Steak Sandwiches With Wasabi Cream Sauce
Servera eventuell extra wasabisås på sidan - det är ett utmärkt dopp för potatischips eller pommes frites.
Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmar30minuter Total tid:tvåtimmar30minuter Ingredienser Sås:1/3 c.
gräddfil
st christopher bön för skydd1/4 c.
majonnäs
1 msk.hackad färsk koriander
1
till 2 teskedar beredd wasabipasta
1vitlöksklyfta, riven
1/4 tsk.kosher salt, plus mer att smaka på
Svartpeppar, efter smak
Biff:tvåpund lårbiff (ca 1 tum tjock)
Olivolja, för drizzling
1 tsk.kosher salt
Svartpeppar, efter smak
pionjärkvinna bacon inlindade små smokies6
ciabatta rullar, delas upp
6 oz.skivad havarti eller schweizisk ost
3 c.baby arugula
Potatischips för servering
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar för såsen:- Kombinera gräddfil, majonnäs, koriander, wasabi, vitlök, salt och några peppar i en liten skål. Täck och kyl i två timmar.
- Förvärm ugnen till 425˚. Värm en stor kastrull av gjutjärn över medelhög värme tills den är varm. Strö biffen med olivolja och strö över saltet och några peppar. Tillsätt i stekpannan och koka tills den är brun, cirka 2 minuter per sida.
- Överför stekpannan till ugnen och koka 5 till 7 minuter för medium sällsynta. Ta bort biffen till en skärbräda och låt vila.
- Lägg under tiden rullarnas nedre halvor på ett bakplåt och lägg på osten. Baka tills osten börjar smälta, ca 3 minuter.
- Skiv biffen och lägg på rullbotten. Toppa med ruccola. Sprid wasabisås på rullarnas övre halvor och stäng smörgåsarna. Servera med potatischips.
