkelse och gelatinpulver i en kastrull. Rör om och koka upp. Sänk värmen och koka tills den börjar tjockna, ca 2 till 3 minuter, ta sedan bort den från värmen. Låt vätskan svalna i bra 10-15 minuter, rör om ibland.
Lägg jordgubbarna i en skål och häll över såsen, kasta försiktigt ihop. Låt sitta i 5-7 minuter och stapla sedan de belagda jordgubbarna försiktigt i den kylda pajskorpan. Sked över lite kvarvarande sås om det behövs och kyl, otäckt, i 4 timmar.
Skär i skivor och servera med vispad grädde. (Osötad är trevligt eftersom pajen är så söt!)
Jag gjorde den här pajen i ett avsnitt av mitt Food Network-show för några månader sedan, men insåg precis under helgen att jag aldrig hade gjort det här! Jordgubbar och kringlor är faktiskt inte en ovanlig efterkombination, och denna paj är ett så härligt sommartillverk. De söta jordgubbarna är så härliga: de är belagda i en socker / Jello-blandning som diners har använt i årtionden (så får jordgubbarna den underbara glänsande ytan) men kringla skorpan, vänner. Herregud. Det är oerhört smaskigt och som du ser från min varning nedan, gör det ett gott mellanmål. Så se till att du inte är hungrig när du gör skorpan!
(Inte för att det kommer att hindra dig från att vilja äta det ändå. Ahem.)
Så här gör du denna vackra paj!
Teckenbesättningen: kringlor, brunt socker, smör, jordgubbar, socker, jordgubbsjello, majsstärkelse, grädde (för vispad grädde) och vatten (ej avbildad.)
Gör först kringlan skorpa!
Häll några kringlor i en blixtlåspåse ...
Försegla sedan påsen med en liten öppning i hörnet för att förhindra att den exploderar och knacka kringlorna med en kavel (eller så kan du använda en burk!) Det är lite svårt att beskriva hur mycket att bryta upp kringlorna. ; i grund och botten vill du ha några fina, malda kringlor ... men du vill också ha några synliga kringlor.
Så här!
Lägg kringlorna i en skål med lite brunt socker ...
Och rör om det tills allt är blandat ihop.
Smält smöret och häll det långsamt i skålen, blanda när du går längs ...
Tills du har denna galen-läckra blandning, som är lite fuktig och extremt läcker.
Varning: Smaka inte på detta med en sked! Det kommer att bli det största misstaget i hela ditt liv. Du kommer inte att kunna sluta äta den och du kommer att lämnas utan en pajskorpa, vilket betyder att du antingen inte kommer att kunna göra paj eller så måste du göra en annan pajskorpa, vilket också kommer att fresta dig att äta det med en sked, och sedan har du en ond (men mycket välsmakande) cykel.
Häll kringlan blandningen i en pajpanna. Jag använder en metallpanna, men om du har ett glas till hands, skulle det vara trevligt att använda till denna paj, eftersom det låter dig se all kringla-galenskap.
Pressa in den i botten av pannan och uppåt på sidorna.
Baka den sedan vid 350 grader i cirka 5 till 7 minuter tills den är rostad och gyllene och tills ditt kök luktar som himlen. Ta sedan ut det och låt det svalna.
Medan skorpan kokar, gör fyllningen!
Kombinera socker, majsstärkelse och Jello-pulvret i en medelstor kastrull ...
Häll sedan i vatten och blanda ihop det.
hur man gör lådkaka bättre
Koka upp den försiktigt, rör om hela tiden, sänk sedan värmen och låt den koka och tjockna i ytterligare en minut eller två.
Ta bort det från värmen och låt det svalna i 10 till 15 minuter under omrörning ibland så att det inte bildar en film ovanpå eller runt kanten.
Medan det svalnar, halva och halva en bunka jordgubbar! Jag har gjort denna paj med hela jordgubbar förut, och även om den ser underbar ut, är den lite galet för alla stora jordgubbar i pajen. Att halvera dem är en trevlig kompromiss.
När blandningen är sval (bekännelse: jag väntade inte tillräckligt länge för jag jagade solljus), placera jordgubbarna i en skål och häll sirapen över toppen. Du kanske inte behöver allt, så var inte rädd att sluta kort. Du kan alltid använda extra för att skedar över bären om de behöver det!
Rör försiktigt jordgubbarna tills de är helt belagda i sirapen.
Låt sedan bären sitta i bra 5 minuter tills vätskan börjar stelna.
Med en slitssked ...
Höpa bären i pajskorpan! Jag engagerar mig och ordnar några av halvorna nedåt eftersom det är den vackra sidan.
Om du vill ...
Du kan skeda lite sirap på jordgubbsytan. Kom bara ihåg att om det finns mycket överflödig sirap kommer den att hamna i botten av pajen, ovanpå skorpan, vilket ibland kan göra det fuktigt. Det är därför det är viktigt att låta sirapen svalna och sedan låta bären sitta i sirapen innan de går på skorpan.
Tada! Vilken vacker paj.
Men vänta! Du måste kyla det. Bären är trots allt ganska belagda i en Jello-blandning och den måste härda. Kyl den så i minst 3 till 4 timmar (täckt). Du blir glad att du gjorde det.
När det är dags att skära den i kilar, ja ... lycka till. ha! Men egentligen borde det vara mycket lättare om du kylar det och använder en liten, skarp kniv. Jag kylda bara min i cirka 45 minuter, så det var lite ... utmanande.
Det var fortfarande helt utsökt! Ganska, krispigt, sött, salt ... det totala paketet.
Ta receptet från sidofältet, eller följ länken nedan till det utskrivbara receptet på Tasty Kitchen. Njut, vänner!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
