Rainbow Ranch
Först måste jag nämna att mitt äldsta barn just fyllt 23 år.
Alex Drummond, Ree Drummonds dotter, filmade 'The Pioneer Woman' på Food Network.
För de av er som har läst den här webbplatsen sedan gamla dagar verkar detta förmodligen lika omöjligt för dig som för mig, med tanke på att hon var (tror jag) åtta eller nio när jag började blogga! Alex har hjälpt mig att hålla eldarna i Food Network de senaste månaderna, filmat episoder av min show och hjälpt mig med att planera och genomföra maten samt redigeringsprocessen. Jag tror att jag bara kommer att ge henne tyglarna och vi kan kalla showen 'The Pioneer Girl' från och med nu! Jag kräver dock en cameo i varje avsnitt, och jag kräver att mina comos håller minst 21 minuter, ha. Grattis på födelsedagen, Alex!
I andra nyheter: vilken helg! Jag känner att allt jag gjorde de senaste 48 timmarna var att äta jalapeño poppers , svettas, äter jalapeño poppers, svettas, och äter jalapeño poppers. Har jag nämnt att jag älskar jalapeño poppers? Har jag nämnt att om det finns några jalapeño poppers kvar efter den fjärde, så äter jag dem rakt ut ur kylen som kall pizza? Har jag nämnt att jag är maktlös att hindra mig från att äta kvarvarande jalapeño poppers rakt ut ur kylen? Hej, de är så bra.
Vi hade en lågmäld fjärde juli än tidigare år. Vi avbröt naturligtvis vår årliga fjärde juli-festival på The Merc, så vi fick se min svärfar Chuck i hans hus, där jag åt cirka 4 300 jalapeño-poppers. Har jag nämnt att jag älskar dem? Efter det körde vi i centrum för att titta på Ladds fyrverkeri, som fortsatte som planerat.
På det viktigaste: Detta var vad jag bar på den fjärde. Jag hade i grunden på mina pandemibyxor (stretchiga svarta leggings), en svart georgette-tank och en kimono med blått tryck.
Mary undoer of knots dag 5
(Låt mig veta vad du tycker om kimonon - jag jobbar på en klädlinje, och det här är ett tidigt prov på en av bitarna. Det är inte den typiska blomman --- det kommer att finnas gott om det --- men det är typ av hippiesöt för medelålders kvinnor som jag själv.)
Detta innehåll importeras från {embed-name}. Du kanske kan hitta samma innehåll i ett annat format, eller så kan du hitta mer information på deras webbplats.
På en annan viktig sak: Åh mitt ord, jag måste visa dig denna efterrätt. Jag ska försöka lägga upp anvisningar snart ... men ett recept krävs inte ens.
Det är en glasskaka gjord av ... glassmackor! I grund och botten packar du upp en massa glasssmörgåsar, ordnar dem i en fyrkantig panna i ett lager, toppar med ett lager mjukad glass (ditt val av färg / smak), lägg till ytterligare ett lager av smörgåsar, ett annat lager glass ... sedan en behållare med upptinad 'icke-mejeripiskad toppning' ur frysen, annars känd som Cool Whip, annars känd som en av de 300 anledningarna till att jag aldrig kommer att vinna ett James Beard-pris. 😂 Rikta först pannan med pergament som hänger över sidorna, frys sedan kakan ... sedan lyfter den rakt ut och du kan skiva den. Så kul och så lätt!
Efter allt roligt i helgen tog jag på mig löparskor (gick!) Och tog iväg på väg med hundarna. Jag åt (och sippade, oops) lite för mycket i helgen och jag ville slå mig tillbaka på rätt spår så snart som möjligt. Jag har tränat mer för att tappa min Covid-19 (inte att förväxla med Freshman 15), och av golly ... det här är inte så enkelt som det var när jag var 24 år gammal! Varför är det så?
När vi närmade oss den andra boskapsvakten efter att jag lämnade mitt hus såg jag denna regnbåge öster om oss. Det hade inte regnat på ranchen, så jag kände mig lite skyldig att njuta av en regnbåge från någon annans storm ... men då insåg jag att regnbågar är för alla. Jag hoppas att alla som såg det samtidigt kände samma varma känsla av fred som det fick mig att känna. Det var så att allt-kommer-bli-okej att känna att mitt optimistiska jag tenderar att tro på en baslinjenivå hur som helst ... men detta var en starkare bekräftelse än vanligt.
Kärlek till er, vänner!
