9 sätt att höja kakmixen i box

9 Ways Elevate Boxed Cake Mix

Denna fluffiga mockafrostning passar perfekt med gul eller chokladkaka och är praktiskt taget svärdvärd.

Gör tillräckligt för att frosta en 2-lager tårta.

hur man gör gräddfil och lökdipp

Från Bridget Edwards of Bake vid 350.

Vispa smör tills det är krämigt. Vispa i kakao, blanda tills den kombineras. Rör om espresso i vaniljextrakt och blanda sedan i kakao / smörblandningen. Skrapa ner sidorna och botten av skålen.

Tillsätt pulveriserat socker, en kopp i taget, alternerande med mjölk. Slå varje gång tills det kombineras, skrapa ner skålen efter behov. När all mjölk och socker har tillsatts ökar du mixerhastigheten och slår tills den är fluffig. Tillsätt mer socker eller mjölk efter behov för konsistens.

Räck upp handen om du någonsin har använt en kakmix.

Låt oss komma överens om att medan vi alla föredrar en hemlagad tårta, ibland är en tårtblandning till nytta eller den perfekta ingrediensen i ett recept. Mina två favoritexempel på kakmixkärlek är Rees Christmas Rum Cake och dessa Caramel Brownies . Det är två rent läckra desserter gjorda med kakmix.

dallas cowboys presenter till pappa

Med bara en handfull knep kan vilken kakmix som helst smaka mer som hemlagad. Välj några idéer på den här listan - eller kombinera några!

1 - Använd ett extra ägg

De flesta blandade boxar kräver 3 ägg. Använd fyra för en tårta som är rikare och mer fuktig. Detta tips är ett som jag använder praktiskt taget varje gång jag gör en kakmix i box.

2 - Ersätt mejeri

Byt ut det efterfrågade vattnet på förpackningen mot mejeriprodukter. Min favorit är kärnmjölk för den lilla smaken. Mejeri lägger till fett och ger en mer hemlagad tårta.

3 - Byt ut vatten med andra vätskor

Om du inte går på mejerirutan, ersätt vattnet med en annan vätska för extra smak. Använd kaffe för en djup, mörk chokladkaka eller ingefäraöl i ljus och ljusgul kaka. Kombinera med mejeriprodukter för att få tillsatt fett genom att använda 3/4 kopp vätska och 1/4 kopp gräddfil eller kärnmjölk.

4 - Lägg till en mix-in

Mix-ins gör alltid en tårta speciell och smakar mer som hemlagad. En kombination som jag älskar är grädde av kokosnöt plus strimlad kokosnöt. Vik mix-in i smeten sist, tillsätt upp till 1 kopp.

5 - Gå all-citrus

Gör en tårta med en citrusstans, byt ut vattnet med juice och lägg till mycket zest. Prova apelsin, citron eller citron-lime. Tillsätt citron och limeskal till en tårta gjord med citron-lime soda för vätskan.

6 - Lägg till extrakt

Lite mer vanilj är aldrig en dålig sak. Öka smaken med en extra tesked extrakt. Vanilj är alltid ett utmärkt val, men varje extrakt kan förbättra en smak. Vad sägs om en tesked mandelextrakt i den jordgubbekakmixen?

7 - Lägg lite pudding i mixen

Tillsätt en liten låda med pudding med kakmixen. (Gör inte puddingen.) Blandningen ger extra smak, fuktighet och en tätare konsistens.

8 - Gör en fyllning

En fyllning i centrum skriker definitivt (eller säger åtminstone artigt) hemlagad! Gör en enkel genom att röra ihop en kopp mini chokladflis med 1/2 kopp ljusbrunt socker och 1/2 kopp hackade pekannötter. Häll 1/2 av kaksmeten i en Bundt-form. Fyll på fyllningsblandningen. Täck fyllningen med kvarvarande kaksmet och baka.

9 - Frost med hemlagad glasyr

Nu ska jag erkänna att jag gillade konserverad glasyr - men sprid på graham-kex, inte kakor. För att höja en tårta mix tårta, toppa med en hemlagad glasyr. Det behöver inte vara snyggt eller tidskrävande, men en hemlagad glasyr tar din kaka till nästa nivå. Prova Fluffy Mocha Frosting här på en Devil's Food eller Yellow Cake.

Vet du vad som är konstigt? Jag har plötsligt sug efter tårta. Du också? Om du har provat några av tipsen eller har andra egna, skulle jag gärna höra dem!