Sheet Pan Chicken With Lemons
Saftarna som finns kvar på lakpannan efter rostningen är supersmakfulla - duggregn dem över kycklingen och couscousen!
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Total tid:1timme0minuter Ingredienser2 tsk.
rökt paprika
1/2 tsk.mald kanel
1/2 tsk.markgurkmeja
1 msk.
plus 1 tsk kosher salt
Svartpeppar, efter smak
6hud på, kycklinglår med benen (cirka 3 pund)
1/2 c.
gropade gröna oliver
tvåcitroner, skuren i 1/2-tums tjocka rundor
1stor rödlök, skuren i 1-tums kilar
1/4 c.olivolja
1/2 c.gyllene russin
110-uns låda couscous (ca 1 2/3 koppar)
1/2 c.saltade rostade mandlar, hackade
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 425˚. Kombinera paprika, kanel, gurkmeja, 1 matsked salt och en generös mängd peppar i en liten skål.
- Kombinera kyckling, oliver, citroner och rödlök på ett kantat bakplåt. Drizzle med 2 matskedar olivolja, strö över kryddblandningen och kasta tills alla ingredienser är jämnt belagda. Baka tills kycklingen är kokt igenom, huden är krispig och juicerna blir klara när kycklingen genomborras med en kniv, 45 till 50 minuter.
- Blanda samtidigt 2 koppar vatten, russin och de återstående 2 matskedarna olivolja i en medelstor kastrull och koka upp på medelhög värme.
- Tillsätt couscousen och ta bort den från värmen. Täck och låt sitta tills det är mjukt och luftigt, cirka 5 minuter. Rör i mandlarna och resterande 1 tesked salt. Servera kyckling, oliver, citroner och lök med couscousen. Sked pannjuicer över kycklingen.
