Roasted Rosemary Root Vegetables
Dessa rostade rotgrönsaker, smaksatta med färsk rosmarin, kan bara vara måltiden. Inte bara är detta recept enkelt, hälsosamt och gott, men det finns också en möjlighet för att underhålla. Från Dara Michalski från Cookin 'Canuck. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:0timmarFyra femminuter Total tid:1timme5minuter Ingredienser1 1/4 pund Rödhudad potatis, skär i 1-tums bitar 3/4 pund Rutabaga, skalad och skuren i 1-tums bitar 3/4 pund Sötpotatis, skalad och skuren i 1-tums bitar 3 Morötter, skalade och skuren i 1-tums bitar 1 pund Betor, skalade och skärs i 1-tums bitar 4 msk. Olivolja, uppdelad 3/4 tsk. Salt, uppdelat 3/4 tsk. Malad paprika, uppdelad 2 msk. Hackad färsk rosmarin, uppdeladDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Förvärm ugnen till 425ºF, med ugnsställ placerat i de nedre två lägena. Täck två bakplåtar lätt med matlagningsspray. Rör ihop en rödskalad potatis, rutabaga, sötpotatis och morötter i en stor skål. Placera rödbetor i en medium skål.
Drizzle 3 matskedar olivolja över den stora skålen med grönsaker, krydda med & frac12; tesked salt, & frac12; tesked peppar och 1 & frac12; matsked rosmarin och rör om för att kombinera. Drizzle kvar 1 matsked oliv över betorna, krydda med kvarvarande & frac14; tesked salt, & frac14; tesked malet peppar och & frac12; matsked rosmarin och rör om för att kombinera.
Dela upp alla grönsaker jämnt mellan de två beredda bakplåten. Rosta i 20 minuter, rör sedan försiktigt grönsakerna och rotera bakplåten från rack till rack och framåt och bakåt. Stek tills grönsakerna är mjuka när de genomborras med en gaffel och är gyllenbruna på vissa ställen, ytterligare 20–25 minuter.
Tjäna.
Obs: Steka grönsakerna upp till 3 timmar i förväg för att komma framåt. Låt vila på bakplåten vid rumstemperatur och värm sedan i en ugn på 425ºF i 15–20 minuter innan du serverar den.
Om du hade bett mitt 9-åriga jag att namnge en favoriträtter från grönsaker, skulle du förmodligen ha blivit behandlad med något slags smart svar, som, Potatis chips! Potatis är grönsaker, eller hur? Jag kan inte garantera att den vuxna versionen av mig själv inte avfyrar ett smart, okänsligt svar en gång i taget, men jag kan försäkra er att potatischips nu bara är kända som maten jag hänger på när ingen annan är hemma , inte en legitim sidrätter.
hur man gör en julkrans
Idag skulle jag berätta att rostade rotfrukter är där de är, särskilt när de är smaksatta med färsk rosmarin. Inte bara är de högar bättre för dig än potatischips, men de naturligt söta smakerna som kommer från rostade, gyllenbruna grönsaker ligger nära tio på beroendeframkallande skala. Sanningen att säga att de här grönsakerna knappt kom till bordet, eftersom min man och jag började nosa på dem så snart de kom ut ur ugnen.
Om du planerar att servera grönsakerna med en grillad kyckling eller någon annan maträtt som kräver ugnsutrymme, steka grönsakerna upp till 3 timmar i förväg. Låt dem vila på bakplåten vid rumstemperatur och värm dem sedan i en 425 ºF ugn i 15 till 20 minuter innan de serveras. Det ger din rostade kyckling eller primärribben tillräckligt med tid att vila innan du snider och serverar.
Det finns en mängd rotfrukter som du kan använda för detta recept. Så om du inte är intresserad av en eller två av de grönsaker som jag valde kan du gärna ersätta något annat. Jag använde en kombination som jag trodde inte bara skulle smaka bra utan också se vacker ut när den serverades: rödhudad potatis, sötpotatis, morötter, rödbetor och rutabaga. Andra alternativ skulle vara palsternacka, rödlök, rovor och rotselleri, för att nämna några.
Klipp först grönsakerna så att de är lika stora, cirka 1 tum bitar. Beroende på vilka grönsaker du använder kommer du troligtvis att behöva skala innan du hugger. De enda grönsakerna från gänget som jag inte skalade först var rödhudade potatisar.
8888 betyder på hebreiska
Lägg alla grönsaker, utom betorna, i en stor skål. Drizzle med olivolja och krydda med salt och peppar. Jag valde att krydda betorna i en separat skål så att färgen inte skulle blöda i de andra grönsakerna. Det skulle inte vara slutet på världen, men jag tänkte på ett riktigt vackert utbud av färger.
Doften av färsk rosmarin är en av mina favoriter från örtvärlden, och jag lovar att ditt kök kommer att lukta fantastiskt när grönsakerna rostar. Hacka upp rosmarin och rör om i varje skål med grönsaker.
Täck två stora bakplåtar lätt med matlagningsspray och dela grönsakerna jämnt mellan brickorna. Varför använda två bakplåtar när alla grönsaker lätt kan passa på en? Genom att ge grönsakerna lite armbågsrum kan de verkligen steka och bruna, snarare än ånga.
Stoppa grönsakerna i ugnen och steka tills de är mjuka och guldbruna. Och försök att inte äta en hel kastrull när du står i köket. Det är nästan omöjligt, säger jag dig!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
