How Make Marble Cupcakes
Från Bridget Edwards of Bake vid 350. Annons - Fortsätt läsa nedan:12serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:0timmar22minuter Total tid:0timmar42minuter Ingredienser1 1/4 c. Tårtmjöl 1/8 tsk. Kosher salt 1 tsk. Bakpulver 1/2 c. Osaltat smör, vid rumstemperatur 1 C. Socker två Ägg Vid Rumstemperatur 1 1/2 tsk. Vanilj extrakt 1/4 tsk. Mandelextrakt 1/2 c. Plus 1 matsked mjölk, vid rumstemperatur, uppdelad 3 msk. Naturlig osötad kakao Frosting eller glasyr, om så önskasDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Värm ugnen till 350ºF. Linja 12-kopps vanligt muffinsform med pappersmuffinsfodral. Sikta mjöl, salt och bakpulver tillsammans. Avsätta.
Grädde smör och socker tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter. Tillsätt ägg, ett i taget, blanda tills det blandas, skrapa sidorna och botten av skålen efter behov. Vispa i vanilj- och mandelextrakt.
Tillsätt mjölblandning i tre tillsatser med låg hastighet, omväxlande med 1/2 kopp mjölk, början och slut med mjölet. Skrapa sidor och botten av skålen för att säkerställa att mjöl ingår.
Ta bort 3/4 kopp smet i en annan skål. Till 3/4 kopp smeten, tillsätt kakaopulver och kvarvarande 1 matsked mjölk. Rör om tills det är blandat.
Sked vanilj och chokladbitar i de beredda muffinsformarna. Använd en kniv eller ätpinne för att snurra smetarna försiktigt.
Baka i 20–22 minuter eller tills topparna studsar tillbaka när de pressas lätt. Kyl i pannan i 3 minuter i pannan och ta sedan försiktigt bort till ett galler för att svalna helt. Frost som önskat.
(Basrecept anpassat från Cupcakes! Av Elinor Kilyans.)
Visste du att du kan göra marmorerade muffins från bara en sats kaksmet? Jag ska visa dig en metod för att göra vaniljchokladmarmorkakor, men samma metod fungerar för pumpa, gräddeost, pepparmynta etc. Om du kan göra smeten kan du marmorera den. (Det här verkar som om det kan vara ett livsmotto.)
Börja med din bas smet. Här använder vi vanilj. Skapa ut 3/4 kopp smet (för smiskar som gör 12 muffins). Lägg till 3 msk kakaopulver och 1 msk mjölk.
bäst som sett på tv-produkter
Nu har du en chokladsmet! Det var enkelt!
Sked vanilj- och chokladbatterierna i beredda muffinsformar. Jag gillar att använda cupcake liners. Använd några skedar av varje smet i varje kopp. Använd en bordskniv eller ätpinne för att snurra smetarna försiktigt. Bli inte galen här, annars får du bara en ljusbrun smet.
Baka som vanligt. När du har svalnat, lägg på din favoritglas.
Om du inte marmorerar med chokladsmet men vill använda två färger - som för ditt favoritsportlag eller semestertema - är metoden lite annorlunda.
Dela smeten på mitten och tona vardera med gelpasta matfärg. Tips: dina färger kan fördjupas under bakning.
Sked smetarna i muffinsfodren med flera skedar i varje färg.
Lägg batterierna sida vid sida, varandra ovanpå varandra eller en blandning. Här är tricket: snurra inte på dem. Att virvla i färgerna kan ge dig några röriga färger.
Receptet på marmorerade muffins kan fyllas med frostning eller glasyr! Här är några att tänka på:
- Den bästa glasyren jag någonsin har haft från Ree (via Tasty Kitchen)
- Amerikansk smörkräm från Food & Friends
- Fluffig marshmallow Buttercream från Brenda
- Tjock chokladfrostning från din verkligen
Här är länken till det utskrivbara receptet: Vanilj-choklad marmor muffins
