Här kommer det roliga

Here Comes Fun

Ryan, alias pastor Ryan, är en tatuerad minister som jag blev bekant med för en tid sedan. Vi har aldrig träffats personligen, men har haft en internetvänskap och delar en ömsesidig besatthet av matlagning. Ryan är en ganska ung kille och en minister och har tatueringar - som över hela armarna. Han bor i Cincinnati med sin underbara fru Allison, deras vackra dotter Ava och en växande bulle i ugnen. Han är en ganska cool liten punk.

Homeboy har några riktigt onda tatueringar, låt mig berätta. De är konst.

Ryan började bidra med enstaka recept till PW Cooks för ungefär ett år sedan när han publicerade ett härligt steg-för-steg för dessa zucchinikakor:

Folk skrev långt ifrån. De älskade dem. De grät.

Därefter kom Ryan's Roasted Ricotta Roma Tomatoes.

Det har varit flera andra läckerheter.

Hans mexikanska lasagne har varit en överraskande hit bland hemmakockar - tatuerade eller på annat sätt. Glöm inte det faktum att det matar en armé.

(Var aldrig rädd för att halvera ett recept som du ser på den här webbplatsen. Det är faktiskt nog det smartaste att göra.)

Sedan fanns det denna Pasta Carbonara, som fick många kjolar att flyga upp ... liksom några byxor också. (Felaktig logik; ledsen.) När ett fåtal smaskiga typer kom över den heta pastan som lagade råa ägg, blev de troende. En bit gör det åt dig.

hur man gör box brownies bättre

Jag kan fortsätta och fortsätta, men du får bilden. Som så många av oss är Ryan bara en passionerad hemmakock och hans kulinariska entusiasm lyser igenom med varje schalottenlök och extra matsked smör.

_________________________________________

HELGPLANER : Jag bjöd in Ryan och hans familj på ett helgbesök under skenet av att de vill njuta av en avkopplande helg tillsammans utanför stadslivet.

Jag hade faktiskt dolda motiv.

Jag ska få Ryan att laga mat hela helgen - laga mat för mig, laga mat för Marlboro Man, laga mat för min bästa vän Hyacinth, som inte kan vänta med att få tag på honom och intervjua honom för sin katolska podcast, med tanke på att han är som inte katolik alls. Eller kanske är han det. Kanske är han 43,7% katolik som jag.

Hur som helst, jag har lagrat skafferiet och kylen med ingredienser som sträcker sig från getost till jumbo (och jag menar mongo enorma) räkor, och jag tänker extrahera varje uns av utsökt mat ur Ryans välsignade händer som jag kan. Och han och jag kommer att ta itu med några saker i köket som har stumpat oss båda, och vi kommer båda att följa våra framsteg på våra respektive webbplatser. ( Här är hans.) Så om du är uttråkad, skrämmande, frikänd eller desillusionerad i helgen, kommer du att ha gott om tanklösa shenanigans här för att hålla dig borta från saker.

(Om du har ett liv eller på annat sätt har bättre saker att göra kan du komma ikapp senare, som när du är nittio.)

VAR DU KOMMER IN : Någon gång under helgen vill jag presentera Ryan med en Iron Chef-utmaning - presentera honom med en ingrediens, eller en liten handfull ingredienser, och kräva att han förbereder en måltid eller en maträtt med alla.

Och här är kickern: Jag vill att ingredienserna slumpmässigt slängs ihop .

Idag, för att det är fredag ​​... för att det inte regnar ... och för att en minister med tatueringar om han gör sig redo att besöka vår boskapsranch, ger jag bort 10 (tio) 7-tums Wusthof Santoku-knivar.

Jag behöver inte vaxa rapsodiskt om den här kniven - jag har gjort det tillräckligt och i pinsam grad. Allt jag säger är detta: det är den enda kniven jag använder. Jag älskar det och vill att det ska befolka jorden igen. Det är den bästa kniven som finns.

ROLIGA DELEN : För att komma in i presenten, ropa bara ut en matlagningsingrediens i avsnittet Kommentarer i det här inlägget .

St joseph novena dag 5

Det kan vara vilken ingrediens som helst som är relaterad till mat - allt från smör till ägg till Cap'n Crunch till självhöjande mjöl. (Tänk bara på att jag är något begränsad av mitt landsbygd, så försök att inte föreslå ingredienser som bara kan fås i en judisk deli i NYC eller en fiskmarknad i Seattle.) I slutet av tävlingen kommer jag VÄLJ RANDOMLY tio ingredienser bland posterna. De som deltog i de slumpmässigt utvalda ingredienserna kommer att vinna en Wusthof-kniv ...

Och jag kommer att presentera Ryan för de tio slumpmässigt utvalda ingredienserna och beordra honom att börja laga mat. Ha. Ho. Hee. Detta borde vara roligt.

REGLERNA

Snälla en post per person.

Föreslå bara en livsmedelsingrediens, tack.

Tävlingen avslutas klockan 19.00 Pacific Time fredag.

Vinnare (OCH Valda ingredienser) kommer att tillkännages på lördag, och Ryan's Random Cooking Nightmare kommer att krönika här för vår underhållning.

Föreslagna ingredienser kan vara alla livsmedel, kryddor, drycker eller kryddor.

Lycka till!

(Och tack för att du gjorde det här extra kul.)