Soy Ginger Beef Kebabs With Rice
Denna marinad är väldigt mångsidig. Prova med kyckling eller fläsk också!
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmarFyra femminuter Total tid:1timmefemtonminuter Ingredienser1/4 c.
Ostronsås
1/4 c.jag är pil
2 msk.honung
2 msk.
torr sherry eller kinesiskt risvin
3 msk.vegetabilisk olja, plus mer för grillen
1 msk.risvinäger
1 msk.
riven färsk ingefära (från en 1-tums bit)
tvåvitlöksklyftor, malet
2 pundnötfilé, trimmad av fett och skuren i 1 tum kuber
2 C.långkornigt vitt ris
tvåJapanska äggplantor, skuren i 1-tums bitar
tvågröna paprika, skuren i 1-tums bitar
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- För marinaden: Vispa ostronsås, sojasås, honung, sherry, 2 msk vegetabilisk olja, vinäger, ingefära och vitlök i en stor skål. Ta bort 1/4 kopp marinaden och lägg åt sidan för borstning.
- Tillsätt nötköttet i den återstående marinaden och kasta till pälsen. Kyl i minst 30 minuter och upp till 2 timmar.
- Kombinera riset och 3 koppar vatten i en medelstor kastrull och koka på medelhög värme. Sänk till en simmer, täck och koka 15 minuter. Ta bort från värmen och lägg åt sidan, täckt, i ytterligare 10 minuter. Fluffa riset med en gaffel och lägg åt sidan.
- Blötlägg samtidigt 12 träspett i vatten i minst 20 minuter. Förvärm en grill eller grillpanna till medium. Kasta aubergine och paprika i en stor skål med resterande 1 matsked vegetabilisk olja. Trä biff, aubergine och paprika på spettarna, alternerande ingredienser.
- Olja grillgallerna. Grill kebaberna i två satser tills de är förkolnade på botten och kebaberna släpper lätt från grillen, 5 till 6 minuter. Vänd kebaberna och borsta med den reserverade marinaden. Fortsätt att grilla, flytta kebaberna efter behov tills grönsakerna är mjuka och nötköttet är medium sällsynt, 3 till 4 minuter. Servera med riset.
